駅から近い
カウンター席あり
禁煙
落ち着いた雰囲気でゆったり過ごせる居心地の良いお店
小ぢんまりとした空間で、アットホームな雰囲気が魅力のお店です。静かで落ち着いた店内は、一人でも少人数でもゆっくりと食事や会話を楽しむのにぴったり。周囲を気にせず、ほっとできるひとときを過ごせます。
オススメ度：78%
姫路観光締めくくりはおでん おでん屋さんデビューで緊張しながらも入ってみたら、女将さんがいらっしゃって、ほっ☺️ 女将さんって安心する〜 最初の注文はシンプル目に だいこん、牛すじ(柔らかめ)、糸コン、焼売。 出汁から。美味しい笑。(私のコメント能力よ) だいこんはもちろんの出汁シミシミ。糸コンプリプリ。焼売もっちり！？(意外な食感) その他、春菊、ほうとう、生麩、バタじゃが、たこ、たまご、などなど美味しくいただきました 姫路おでんの生姜醤油で食べるのも味が全然違って楽しめました❤️
姫路のおでん屋さんには、2種類あって、そもそも出汁が美味い店。二つめは、出汁はそこそこで、生姜醤油をつけて、もしくは、出汁に生姜醤油を加えて頂くところ。 今回訪問した能古さんは、前者。生姜醤油を別皿に用意していて、お好みなら付けてよというタイプ。 そもそも、出汁が美味いので、生姜醤油を付ける必要がない。否、私見ですが、生姜醤油を付けてしまうとせっかくの出汁が台無しになってしまうのではと思っています。 とにかく、このお店、出汁が滅法美味いので、100歩譲って、生姜醤油をつけてもいいから、まず、出汁を味わって欲しい。 出汁は、アゴ（トビウオ）で、そこはかとなく主張するも、おでん素材をしっかり活かす名脇役振りを発揮しています。 さておでんネタです。 頂いたのは順に、春菊、大根、白菜巻、豆腐、赤こんにゃく、じゃこ天、ワラビ信田。皆美味しかったけど、じゃこ天と、ワラビ信田は是非！絶品です。ワラビ信田とはワラビの信田巻。ワラビの入った練り物のこと。初めて頂きました。 そうそう人気店なので予約はした方がいいですよ。 #おでん屋 #姫路 #アゴ出汁 #ワラビ信田
おでんの香りが非常に良い、落ち着くお店です。 席数は15人程のまったりした雰囲気が好感度高いです。 ゆずの香り高い、湯葉がオススメです。 そのほかのおでんも、種類に応じて煮続けるわけではなく、注文が入った段階で煮始めるなど、こだわりを感じます。 日本酒も様々な種類があり、非常によいお店です。
姫路おでんの有名店です。生姜醤油で頂くのが姫路スタイルだそうです。おでんも美味しかったですが、立派な穴子の白焼きが過去最高レベルの肉厚で、海苔とカイワレ（？）とワサビを巻いて頂きました。日本酒が進んで大変でした。
姫路おでん最強能お店‼️ ちょい高めやけど この接客あったら全く 問題なし‼️ 絶対また来ます〜〜(^○^)
| 店名 | おでん能古本店 おでんのこほんてん |
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| TEL | 079-284-7345 |
| ジャンル | おでん |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜3,000円 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 山陽電鉄本線 ／ 山陽姫路駅 徒歩2分（120m） JR山陽本線(神戸線)(神戸～姫路) ／ 姫路駅 徒歩4分（280m） 山陽電鉄本線 ／ 手柄駅 徒歩20分（1.5km） |
| カウンター席 | 有 （カウンター10席程度） |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 利用シーン |
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