大阪の割烹・小料理屋 肉 オススメ19店

お気に入りの北新地平八さんへ。 この日は「おまかせコース」で予約しました。 コロナ禍で疲れた身体と荒んだ心に癒しを与えてくれる、そんなお店です。 この日のコースはいつにも増して美味しさに酔いしれました。 最初に出てきてのが、まず「毛蟹」。 食べやすいようにむき身で出してくれます。毛蟹の季節になったんだなと思いつつ、久しぶりに食べる毛蟹の美味しさに舌鼓。 次に出てきてのが「土瓶蒸し」 めっちゃ具が入ってて、思わず「具多っ」って言ってたら、大将が「僕、具少ないの嫌なので、盛りだくさんにしてお客さんに喜んでもらいたいんです」って言われてました。 松茸、銀杏、白身魚、海老、三つ葉、鱧が盛りだくさんでした。 松茸を味わいながら、秋の香りを楽しみつつ、純米酒を飲みました。 旨すぎる。 次に「お造り盛り合わせ」 のどぐろ、生雲丹、本マグロ大トロ、天然鯛、ヒラメえんがわ。 のどぐろ、脂がとろけます。生雲丹の甘さ、大トロ、とろけます。 鯛にえんがわ、弾力たまりません。 疲れた心が癒されます。 次に「豚角煮」 いままでの豚角煮の中で一番美味しい。 旨味がめっちゃ凝縮してて、あふれ出てきます。 大根が驚くくらい美味い。 次は「牡蠣の天婦羅」 岩ガキかと思うくらい大きいので、聞いてみたら「仙鳳趾産の牡蠣仕入れたんです」って言われ、食べてみるとめちゃくちゃ濃厚でクリーミー。驚きの美味しさ。 なんですか、この美味しさ。 調べてみると「幻の牡蠣」といわれるほど、弾力と美味しさに定評がある牡蠣なんだとか。 次に「お寿司」が登場。 のどぐろと大トロ、鯖棒寿司。 これでもかと思うくらい、美味しい。 いくらが好きだと言ったら、出してくれました。 筋子で仕入れ、お店で味付けされているそうです。 ぷちぷちした弾力とあふれ出る旨味、いくら好きにはたまりません。 日本酒がすすみます。 〆に「伊勢海老の赤だし」が出てきました。 もう説明なしに美味いです。 どれも美味しすぎて、疲れなんて吹き飛びました。 ご馳走様でした。

おすすめ料理（頂いた料理）　：渡り蟹コース。 雰囲気(大変良い・良い・普通)：大変良い 接客(大変良い・良い・普通)　：大変良い リピート：(必ず・かも・なし)：かも ＣＰ(大変良い・良い・普通)　：良い 総合評価（５点満点中） 　：4 ひとこと：全国でも珍しい渡り蟹専門店。

同僚と3人で訪問　入口の横の半個室へ ビールで乾杯 おまかせコースいただきました アミューズ：レバーペースト 玉子豆腐とエビの素揚げ サラダ 肉のタタキ スープ 鯛の塩焼きとアスパラガス 黒毛和牛：　ミスジのステーキ 食事　コーンの炊き込みご飯 デザート　プリン ワイン： バロン ド ロートシルト サガ R ボルドー 半個室、隣の席が少しnoisyだったが、問題ないレベル ゆったり食事を楽しめた ごちそうさまでした 2024年5月 #心斎橋　#和フレンチ

