更新日:2024年02月02日
バランスの良い豚骨醤油スープが美味!大阪で一番美味しいラーメン屋さん
特製ラーメンとミニオムちゃーはんセット。 大阪の堂山にある老舗のラーメン店です。 ラーメンで老舗の設定は難しいですが、私が新入社員の頃からあります。 お店はカウンター席メインで、少しテーブル席もあります。食券ではなく口頭で注文。 ◎特製らーめん 860円 ◎ミニオムちゃーはん 120円 ミニオムちゃーはんが120円とか安すぎです。 特製ラーメンは豚骨スープで刻んだ紅生姜を入れて食べます。豚骨でもそれほど濃くなく、後味も良くごくごく飲めます。 ミニオムちゃーはんはふわトロの玉子が美味しく、この内容で1000円以下。素敵です。 食券制では無いのを忘れて、危うく無銭飲食するところでした 23年132杯目
近所に1軒欲しい、激ウマとんこつラーメン専門店
ノーマルのラーメンを"超こってり""赤い秘伝のたれ2倍"でオーダー。しっかりと豚骨の旨みはありつつそんなにこってり濃厚なラーメンではないので、朝ラーメンにもちょうどいいですね。
本場の炊き餃子と台湾まぜそばが大人気
裏路地にあります。 餃子もパリパリで美味しいです。 店の名前になっている炊き餃子もよかったです! 締めの麺は細麺にしてとんこつラーメン食べてる感じでよかったです! 店員の対応が遅かったのが残念ポイント。
究極はまぐりラーメン!&肉刺し天国!(牛ハラミ,地鶏,鹿,鴨,猪熊,ラクダなど)
かなり入り組んだややこしい路地裏にあった、日本で最初のはまぐりラーメンの店。 店内は新鮮なはまぐりの匂いが立ち込めており、食欲がそそられる。 雉ハムご飯とはまぐりラーメンを注文。 雉ハムご飯の方は、ハムの油もしつこくなく、かつとてもジューシーでご飯の箸が止まらない。 そして、お待ちかねのはまぐりラーメンはとにかく出汁がすごい。ラーメンでここまで魚介の出汁をふんだんに使った一杯は久しぶり。 なお、メニューも豊富で、意外性もあり、何回でも来たくなる店。店内はカウンターのみなので、私みたいに孤独のグルメを堪能したい人にもうってつけ。 #はまぐり #魚介の濃厚な出汁 #路地裏の隠れた名店 #孤独のグルメ