更新日：2024年05月13日
お子様ラーメンが100円と、子連れにはありがたいお店です。
豚骨・味噌・塩、それぞれの美味しさを楽しめるラーメン屋
ある日の晩御飯。 家の近くシリーズ 再び。 「ご飯食べて帰ってきて」と嫁さんからの連絡。 オーダー 21:30迄となっていたので、 間に合うように仕事を切り上げ、 桂花亭に向け愛車を走らせる。 桂花豚骨と半チャーハン お昼間に並んでるのは知っていたけど、 確かに美味しいわ 焼豚も煮卵も標準装備した、 クリーミーな豚骨スープで、 マー油がいい仕事をしていました。
威勢のいい声でお出迎えしてくれる元気一杯ラーメン店
横浜家系ラーメンを食べてからゾッコンになり、横浜へ行ったら必ず一人でも町田商店のラーメンを食べに行く私です。 それが…え⁉️大阪にもあるって⁉️ 調べてみたら北新地や本町や門真に‼️ これは行って確かめないと‼️ 味は醤油と塩があるので今回は塩にしました。 麺の硬さ・スープの味の濃さ・脂の量が選べます。 横浜で食べる味とほぼ同じ！ なんかちょっと嬉しい(^^)
野菜と鶏ガラの超濃厚こってりラーメンがやみつき！人気のラーメン店
【大阪にあるラーメンチェーン店、僕の好きな店ランキング❗️8位】 大阪のみで数店舗展開されてる濃厚鶏白湯が売りのラーメンチェーン店❗️ 味は天一に似てます❗️ スープは鶏のドロリとして、旨味の固まり❗️めちゃ美味い❗️ でも、麺はやや太めでプリっとした食感で濃厚スープにバッチリ合います❗️天一と比べて圧倒的に美味いです❗️ くどいスープなんで、入れ放題のネギをがっつり入れて味にアクセントを付けると、さらに美味しくなります❗️ 個人的な感想ですが、天一より一作の方が好き❗️
おすすめ牛塩ラーメンは、牛骨使わず牛肉煮出したスープで絶品
年明けから何度か、夜に来てみたものの。 夜8時には閉店していまして、 もしや？と思い、本日は昼イン。 どうやら、 人気の為にスープ売り切れだった様です。 いらっしゃい。。って、言った？ 何やらご機嫌が良い感じ？ まあ、他なら当たり前ですがね。 当方も久しぶりなんで、 「牛肉ラーメン」醤油をオーダー。 サッパリした牛の脂の美味さが、 出汁にマッチ。 卓上のタマネギフライチップを軽くインして 頂きます。 麺は約1.1〜1.3程度の角断面のストレート30センチ、ツルツルシコシコの中加水加減。 噛めば小麦感があるいい麺です。 東京にある東村山三河屋製麺所からの 取り寄せ だそうです。 麺がサッパリスープにマッチしていい。 チャーシューは低音調理の牛モモ2枚と 薄切りしゃぶしゃぶのロース肉。 ネギは九条ネギが笹切りに品良く散らしてます。 変わらずのサッパリ、優しい牛肉ラーメン、 ぜひ皆さんにおすすめします。 亭主も昼間は愛想良くしてるのでしょう。 私個人の感想ですけど、 いい感じになっておられました。
店主は日本料理の修行を経ているらしく、 味は日本料理の延長のラーメンです。 前評判通りの味で、満足。 是非一度オススメです。
魚介系ダシでとった優しい味わいのラーメンが食べられる中華飯店
古川橋駅前にあります ラーメン店の〈一政〉さんは 実は〃隠れ街中華〃の名店です。 ラーメン屋としては 「坦々麺」推しですが、 味噌ラーメンや冷麺も、 オリジナル感あり、 どれも美味いです。 スープは 鷄ガラ➕豚ゲンコツに 昆布、カツオ節、鯵、秋刀、イワシイリコ出汁を加えたオリジナルスープ。 大豆、ゴマ、ピーナッツ油に香味野菜とニンニクをブレンドした、自家製辣油が全てに合います。 特に 餃子は中国料理店の様な 薄皮のオリジナル手製です。 茶美豚ブランド豚を使用と 書いてあります。 また、 店の一押しは麻婆豆腐です。 赤味噌仕立てです。 焼き飯はふんわりした、極薄味で、 ラーメンや餃子とセットにちょうど良い 塩加減です。 北京風と四川風の中間で一政風です。 マスターがイケオジで、気さくです。 ランチには800園で「麻婆豆腐丼」 がおすすめ。夜はないメニューです。 辛さは自由にオーダーできるシステムです。 味噌ラーメンには赤味噌と白味噌ミックスで、 甘さと苦さがいい感じにブレンドされてます。 チャーシューはバラなんですが、 ラフティ風で、皮付きです。
