更新日：2024年10月28日
兵庫県六甲道駅近くのラーメン屋さん
味玉つけ麺、注文。鰹節がメチャクチャ効いてて、柚子も香る濃厚ダレ。麺も小麦の味がするしっかり太麺。美味しかったです❤️ 1時間待った甲斐ありました☺️
「弍星流つけ麺 並」730円 スープ：煮干し醤油 チャーシュー：豚バラ小ぶりトロ2枚 トッピング：青ネギ・材木メンマ 麺：手揉み平打ちちぢれツルシコ太麺 ボチボチの煮干し感。コシの強い麺。スープ割りはないとのことでした。 211113夜 21'vol.153
どれもすばらしい＼(^o^)／ 最近ハマっているらぁ麺 あめ㐂 今日はまだ食べてない昆布水つけ麺を頂きに メニュー名を理解してなかったのですが つけ麺なのに麺が昆布だしに浸かってる！ おすすめ通りに下から浸かった麺を持ち上げ麺だけで頂きます 昆布の味を感じられますね さらに麺と藻塩でも つけだれも何とも言えぬ美味しさですだちでの味変もいい 途中で昆布水がもったいないのでそのまま頂いたりも 最後はスープ割りシメ どのメニューも美味しい！素晴らしい
炙り焼豚つけ麺。麺を茹でるのに時間がかかるけど、待つ価値ある美味さ。つけ汁は味噌がベースでニンニクたっぷり。美味いけど食後の臭いに注意。
京の拉麺とはなんぞや(^o^)/ ラーメン激戦区の六甲道 寒かったので背脂ラーメンに惹かれてこちらに 嵐山ラーメンとみにチャーシュー丼を頂きました スープはあっさりめに少し辛味噌が加わってます 甘味を感じる…
黒濃厚魚介つけ麺。焦がし脂とニンニクが一口めに来る。つけ麺よりはラーメン主体のお店なのだろう。女性のワンオペだからか女性客が多かった。
濃厚鶏白湯スープが魅力のラーメン店
メニューは らーめん￥850 チャーシューめん￥1050 麺大盛り＋￥100 替え玉￥150 つけ麺（温､冷）￥900 つけ麺大（温､冷）￥1000 チャーシュー増し ＋￥200 ◯らーめん￥850 豚バラをロールにしたチャーシュー､半熟卵､スクリュー青ネギ､刻み白ネギ､海苔。 スープはまろやか､たまごのような風味の動物性たんぱく質の味わい。 全粒粉のストレートの細麺は､麺線が綺麗に揃って、麺リフトしやすい。 ◯つけ麺（冷）￥900 半熟卵に､スクリュー青ネギ。 全粒粉のもっちり平打ち麺。 付けるスープは濃厚でコクがあり､中にはゴロゴロの角切りチャーシュー。
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