口コミ(10)

このお店に行った人のオススメ度：95%

行った

14人

オススメ度

Excellent: 12
Good: 2
Average: 0

イタリアン

ピザ

パスタ

500投稿 Kentaro Nakamura
「薪焼き」のイタリアンのエッレさんvgランチのコースはメインだけが鴨、豚、牛と選べます。今回、豚肉を選択しました。焼いた野菜がほんとおいしい。もちろん豚もめちゃめちゃおいしい。ここはまたいこー。おススメです！
2018/5/24 写真と本文をすべて表示
イタリアン

フレンチ

創作料理

1000投稿 strippoker0926
ランチ

イタリアン
神戸、窯焼きイタリアン。ドライフラワーが素敵な、お洒落でシックなエントランスに中も落ち着いてて良いです。カウンター８席、４名テーブル席ふたつ、２名テーブル１卓に中が見える個室。そんなに広くはないけれど、オープンキッチンには３人とサービスにおひとり。ランチは¥5000、ディナーは¥8500〜。おまかせランチコース¥5000 ■パプリカと水 ■茸と馬 ■窯で焼いた野菜たち水牛モッツァレラ ■マナガツオの窯焼き ■浜坂蟹甘海老タリオリーニ ■淡路島産猪豚ロース ■アップルシナモンのジェラート最初に出て来たのはドライパプリカの水出しスープとチップスにパプリカのペースト、ドライのオレガノを散らしたもの。スープはとてもクリアな感じ。その次は窯焼きのマッシュルームと馬肉たるたる、たっぷりのパルミジャーノレッジャーノ。これも香ばしくて、シンプルだけどおいしい。そして窯で焼いたシイタケや舞茸、カボチャなどにモッツァレラをソース代わりに頂く。風味も良いしおいしいけど、なんかバランスがおかしいというか、もう少し少量でも良いかな。マナガツオの窯焼きは新蓮根と百合根のピューレや、みょうがにピクルスなどと。優しい味。その次のパスタは少しインパクトがなかったけれど、メインは追加なしの猪豚、追加で鴨かあか牛のサーロインから選択。猪豚を選択。雰囲気も良いし、ひと皿ひと皿が洗練されていて美味しかったです。イタリアンというより、やはり窯焼きのお料理を楽しむと思った方が良いのかな。と思いました。機会があればディナーにも行ってみたいです。 #ランチ #イタリアン
2018/10/18 写真と本文をすべて表示
神戸

イタリアン

パスタ

和食

1000投稿西馬愛
薪焼き

erre

パルマハム

スペルト小麦

ペンネルシード

カフォルム社

雪室
北野坂の山手幹線を北に、ヒルサイドテラスビルの2階入り口には薪が積み上げられ、奥に行くとカウンター8席・テーブル12席・個室4席の空間が広がります。ランチは4つのコース《薪焼きをシンプルに愉しむランチ￥1500》《薪焼き野菜に熟成豚（ロース）が付いたラ　　ンチ￥2500》《薪焼き野菜に国産仔羊（ロース）が付いた　ランチ￥3800》《土佐あかうし（サーロイン）が付いたラン　チ￥4500》オープンキッチンで薪が燃えて、室温が上がってきました。ビールは「ライジングサン・ペールエール」をチョイス。ライチやグレープフルーツの柑橘系の香りと蜂蜜のような甘いフレーバー。《薪焼き野菜に熟成豚（ロース）が付いたランチ￥2500》 ❋食材をあますことなく使ったスープうすいえんどう豆のさやから出汁を取り、丹波の湧き水を使ったスープ。無塩でスッキリとシンプルなのが妙に味わい深い✨ ❋エントラータ（前菜） 18ヶ月熟成させたパルマハムが、イタリアのお米にペンネルシードを入れて作ったチップスの上に置かれて出てきます。 ❋スペルト小麦とキタアカリの自家製パンスペルト小麦（全粒粉）とキタアカリの皮はカリッと中はもちっとした味わい深いパン✨ ❋薪で焼いた野菜たちカ・フォルム社の水牛モッツァレライタリアの『カ・フォルム』のモッツァレラがもっちり美味しくやわらかく、さっぱりと印象深い❤ それぞれの本来の味のするお野菜たちにモッツァレラをソースとして一緒に食べる。 ❋新潟県産熟成豚のロース薪焼き地面に穴を掘って雪を集め、藁などで覆って熟成させる「雪室」熟成期間は浅いけど、旨味が深く脂が甘い❤ 唐辛子の柚子胡椒を付けて。薪焼きのお料理と熟成肉を満喫しました✨ アメブロ毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #erre #薪焼き #パルマハム #スペルト小麦 #ペンネルシード #カフォルム社 #雪室
2018/3/5 写真と本文をすべて表示
イタリアン

