おろしロースかつ膳❤️ お店の前を通り、気になっていたのと お腹が空いていたのもあり、急きょ入店(o^^o)♪ ヒレかつ膳・おろしヒレかつ膳は売り切れ #おろしロースかつ膳 1,150税込 ご飯・赤だし・サラダ・香の物 梅ドレッシング・甘口ソース お出汁・薬味(大根おろし・ネギ・生姜) ザックリとした衣 ロースかつは、上品でジューシィな脂が甘く 甘口のソースも美味しいですが、 お出汁・薬味で食べるとあっさりと食べれます♪ ご飯はつやつや、程よく食感があり 甘くて美味しい❤️ 赤だしはコクと風味がありクセになる風味♪ ワカメ・お麩・三つ葉 たっぷりのキャベツの千切りが嬉しい♪ 次回は、ヒレかつを食べよう(*´꒳`*)♪ #上品でジューシィな脂が甘いロースかつ #ザックリ衣 #赤だしはコクと風味がある #ご飯はつやつやで程よく食感があり甘い #たっぷりのキャベツの千切り
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粗目のパン粉を纏ったザクザクとんかつ とんかつを食べるYouTubeを見ていて、今日の昼ご飯はとんかつの口になっていた。開店直後に行けるように家を出たが、JRに遅れがでていた。そのため、到着したのが11時45分になってしまい、お目当ての店の前に行列が…。こんな時のために、実はもう1つとんかつの店を調べておいたwその店は、何と第1候補の向かい側にある。そちらはすいているようなので、並ぶのが嫌いなやまかちは、第2候補に行くことにした。 第1候補は大衆的な雰囲気だが、こちらはちょっと高級そうな感じもあり、ちょっと気後れする。しかし、メニューを見ると、ランチでは向かいの店より安いものが多い！意を決して突入。店に入ると、すいているどころか何とポールポジション。カウンター席に着席。今回は基本の「ロースかつ膳」（1050円）をオーダー。塩を1つ選べるそうなので、5種類の中から「ウユニ塩湖の塩」をチョイス。他には、「アレエシーソルト」「ヒマラヤ・ブラックソルト」「藻塩」「マルドンシーソルト」があった。 注文を受けてからパン粉を付けて揚げるので、15分ほどかかって到着。とんかつのザクザク衣に目を奪われながら、ゴマを擦る。ゴマのいい香りがしてきたら、擦り鉢の中にソースを投入。キャベツにドレッシングをかけ、ようやく準備完了。まずはキャベツから、爽やかな梅ドレッシングに意表をつかれた！いよいよとんかつの番、まずは塩でいただく。天然の塩は優しい辛さで、豚肉の甘さが一層引き立つ！粗目のパン粉の食感が印象的。次はソースで。甘さと酸味のバランスが取れたソースにゴマの香り、こりゃあご飯が進む！おかわりは1回だけ無料。もちろん、お願いした。味噌汁も出汁が効いていて、超美味しい。具は、巻き麩、豆腐、ワカメ、刻みネギ。一気に完食。 調べてみると、値段は上がっていないが、デザートを無しにしたり野菜を減らしたり…。いろいろな物が値上がりしている中で、必死に工夫をしている姿が垣間見られた。本当に厳しい世の中になったものだ。給料を上げてくれれば、問題はないんだけどね。
本当に美味いトンカツが食べたい。心底そう思っています。 ロース豚カツ、1,050円也。
とんかつ100銘店の『とんかつ太郎』の向かいにあるこちらのお店！出店場所のセンスがありますね！ お味は『とんかつ太郎』を古き良き昭和のトンカツと例えるならば、こちらは進化した平成のトンカツです！ 肉汁ジワー系のジューシーな豚肉、粗めのパン粉で最後までサクサクの衣、それに合わせる複数から選べる高級塩。これは美味い！！ ツヤツヤのご飯、出汁感あふれる味噌汁、提供前に蒸してくれる茶碗蒸しとサイドも全てレベルが高い！ 東京港区で食べたら間違いなく1.5倍は値はるかと^ ^オススメできます♪
阪急花隈駅から東または地下鉄みなと元町駅から北、元町商店街の北にあるとんかつ屋さん。 お向かいには『とんかつ太郎』さん、とんかつ屋さんが向かい合わせにあります。 カウンター6席とテーブル12席。 《ヒレかつ膳 ￥1050》 ＊ヒレかつ 小さなすり鉢に入った胡麻を、すりこぎ棒ですりすり♪ 卓上の壺に入ったソースを、胡麻を摩ったすり鉢の中に入れて混ぜると完成。 甘さと酸味のバランスの良いソースと、胡麻の香りが交わります。 ヒレかつは、ザクザクっと粗挽きパン粉が付いていてやわらか✨ ＊サラダ キャベツの千切りにかぼちゃ・紅芯大根・きゅうりのスライスが添えられています。 卓上の壺に入った、爽やかな梅ドレッシングをかけます。 ＊ごはん おかわり1回無料。 女性には小さなお茶碗で、男性には大きめのお茶碗で提供されます。 ＊お味噌汁 巻き麩・お豆腐・わかめ・刻み葱が入っています。 ＊デザート キウイ・りんご・パイナップルに日本酒のジュレがかかっています。 日本酒の香りが嗅覚をくすぐります。 《ロースかつ膳 ￥1050》 ＊ロースかつ 小さなすり鉢の胡麻をすりすりして、ソースをすり鉢の中に入れて混ぜます。 ザクザクっと粗挽きのパン粉が付いていて、ロースは脂が甘く旨味があります。 ＊サラダ ＊ごはん ＊お味噌汁 ＊デザート 今度は海老かつ膳￥1050、季節の魚フライ膳￥1100を食べてみたいな✨ 壁には木村英輝さんの鯉の絵が飾ってあります。 良く見ると入り口には赤い像の絵、カウンターにはゴリラ・しまうま・鮭などの色のない絵も並んでいます。 店主さんがお好きらしいです。 ダイナミックで躍動的な構図、金の縁ではっきりとした色で描かれた木村先生の絵を見ているので、カウンターの上の色のない絵は珍しい。 アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #とんかつかわみ #かわみ #とんかつ #ロース #ヒレ #木村英輝
