地下鉄三宮駅から北、北野坂から西に路地を入ったところにある炉端焼き。 1973年創業。 囲炉裏を囲むようにお席があり、他にテーブル席1卓。 季節の食材を並べて直火で焼き上げています。 毎日新鮮な食材を仕入れていて、日によって仕入れ値が変わるため、メニューにお値段を表示していません。 《なまこ》 刻み葱と大根おろしが乗っています。 《ぶりのお造り》 脂がのっていて、鮮度抜群✨ 《たこのお造り》 火の通りが絶妙。 《さつまいも》 バターで焼いて、ほっくり甘い✨ 《なすび》 焼いてかつおぶしとお醤油がかかっています。 《ぎんなん》 串に4個刺さって焼かれています。 《バーベキュー》 お肉・ピーマン・玉葱にソースがかかっています。 《味噌汁》 お出汁が効いていて、〆に最適✨ 目の前で素材の味を引き出す絶妙の焼き加減で仕上げ、長い木に乗せて出して下さいます。 2人でビール1杯・チューハイ1杯・焼酎水割り1杯を飲んで10000円くらい。 この日は満席で入れない人が何人もいました。 通常予約はできませんが、18:00～20:00以外の時間帯は予約可能。 アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #六角亭 #炉端
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