丁寧に調理された料理が食べられる隠れ家的居酒屋 忘年会にはちょっと早いが、今日は職場の同僚と4人で飲み会。前からBMしていた、新在家の路地裏にある居酒屋さんへ。やまかちは一度確かめに来たことがあるので大丈夫だったが、他の3人は少し迷ったみたい。ちょっと到着が遅れたので、やまかち1人で乾杯の練習をして待つ。とりあえず、「生ビール」（550円）。 集合時間を15分ほど過ぎて、ようやく全員が揃う。まずは全員生ビールをオーダー、やまかちも2杯目を注文。料理の方は、「お造り盛り合わせ（4種盛り）」（2900円×2）、「あなざく」（950円×2）、「温かいきのことベーコンのサラダ」（900円）、「黒毛和牛 たたき風ロースト」（1850円）をオーダー。店員にボリュームを聞いて、造りとあなざくは2つ頼んだ。初めての訪問だから、デフォルトが分からないw ビールと同時につき出しが到着。付き出しは、かにときゅうり入りもずく酢、いかの辛子味噌、ばい貝の3つ。かわいい器に盛られ、量もかわいいが、どれもなかなか美味しい。こんな付き出しだとすぐに日本酒に行きたい気分になる。そして、造りが着皿。なんと美しい刺身ではないか！鰆のタタキ、伝助穴子、中トロ、剣先イカの4種。どれも新鮮で美味しいが、特に穴子が素晴らしく感嘆の声が上がった。この辺りで日本酒にチェンジ。超辛口の「船中八策」（600円）をオーダー。 調理に時間がかかるというので、日本酒が来た時に「北海道産ぶりかま塩焼き」（1500円）を頼んだら、売り切れとのこと（さっきカウンター席の人が頼んで終了）。残念。かわりに勧められたのが「島根県浜田産かれい一夜干し」（1200円）、2つオーダーした。しばらくして、あなざくが到着。酢の加減が最高で美味しい。酒が進むわ～。次いで到着したのが、順番は前後するが、さっき頼んだかれいの一夜干し。大きくて肉厚で、イメージしていたのと全然違う。これはもう美味し過ぎて、無言でしゃぶりつく。それにしても最高の塩加減で、日本酒にピッタリ。こんどは旨い辛口の「加賀鳶」（500円）。しばらくしてサラダが到着、これは1つでも十分な量。ここで洋風のものが来ると、新鮮に感じる。そして和牛ロースト、火の入れ方が抜群！魚も美味しかったが、肉も美味しい。 もう少し料理を頼む予定だったが、丁寧に調理しているため結構時間がかかった。他のお客さん（やまかちたち以外に2組6名）もいたしね。この時点で既に2時間以上経過していた。それに、ゆっくり食べたためか、お腹の塩梅もかなり良い。本日はこれぐらいで終了して、次の機会に、気になるメニューを食べることにしよう。ぶりかまも次回のお楽しみだね。〆て20000円ちょっと（1人あたり5000円強）、安くはないが満足感は高い。 バクバク食べるというより、ゆっくりと美味しいものを食べ、酒を嗜む店である。場所も分かりにくいし、まさに大人の隠れ家的居酒屋という感じだね。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
丁寧で洗練された一品多し、「オトナ」を味わえる落ち着いた和食居酒屋