元ネタはこちら ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12741624723.html ブログには動画も載せています。 久々に大阪市内に飲みに行こう♪ とは言ってもいつもと違うエリア。 やっぱり集まりやすいのは難波とか梅田です。 けどこの日は住之江。 また珍しいところです。 しかも四つ橋線の北加賀屋駅から徒歩7分、南海本線住吉大社駅から徒歩11分というまた変わった所。 でもこの辺りって団地とかあったりして商店街も割と人通りがあるように見えます。 飲食店も多くなんかうらやましいな。 そんな所にあるお店が結構いい感じやから飲みに行こうという事で向かったのは魚屋さんの創菜ダイニング。 一見普通の居酒屋さんやねぇ。 1人でもグループでも入りやすそうな町の居酒屋さんって感じ。 お店に入ってすぐ目についたのが折り畳み傘用の傘入れ。 確かに折り畳み傘って傘立てには入らんからイイよなぁ～ 気遣いができるお店なのがこの時点でよくわかります。 この日一番最初の客やったんで店内も撮らせてもらうことに。 座敷も結構ゆったりできていい感じ♪ スリッパが魚に反応する魚よりお肉が大好きなお友達。 このスリッパ面白いなぁ。 さて落ち着いたところでメニューをチェック ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12741622522.html 種類も豊富で楽しい飲み会になりそう♪ まずは生ビール中490円と美酢酎もも490円。 遅れてくる2人は無視して先に乾杯(笑 とか言ってるうちに合流しましたけどね。 まずは付出2種、胡麻豆腐と白身魚のポン酢がけ330円。 胡麻豆腐のプルンとした感じにわさびがツンときていいねぇ～ そして白身魚のポン酢がけがまた美味い!! ポン酢の酸味が程よく白身魚の旨味を引き出してくれます。 これめっちゃ酒進むわ… そしてテーブルがいっぺんに賑やかに。 まずはお造り盛り合わせ2500円。 鯛、カンパチ、本マグロ、紋後いか、日本産サーモンという5種類。 鯛には金箔まで振ってありますよ～ 本マグロなんか口の中でとけていくし日本産サーモンの脂の乗り方もたまりませんね。 次はマグロの山かけアボカド1300円。 透明の器に入っておしゃれ～ と思っているあなた。 甘い!! こちらの山かけ。 この周りの器らしきものを持ち上げると… とろ～り♪ 最近スイーツなんかで見かけるこの光景を山かけでするなんて斬新ですねぇ～ とろ～りとした中から出てきたのは蝶々。 こういった細かい細工がすごいです。 ただの居酒屋じゃないのがよくわかります。 そしてド～ンと登場したのは伊勢海老サラダ5800円!!! おい…誰やねん… こんなすごいの注文した奴… 立派な伊勢海老がこちらを見つめてきます(笑 伊勢海老の身がこれでもかと入ったサラダ。 ちょっとエグいんじゃない!? ホンマ出てくるのは伊勢海老の身ばっかり。 野菜なんてあったかな?? という感じ。 しかもプリップリの伊勢海老の味を生かすために味付けはあっさり。 ほぼ伊勢海老の味だけ。 しかも臭みもないしこれすごい!! 今まで居酒屋で食べた伊勢海老の中では間違いなくトップクラスのクオリティです。 まぁ値段もすごいですけどね…(笑 じゃぁ飲むのもすごいのいってやれ!!! ってことで久保田 萬壽1000円!! もうやけくそ状態www しかも金箔浮いてるし!! 勢いあまって4人中3人が注文しちゃいました。 でも久しぶりに会うんでこういういい意味で無茶な飲み方もありですよね(笑 続いては焼き物盛り合わせ2000円。 はたはたの南蛮、竹の子の木の芽焼き、カラスミ大根、おたふく豆とグリーピースブルーベリー、白甘鯛の雲丹焼きの5種類の盛り合わせです。 酢橘にも細工してあって見た目もいいですねぇ。 どれも美味しいんですけど竹の子の木の芽焼きの木の芽味噌と竹の子の絡みはもう言う事なしですよね。 口の中が春爛漫といった感じ。 普通の居酒屋でこんなの出てきたらビックリ!! おたふく豆とグリーピースブルーベリーはカエルに見立てててこれからの初夏を思わせる雰囲気もイイ!! 雰囲気だけでなく豆とブルーベリーの相性がこんなにもいいとは思わなかった。 他のも日本酒にぴったり♪ あかん、飲みすぎる予感。 実際撮っていない日本酒が何本かありますけど(笑 次は肉と日本酒を合わせよう♪ 日本酒は湖濱特別純米酒値段失念(メモ忘れ)。 アテに選んだお肉は上佐賀牛ミスジタタキ1780円。 上佐賀牛のミスジがこのお値段。 この量やで。 ホンマに上佐賀牛か～??

