更新日:2024年06月16日
昔を感じる懐かしい味がするまた来たくなるラーメン店
大事なラーメンは「ストレート(中華そば)」と「シンカー(ハマグリ出汁と鶏白湯)」の2種で勝負。 全国のラーメンイベントに出店したり、カップラーメンが販売されるなど、知名度も高い人気店です。 とにかく名前からして癖が強い。 ラーメンは一体どんな変化球が投げられるか気になりますね~(*‘∀‘) -------------------------------------------- 注文から5分ほどでシンカー(鶏白湯と蛤出汁)が来ました。 実は過去にも何度か来た事があり、毎回シンカーを食べています。 そうそう、こんなビジュアルだったよね^^ 大きなハマグリがまず目に入ります 「くそオヤジ最後のひとふり」を思い出しました。 後には鶏チャーシューとワンタンと味玉の三冠が鎮座。 青のり?のトッピングが一直線で綺麗ね~。 【スープ】 鶏白湯と蛤出汁の組み合わせ。 塩分濃度が高めで蛤の出汁がとても効いてますね~! クリーミーでとろみが強いからねっとりと舌に絡んでくる感じ(*‘∀‘) この出汁と塩分の強さはある意味ストレートww 鶏や野菜の旨味も後から押し寄せます。
オーナーは和食と中華の職人、絶妙なバランスのスープがおいしいラーメン店
「洛二神」に続いてまたまた天満のラーメン屋へ。 店内に高麗人参が飾られたり、天然素材を100%使用されています。 もちろん麺は自家製麺。 ベースはこってりな鶏白湯系スープとあっさりな魚介系がメインなようです。 なお、炒飯も美味しいようで、お笑いコンビ ギャロップの林さんも絶賛していましたよ( *´艸`) 食べログ百名店をはじめとして幾多の賞を受賞する人気店。 これはチャーラー(炒飯+ラーメン)セットでいただきたいところですが✋ -------------------------------------------- 注文から5分で到着した中々と呼ばれるラーメン。 それにしてもお兄さんの提供時の所作がカッコよすぎるよ✨ 花びらのようなチャーシューにメンマ、味玉、ネギに糸唐辛子。 スープはやや泡立って、濃厚な色合いをしていますね。 【スープ】 一口すすると油分が多いこともあってかなりアツアツ。 はじめに煮干しのような味わい、あとから鶏の旨味が口に広がります。 魚介系のあっさり、鶏白湯によるこってりのホント中間って感じですね( *´艸`) まさに絶妙っす!
このラーメンと焼飯のセットは最強でした。 醤油味の〝壱“も気になるところまた伺います。 ご馳走様でした。
ラーメン会with南森町 ラーメンを毎日食ってるTikTokerを見て美味そうやなとUberEATSして食べたのですが絶対店で食うた方がええやつだなとなり訪問 濃厚なドロドロしてるやつ初めてでした。 ホンマにレンゲって立つんすね。 スープドロドロしてるだけあって 味が濃くて美味い!やったぜ! めんどくさくても宅配より店で食わな勿体ないっすね。 ご馳走様でした。 また行きやす。
自慢の鶏出汁に虜になる人続出!?選べるスープ[トリ塩・トリ醤油・トリ白湯]に舌鼓
ラーメンマニアに連れて行かれたコチラのお店! 間違いないです‼️ 美味しかったです!! 前日に塩ラーメン食べてたので、醤油にしました。 美味しい!鳥のチャーシューも旨し! 大葉のアクセント✨素晴らしい! 醤油のスープと麺!麺がこれまた美味かった! 細麺!しょーゆで細麺!ほー!って^_^ 柚子の香りもまた良し マニア?は鶏白湯ラーメンデラックス??? 少しとろみ?があって、コレまた旨し‼️ (スープのみ一口もらった) また一つ、ラーメンマニアに近づけたかな? (なりたいわけでは無い^_^) 美味しかったです! 次はつけ麺だ‼️ ごちそうさまでした。
担担麺と醤油拉麺の店「天神ササラ」 テイクアウト窓口や内観を大改装を行い リニューアルオープンしたと聞いて お邪魔しました。 https://ameblo.jp/carolus-rio/entry-12699821082.html #ryo #天神ササラ #担担麺 #いつまでも食欲の秋 #大阪市北区 #南森町グルメ #大阪グルメ #関西グルメ #南森町ランチ #大阪ランチ #関西ランチ #happytimes #摂州斎 #摂州斎の自悠人日記 #醤油拉麺 #delicious #ウマーベラス #食べ歩き #Osaka #リニューアルオープン #5辛 #金胡麻担担麺 #セサミン #メンスタグラム #プラス体重 #担担麺好きな人と繋がりたい #ランチ好きなと繋がりたい #写真好きな人と繋がりたい #写真で伝えたい私の世界 #コロナに負けるな
水・木・金の22:30~ラーメンが美味しい、俺たちの唐揚げが絶品のお店
【復活した二毛作店食べ歩記】大阪の出汁にこだわった昭和九十年四月十五日創業!!のストライク軒外伝店開業中。 《『ぬんぽこ』『ストライク軒』を手がける芦田雅俊店主(アッシー)のセカンドブランド店》 天神…
大阪、塩煮干しラーメンの代表格ともいえるラーメン店
