更新日:2024年04月25日
兵庫県六甲道駅近くのラーメン屋さん
味玉つけ麺、注文。鰹節がメチャクチャ効いてて、柚子も香る濃厚ダレ。麺も小麦の味がするしっかり太麺。美味しかったです❤️ 1時間待った甲斐ありました☺️
「繁田」の弟さんが営む上品な中華そば屋 六甲道の「繁田」と言えば、テレビにもよく登場する超有名つけ麺の店。前を通ると、いつも長蛇の列。その弟さんが、昨年3月に中華そば屋をオープンさせた。もちろん知っていたけれど、なかなか訪れる機会がなく未訪問。今日は天気も良いことだし、時間もあるし、桜もまだ残っているので、散歩がてらにブラブラ行くことにした。 11時20分ごろ到着、店に入るとカウンターに空き(カウンター席しかないがw)が1つだけ。待たずに食べられてラッキーだね。入口近くに置いてある小さな自販機で食券を購入、「醤油そば」(1000円)と「鶏めし」(250円)をポチッとな。いい値段しているなぁw空いている席に座り、店員に食券を渡す。少しして2人組がやってきたが、外の席で待たされていた。タッチの差であったw 7分ほどで着丼、上品で美しいビジュアルが特徴的だ。器や箸置き、レンゲ置きにまでこだわっているwまずはスープをひと口、魚介の香りがふんわりと広がり、塩味強めの濃い醤油スープ。だが、決して醤油辛くはない。
「弍星流つけ麺 並」730円 スープ:煮干し醤油 チャーシュー:豚バラ小ぶりトロ2枚 トッピング:青ネギ・材木メンマ 麺:手揉み平打ちちぢれツルシコ太麺 ボチボチの煮干し感。コシの強い麺。スープ割りはないとのことでした。 211113夜 21'vol.153
つけ麺が人気みたいで、友人が食べていましたが、ボリューム満点、私のとは違い麺も太くしっかりしていて、これはこれで美味しそうでした。
気になっていでこちら ガッツリと焼豚が食べたかったので、 先日、伺ってきました(o^^o)♪ 税込 #札幌味噌炙り焼豚麺 1,150 味噌の風味が良く、味玉が美味しい❤️ #炙り焼豚つけ麺 980 焼豚の上の薬味が少し苦みもあり好みの味わい❤️ 太めの麺は、腰があり小麦の風味が良い♪ タレはいつも食べるのと違い、少し不思議な味わい。 #厳選豚の角煮林SPFポーク 500 とろっとろに煮込まれ、脂が甘い♪ お腹いっぱい♪ ごちそうさまでした(*´꒳`*)♪ #味玉が良い #とろっとろに煮込まれた豚の角煮
京の拉麺とはなんぞや(^o^)/ ラーメン激戦区の六甲道 寒かったので背脂ラーメンに惹かれてこちらに 嵐山ラーメンとみにチャーシュー丼を頂きました スープはあっさりめに少し辛味噌が加わってます 甘味を感じる…
どれもすばらしい\(^o^)/ 最近ハマっているらぁ麺 あめ㐂 今日はまだ食べてない昆布水つけ麺を頂きに メニュー名を理解してなかったのですが つけ麺なのに麺が昆布だしに浸かってる! おすすめ通りに下から浸かった麺を持ち上げ麺だけで頂きます 昆布の味を感じられますね さらに麺と藻塩でも つけだれも何とも言えぬ美味しさですだちでの味変もいい 途中で昆布水がもったいないのでそのまま頂いたりも 最後はスープ割りシメ どのメニューも美味しい!素晴らしい
関西のラーメン界に新風を巻き起こす・・・希望新風のラーメン・つけ麺!
ちゃんとガッツリ。ちゃんとうまい。 #六甲道ラーメン
神戸で昔ながらの味の中華そばが人気のラーメン屋さん
味噌味(海老風味)やつけ麺もありますが、 やはり王道の中華そばが個人的にはベストです。 個人的には工場店の方が好みかも。 ご馳走さまでした。美味しかったです。
まず入ってすぐ右手にある自販で食券を購入、つけ麺は若干苦手なので、ここはオーソドックスに「白とんこつラーメン」(730円)。それに「半炒飯セット」(+250円)。時刻は11時45分なのだが、先客は無し。お好きな席にどうぞ~と言われ、カウンター席の一番端に着席。 食券を渡して待つこと4分、ラーメンが着丼。パッと見は、基本的な豚骨ラーメン(紅ショウガはないが)。まずはスープを一口、酸味を感じるライト豚骨、胡椒がよく効いている。麺は細麺、豚骨ラーメンの基本。トッピングは叉焼2枚、メンマ、きくらげ、刻みネギ。ゴマがデフォルトでかかっている。味も含め、豚骨ラーメンの標準形。途中で「自家製ピリ辛高菜」を投入して味変を楽しむ。炒飯の具は、卵と刻みネギだけの超シンプル。全体的に悪くはないが、特徴があまり感じられない。 #ラーメン激戦区・六甲道駅周辺