口コミ(3)

焼肉

ラーメン

居酒屋

1000投稿 Yukihisa Enma
予約時間の18時に入店。にこやかな大将と女将がお出迎え。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとしたカウンターがいい感じ。では、トリビーでかんぱーい。今日は・おまかせコース 6000円でお願いしてます。コース内容は以下。・先付け生ゆばといくらの醤油漬け・八寸柿、蒸し鶏ともろみ味噌、牛すじの煮込み、数の子、紫芋、白身魚の南蛮漬け、海老煮・椀物フグのお椀・お造り鮪、鰤、エイ肝・煮物鰆のおろし煮・焼き物牛もも肉のロースト〇ごはん福井県産いちほまれ(予約時に鶏とキノコ、鯛、鮭、白米から選べます) ・ぞうすい紅ズワイガニとフグ出汁のぞうすい・雲丹と烏賊の手巻き・漬物・デザート呑んだもの・サッポロエビス小瓶 600円・特蒸泰明ロック 600円 --------------------------------------------- ・先付け生ゆばといくらの醤油漬けとろとろ食感の生ゆばにいくら。生ゆばんの優しい大豆の風味で食欲が上がってきます。・八寸柿、蒸し鶏ともろみ味噌、牛すじの煮込み、数の子、紫芋、白身魚の南蛮漬け、海老煮紫芋と海老のオレンジが鮮やかな前菜盛り。緩急なのついた味付けで酒がすすみます。・椀物フグのお椀フグアラの吸い物です。ちょっと塩気が強めに感じましたが、かなりいいだしがひかれてます。・お造り鮪、鰤、エイ肝ねっとりした鮪、脂感のある鰤、とろりとしたエイ肝。エイ肝って、初めて食べたけど、かなち珍味やな。・煮物鰆のおろし煮甘み少なめの煮汁で炊かれてます。やや醤油感が強いですが、あとに出てくるごはんと一緒に食べると、かなりうまかった。・焼き物牛もも肉のロースト赤身が強めの牛肉です。ややかための食感ですが、しっかりとうまみを感じます。同じタイミングで出てきたごはんと最高の相性。〇ごはん福井県産いちほまれ　白米コース料理を食べている時から、土鍋ごはんを作っているのが、見えていて、めっちゃ気になってたのね。出来上がったごはんは、艶々でピカピカ。お口に入れると、ふんわりしてるけど、コシがある。ずっと噛んでいたいステキな食感。米の甘みは上品でしなやか。ええ、もちろんおかわりしまくりました。・ぞうすい紅ズワイガニとフグ出汁のぞうすい残ったごはんをぞうすいに。フグ出汁って、上品でうまさが力強くて美味しい。・雲丹と烏賊の手巻きおにぎり大将がそっと作ってくれました。パリっとした海苔と雲丹と烏賊の和え物を具にしてくれます。ごはんは酢飯でなく、白米の状態。これも、ごはんのうまさが感じられるうまいやつだった。 ---------------------------------------------- 寡黙な大将が丁寧で仕事をしたうまい料理、女将の気遣いのある丁寧な二人三脚のお店の雰囲気もステキ。美味しい和食を食べたい時には、間違いのないお店だと思います。ごちそうさまでした。
2020/1/12 写真と本文をすべて表示
パスタ

ピザ

和食

1000投稿西馬愛
予約制

土鍋ごはん

食善大岡
新在家駅から北東、友町の交差点のすぐ東の2号線沿いのお店。カウンターのみ10席。お昼は前日までの2名からの予約夜は当日16字までの予約。《おまかせ御膳￥2000》お昼のみ［さきづけ］山芋・徳島もずく・おくらつるつるっと喉ごしの良い1品❤️ 上にちょこんとのったいくらの赤色が美しい✨ ［お食事の小鉢のお膳］＊お造り盛り合わせ和歌山の鰹・徳島のさば・明石の鯛＊地鶏の卵と湯葉の卵焼きオレンジ色のふんわり卵焼き。＊焼き茄子・鰯の甘露煮・岐阜の枝豆＊鹿児島の鰹の煮物＊千葉のバナナパインポークの肩ロース・じゃがいもバナナとパイナップルを食べた豚は甘味と旨味があり、やわらか✨ 皮付きのじゃがいもはほっくり。＊鳴門金時レモン煮爽やかなさつまいもの煮物。＊玉葱の醤油漬け・肉味噌［土鍋ごはん］ 1粒1粒がつやつやふっくら❤️ お米は富山の「てんたかく」おかわり無料。「2杯目は卵かけごはんでいかがですか？」と言われて、お願いしました。なんと目の前で鰹節を削って下さいました。オレンジ色の卵黄・削りたての鰹節・山葵…という贅沢な最高の卵ごはん✨ ［お味噌汁］白葱を前で切って作っていました。「直前に切ると風味が違うんです」と大将。［デザート］パイナップルシャーベットきな粉の胡麻豆腐￥4000・6000・8000のコースもあります。「お昼はごはんに合う物を揃えていますが、夜はまた違うコースです」と大将が優しい笑顔でおっしゃいました。アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #食善大岡#大岡 #土鍋ごはん #予約制
2019/9/24 写真と本文をすべて表示
焼肉