今日は、イオンに買い物に行く前に、小腹がすいたので、玉五郎に行ってきました!久しぶりに魚介系スープ背油を入れて、豚骨とは違って、また違った味でした!いつでも、豚骨ばかり食べているから、美味しいかった…
ラーメンは、もちろん「細麺、硬め、こってり」で‥
特製煮干しラーメン、ネギトッピングをいただきました。 煮干しの風味たっぷりのこってりスープがぷりぷりの麺にしっかり絡んで喉の奥まで煮干しの匂い充満。 ホロホロチャーシューも肉感たっぷり。とろとろ煮玉子も美味でした。
「鶏パイタンラーメン」1,050円 スープ:鶏ガラ白湯醤油+刻みレッドオニオン+粒コショウ チャーシュー:豚肩ロース小ぶり薄切りレア5カット トッピング:ネギ・細切りメンマ・肉ワンタン1ヶ・煮玉子半分 麺:全粒粉平打ちストレートモソシコ太麺 23年7月にOpenしていた麺がラーメンとフォーから選択できるお店に初訪麺。券売機をポチッとして囲みカウンター席に。着丼すれば鶏出汁のクリーミーなスープにエッジの効いた平打ち麺。デフォでワンタンに煮玉子が盛り付けされてます。柔らかな食感の切り落としのレアチャーシューも併せ賑やかな1杯です。清湯系にはゲソ天もトッピングされてるようなので次回はソッチも狙ってみます。 「お昼のセット(唐揚げ)」+340円 20240404昼 24’vol.49
店員さんのお兄さんが、とってもお客様のことを見てくれているので回転も良く、とっても気分のいいラーメン屋でした。
胡麻香るスープの味が濃く奥深い味わい、人気のつけ麺屋さん
久々に訪問 いつもはライスですが今回はラーメンにしました グリーンカレーと言えば間違いなくここ 本当に味わい深くて美味しい。 ラーメン食べてから追い飯が満足度高くてよき 辛めが好きなので青唐辛子トッピングしました。 ピリッとしてめちゃすすみます。 身体もあったまるし冬場に食べるとポカポカして幸 ご馳走様でした。 また行きます。
コストパフォーマンス最高。何度でも通いたくなる餃子が自慢の中華料理店
五目あんかけラーメンをフェアセットA850円でいただきました。 五目あんかけラーメンに餃子3個と杏仁豆腐が付いています。「王将は店によって味が違うからな」ってなことで、ここはどうかと思って伺ったのですが、僕が懇意にしている十三のお店と大きな違いはありませんでした。 餃子3個じゃわからんかな?笑笑
独創的なラーメン?でタイ料理にちかいかも、パクチーも入っているし。 麺は丸麺と平麺がありますがランチは丸麺、半炒飯で990円でした。好みの味付けでしたね。ご馳走さまでした。
程よい酸味のトマトラーメンはヘルシーなので女性に人気なのも納得
友人は 海鮮焼きメシと ラーメンを注文。 私は ビール 餃子セットと 麻婆豆腐小を 頼みました。 友人は やはり 焼きメシと 炒飯チャーハンは 違うものだと言ってました。 お米のパラリ感だと思います。 私は とても 美味しかったです。 また楽しみです。 #地元の名店 #地元民に愛される店 #地元民おすすめ
「豚骨ラーメン」850円 スープ:ライト豚骨醤油+香味油 チャーシュー:豚バラ中ぶりトロ2枚 トッピング:ネギ・モヤシ・小松菜 麺:ストレートムニュ中細麺 本格四川料理のお店でランチやのに豚骨ラーメンセットをチョイス。ランチ時間以外は単品でも同額設定なので充分一人前分あるチャーハンやおかず2品にサラダまで付いてメチャクチャお得感あります。あっさりとしたライト豚骨スープに野菜もしっかり足され、チャーシューは煮込まれて食べ応えありました。ランチメニューは他にも充実しています。 もう1枚のセット写真は同行者選択の 「麻婆豆腐定食」850円 20230618昼 23'vol.94
「麻婆ラーメン」 トロミ少なめですがしっかり唐辛子辛いです。 たっぷり豆腐とツルっとした麺をサラサラっと食しました。 20240124昼 24’vol.12 写真2カット 「台湾天津麺チャーハンセット」900円 本日の日替ランチ設定だったので通常時より50円offでいただきました。辛さもほどほどで意外とシンプルに旨い1杯でした。チャーハンもgoodです。 20231110昼 23'vol.163 写真3カット 「四川麻婆刀削麺セット」850円 「ミニチャーハン」+200円 ライスのセットをミニチャーハンに変更してもらいました。しっかり辛くて汗だくで食しました。 20231106昼 23'vol.166 写真3カット 「台湾ラーメンと炒飯セット」850円 スープ:鶏ガラ辛肉味噌+唐辛子+ラー油 トッピング:ニラ・モヤシ 麺:弱ウェーブパツシコ細麺 本日のランチ4種類のBセット。台湾ラーメンはジンワリ辛さが追いかけてきます。刀削麺の和え麺や麻婆ラーメンなどもありました。
鴨つけ麺と炊き込みご飯のお店
【らーめんサーキット】 独特な、とろろの鴨つけ麺。 そば、のような感じでした。 さっぱりした味が好きな人にはおすすめです。
コスパ最高の扇町にある美味しい韓国料理屋さん
木曜日12:30。 こじんまりとした店内はランチタイムで満員。カウンターの端っこになんとか座れるくらい。 スンドゥブを食べたかったのですが、売り切れとのことでチゲラーメンの白にしました。白が普通とのこと…