ラーメン家「みつ葉」大阪かどま出張所 しょうゆらーめん1000円 豚骨と鶏白湯のダブルベースの旨みが口の中に満遍なく広がる。濃厚なはずのクリーミーなスープは、アクセントの粗挽き黒胡椒と泡立てているおかげで、程よく味が広がった後に癖なく消える。麺は中太のストレート麺で相性良くスープと絡み合う。 チャーシュー2枚、メンマ、半熟卵1/2 まーまーかなぁ。 次は塩味のを奈良の本店で食べたい
寿町にある古川橋駅付近のラーメン屋さん
パイカラーメンをいただきました。 マイルドなスープと分厚いバイカのバランスが良く、すんなり完食できる美味しさでした。 さすがになかなかお腹が減らなかったですが。
古川橋の人気ラーメン屋さんの 「ラーメン弥五郎」さんに初イン。 2018年からの大阪方面の フランチャイズ店だそうですが、 駅から2ブロック程の、交差点角に有ります、 昼間は人気らしく、夜はまばらな人影にて、 待たずにはいれます。 メニューは、鳥と豚の合わせスープがベースで、 魚節とミックスされてます。 濃厚と、淡麗に、 それぞれ塩、醤油、味噌の三種。 名物は肉カス入りのラーメンです。 本日は肉カスラーメンの味噌味に、 茹でキャベツトッピング。 スープに変わらず一種類の麺です。 麺は低加水麺で、1.3ミリ程度の丸断面の 約20センチ程度のストレート麺です。 麺自体の小麦の香りが豊かで美味いです。 人気店との事で、納得。。 チェーン店のクヲリティは超えてます。 テーブル卓上に自家製の揚げニンニクがあり、 使えばよりコクが増します。 是非一度おすすめします。
熟成醤油を使った肉そばが人気で、サイドメニューも豊富なラーメン屋
哲学を感じさせる麺やスープで勝負してくる個人店のラーメンもいいですがこういう老若男女誰が食べてもそこそこ高いアベレージを出せる大手チェーン店の底力も侮れませんね。と言うか天一愛好家の私がチェーン店を安く見積もるとかどういう了見だって話ですね（笑） 知人のドヤ顔を見るのもアレですが認めます これは私好みのラーメンです #丸源 #門真店 #肉そば
門真市にある萱島駅付近のラーメン屋さん
男塾みたいなラーメン屋さんを発見❗ ・男の修行 。。。なんじゃそら⁉️ ・麺の固さが選べ ・野菜の量 ・チャーシュー3枚まで選べ無料 ・青葱の量 ・旨辛脂 普通・マシ・マシマシから選べます❗ 凄いな❗この野菜の量‼️ 後悔先に立たず。。。 味噌カレーは私には合わない❗ 濃厚豚骨魚介にしときゃ良かった❗ 味噌・醤油・カレーの辛さが 尖っていて私には合わなかった❗ おじやご飯は諦めました。。。 ってか！お腹いっぱい❗（苦笑） とわいえ、野菜まみれの麺は とても食べ応えが有ります❗ 美味しかった❗ ごちそうさま～～～❤️
下島町にある萱島駅付近のラーメン屋さん
米です❗ 最後の豚骨スープおじやが 大好きです❗ 食べやすいライトな 博多豚骨ラーメン やっぱ❗美味しいです～❤️ ごちそうさま～❤️
濃厚だけどあっさりとした豚骨スープは絶品。懐かしい雰囲気のラーメン店
ラーメンはコレやで
美味しいラーメンがお手頃価格で食べられる、フードコート内のラーメン店
フードコートのラーメン屋さん。以前「小花村」だったところです。 今回は醤油ラーメンをオーダー。 青ネギに白髪ネギに、木耳っぽいけどちょっと違う茶色い海藻様のもの？がトッピング。 ￥480なり。ちょっと小振…
門真市にある古川橋駅付近のラーメン屋さん
人参、ネギ、チャーシューなどが入った、パラパラチャーハンが美味しいお店
京阪大和田駅の北出口から徒歩30秒ほど。 まさに駅前中華屋さんを地で行くお店です。 私が門真に住んでいた頃から続くお店で30年くらい前はよくお世話になっていました。そんな馴染み深いお店が最近まで長期閉店し…
メニュー豊富で家族連れでワイワイ楽しめる、中国家庭料理と定食のお店
私は行く時々でオーダーは変えるのですが、 いつも一緒に行く弟は「中華丼」・母親は「ラーメン」か「冷麺」か「揚げそば」と決まっている様です。 最近行った時の私のオーダーは「ニラレバと餃子のセット」でした。安定の美味しさで安心します。