洋食

和食

1000投稿 Tetsuto Yamada
2018.12.23グランドオープン！懐石・会席料理「食善大岡」 Retty初登場！！ガォー！(笑) 2018.12.26(水)訪問平成最後の忘年会は気の合うグルメな仲間たちと。 2019.6月現在、もうすでにマスコミから注目され、「神戸経済新聞社」、「あまから手帳」など取材殺到の人気店です。阪神「新在家駅」から徒歩約5分、JR「六甲道駅」から徒歩約8分と駅近で国道2号線沿いにあります。カウンター10席、ゆったり座れます。店主さんは三宮にあった路地裏の名店「魚山人」さんの元オーナー。その時から美味しい物を食べさせてくれるワンランク上のお店だなぁ思ってました。メニューは、 4,000円（7品）のコース、6,000円（9品）のコース、 8,000円（10品）の3コース。 ※税別、サービス料込み。夜21時以降は単品の注文も可能とのことです。今回は4,000円のコース【先付】焼きごま豆腐きざみわさびミョウガのせ【八寸】龍の卵のだし巻玉子、炙り締め鯖、甘えびの麹漬け、淡路蒸し鶏もろび味噌、ちぢみほうれん草のおひたし、牡蠣の生姜煮【椀物】エビしんじょうと冬野菜の椀物【造り】フグのお造り土佐酢ジュレがけ【焼き物】鹿児島黒毛和牛のもも肉のグリル冬野菜、下仁田ネギ、インカのめざめ、千両ナス。【土瓶ご飯】白米、鯛飯ご飯はお米マイスターのいづよねさんから「ななつぼし」をチョイス。ええ仕事してます、ガォー！(笑) ブロガー「料理の鉄人28号」の鉄板法則『ご飯が美味しいお店=すべてが美味しい◎』ご飯に心遣いをしているお店はあらゆる事に細かな心遣いをしてます。今までご飯が美味しいお店でハズレた事は1件もないと断言します！また逆も真なり！ガォー！(笑) ご飯のお供の「肉味噌」。めちゃくちゃ美味しい♪ これさえあれば無限にご飯を食べれる、ガォー！(笑) 【味噌汁】【香の物】【水物】ゆずシャーベット、柿やいと鰹のサラダは試食。旬の厳選食材を丹精込めて繊細かつ感性豊かな日本料理に昇華してくれます。お客様と会話をしながら目の前で調理・提供するライブ感あるカウンター割烹です◎ ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また来ます！お店より鮮度抜群のカウンター割烹。ひきたての出汁や土鍋の炊きたてご飯をご賞味ください！店主こだわりの厳選素材を堪能できる、コース限定の和食店。これまでに培ったルートで仕入れる天然の高級魚を中心とした旬の食材を、和洋のジャンルに縛られない調理法で提供。「小規模な割烹だからこそできる丁寧な仕事を」と目の前でかつお節を削り、その場で出汁を取るこだわり。見た目麗しい皿の数々を楽しんだ後は、ご近所の「いづよね」から毎日届く精米したてのお米で炊く土鍋ご飯と〆まで贅沢に。是非ご賞味くださいませ。公式アカウント https://www.facebook.com/shokuzenoooka/ オープン日 2018年12月23日
2019/6/25 写真と本文をすべて表示

食善大岡の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	078-891-4076
ジャンル	日本料理
営業時間	[全日] ランチ:12:00〜15:00 LO13:00 ディナー:18:00〜23:00 LO21:00
定休日	無休
予算	ランチ～3000円ディナー～6000円

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住所

兵庫県神戸市灘区友田町１-４-１９大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                阪神本線 ／ 新在家駅 徒歩5分（340m）
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 六甲道駅 徒歩7分（550m）
阪神本線 ／ 石屋川駅 徒歩10分（780m）

座席修正依頼

席数	10席

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お店のホームページ	https://oooka.gorp.jp/
Instagram	https://www.instagram.com/shokuzenoooka/
利用シーン	ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: Tetsuto Yamada 2019年06月25日
最新の口コミ: Yukihisa Enma 2020年01月12日
最終更新: 2020年01月12日 09:38

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食善大岡

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