バル

カフェ

1000投稿小林　みつよし
イタリアン

北野

薪焼き

水牛モッツァレラ

熟成豚
☆erre(エッレ)☆ 会議で夕方から三宮に来ることは若干増えましたが、ランチ時に三宮にくるのはひさびさo(^o^)o 行きたかったお店、数店の中からこちらをチョイス。昨年12/13北野坂のヒルサイドテラスビル2階にオープンした、食材や自然への敬意が生む薪焼きイタリアン。コンセプト「料理や食材作りの根底となる、火・水・土・空を敬う」店の顔となる一品は、野菜の芯などを産地である丹波の水で煮出したスープ。芯をも活かす野菜に対する敬意と甘く滋味深い味に、コース一品目出てくるスープにノックアウトされます ○薪焼き野菜に熟成豚がついたランチ2500円・スープ莢豆と丹波の水で仕上げたシンプルなスープながらも奥深い味わい。・前菜イタリア・トスカーナ地方、豚肩ロースの生ハムを、米にチーズを混ぜ込み煎餅にして一緒に。・スペルト小麦とキタアカリの自家製全粒粉パン・薪で焼いた野菜たちほんのり温められた、カ・フォルム社の水牛モッツァレラをソースがわりに。・新潟熟成豚のロース薪焼き肉や野菜は薪の炎を巧みに操り、水分と旨味を逃さず焼き上げるのでジューシーさが桁違いです❤ 入り口には大量の薪が( ; ゜Д゜) キッチンを囲むL時カウンターで、肉が焼き上がっていくライブ感も楽しめます‼ ご馳走さまでした #北野 #薪焼き #イタリアン #熟成豚 #水牛モッツァレラ
2018/2/20 写真と本文をすべて表示
おでん

Meero Akino
北野坂少し上にある「erre」さんで。薪火焼きの美味しいお店をもっと知りたくて、［火・水・土・空気］の根源をテーマにした料理が楽しめるという趣深いイタリアンを☑︎ 薪を焚いてる香りが扉の外にも充満しててすぐさまこのﾃﾝｼｮﾝ━━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━━! コースのおしながきを見るとそれぞれの項目に独特なチャプターがつけられていてどんなお料理が来るのかそわそわします。期待の一品目、なすびのスープとフィンガータルトで想像もしなかった調理法にびっくり! なすびの皮から出るほろ甘さが凝縮されるとこんなにも美味しいスープになるとはなすび自身知る由もナス(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ そのあとに続くお料理もまるでアートのように綺麗で繊細な盛り付けがなされていて、作り手の創造力と食材への想いに尊敬します。せっかくなので、メインは土佐あか牛のサーロインステーキをオーダー。綺麗なサシが入った肉身で、噛むほどに牛の上品な脂が広がって…昇天… シンプルに塩胡椒で食べるも良し、青唐辛子のピューレと、丹波にんにくに乳清を加えたソースをつけるとまた風味が変わってさらに美味しい〜♪ とってもお洒落で美味しい映え映えなお店でした♡ 神戸で優雅な休日ランチを楽しみたい方におすすめ!
2019/10/8 写真と本文をすべて表示

エッレの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	078-862-6674
ジャンル	イタリア料理
営業時間	[月・水~金・土・日・祝] ランチ:12:00〜15:00 LO14:00 ディナー:18:00〜22:30 LO21:00
定休日	毎週火曜日他月2日程度不定休
クレジットカード	VISA Mastercard Amex Diners JCB
QRコード決済	PayPay

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住所

兵庫県神戸市中央区中山手通１-２２-１３ヒルサイドテラス２F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩6分（410m）
阪急神戸本線 ／ 神戸三宮駅 徒歩6分（410m）
神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) ／ 三宮・花時計前駅 徒歩11分（830m）

座席修正依頼

カウンター	有（8席）
個室	有 4人用

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://erre2017.com/
Facebook	https://www.facebook.com/erre2017/
Instagram	https://www.instagram.com/erre.2017/
備考	クレジットカードはディナータイムのみ利用可
利用シーン	ランチ、ディナー、個室、PayPay決済可、結納の食事会、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯
グランドオープン日	2017/12/13

更新情報

最初の口コミ: Sachie Ooka 2018年02月19日
最新の口コミ: Sayuri Okahashi 2021年02月15日
最終更新: 2024年01月04日 07:18

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