更新日:2024年04月24日
ご飯が美味しいお店
黒賀正という、イカ墨とマー油ベースのラーメンをいただきました。 見た目は真っ黒ですが、意外とアッサリ。 博多らーめんの延長のような麺ですが、スープと相まって美味でした。チャーシュも程良い柔らかでした。 クセになりそうな、美味しさでした。
でもメニューを見ているうちに、ラーメンだけにしようと思いとどまりました。 ◎かえり味噌ラーメン 900円 みなさんの投稿を拝見すると甘めの味噌とありましたが、私はキリッとした味噌スープだと思いました。 麺は鄭顎で味噌にしては太め。 私的には尖った一杯で美味しかったですが、今度はもう少しシラフの時に訪問したいですね。
しっかりとした肉みそとクセのない辛みが食べやすい担々麺がウリのお店
神戸まで行ってラーメンは、、と思うことなかれ。 非常にお勧めの店です。 #兵庫県 #坦々麺
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