Rettyで評判が良く、泊まっているホテルからも近くて気になって予約したら大正解でした。 小料理屋さんで、工夫を凝らした和食メニュー、しかも冬の味覚の山口のくえや、近畿の食材が沢山使われていてとても満足です。 お刺身に鯨が入っていたりするのも関西ならでは？新鮮でしたし、くえ鍋や牛カツ、土鍋炊きの鯛めしに手作りの焦がしキャラメルアイスクリームも、どれも味がとても良かったです。 また梅芸に用があるときには必ず寄ろうと思いました。

​今回は会食で、福島駅エリアの「肉和食 月火水木金土日」さんへ。 以前から伺ってみたかったお店で、今回は完全個室を予約して訪問しました。 洗練されたスタイリッシュな店内は、期待通り、会食やデートにもぴったりの上質な空間です。 ​いただいたのは、お肉を軸にした季節の懐石コース。 今回はお料理に合わせて、ワインのペアリングもお願いしました。 ●​八寸 秋の味覚が詰まった、目にも美しい八寸からスタート。 「柿と栗の白和え」や「子持ち鮎の甘露煮」、そして「黒毛和牛の塩麹ロースト」など、季節感とお店のこだわりが詰まった小鉢が並びます。一品一品が丁寧な仕事ぶりで、これだけでお酒が進んでしまいます。 ●​向附・造里 「本鮪」や「紅葉鯛の昆布〆」、そして「鰹の藁焼き」など、新鮮な魚介も。肉和食と銘打っていますが、お造りのレベルも非常に高いです。 （特に印象的だったのは、昆布〆の紅葉鯛でしょうか。上品なジュレと可憐な花があしらわれ、絶妙な旨味でした。） ●​煮物・箸休め 「名残鱧と松茸の酒粕仕立て」や「鱧と冬瓜の冷製 出汁ジュレがけ」など、季節の移ろいを感じる繊細なお出汁の料理が続きます。 （葉をあしらった涼やかな器で提供された「鱧と冬瓜の冷製」は、遊び心のある一品でした。） ●​寿司 ここでスペシャリテの一つ、「和牛シンシンと赤いくらの握り」が登場。 美しいサシの入ったシンシンは、口の中でとろけるような柔らかさ。シャリとの一体感、赤いくらの塩味と食感がアクセントとなり、まさに至福の一貫です。 ●​温物 「和牛『クリ』と秋茄子の煮浸し」でしょうか。じっくりと味が染みた柔らかな牛肉と、とろけるような秋茄子の組み合わせがたまりません。薬味のミョウガやネギが、全体の味わいを引き締めています。 ●​箸休め お品書きにあった「自家製冷麺」。つるりとした喉越しが心地よく、メインの焼き物の前のお口直しに最適です。 ●​焼物 メインは炭火焼の「本日の黒毛和牛 赤身」（ヒレでしょうか？）。 見事なロゼ色に火入れされた断面は、芸術的ですらあります。添えられた（生胡椒？）と共にいただくと、赤身の上質な旨味が口いっぱいに広がります。 お品書きには「塩釜」や「タン元、ハラミ」などもあるようで、どの部位がいただけるかも楽しみの一つですね。 ●​食事 締めのご飯は「三つ葉と鶏 そぼろ御飯」。香ばしいおこげが食欲をそそります。 さらに驚いたのが、美しいサシの入った生肉と濃厚な卵黄を、甘辛いタレでいただく一皿。（お品書きの「黒毛和牛時雨煮こしひかり」が、このスタイルでの提供でしょうか？） これを炊き立てのご飯と合わせると…もう言葉にならない美味しさです。 ●​甘味 最後は「黒糖わらび餅」。 ぷるぷるのわらび餅に、香ばしいきな粉と上品な黒蜜がたっぷり。大満足の締めくくりでした。 ​総評: 一品一品のクオリティが非常に高く、肉料理の力強さと和食の繊細さが完璧に融合した、素晴らしいコースでした。 そして何より、お料理とワインのペアリングが最高でした。一皿ごとに計算されたマリアージュが、それぞれの料理の味わいをさらに何倍にも膨らませてくれます。 ​スタイリッシュな店内は完全個室も完備されており、会食はもちろん、デートや記念日、ちょっと贅沢な女子会など、様々なシーンで活躍間違いなしのお店です。 ​サービスもスマートで心地よく、本当に贅沢な時間を過ごすことができました。 ぜひまた、季節を変えて伺いたい名店です。 美味しかったです♫ ごちそうさまでした！

特選和牛定食¥1950 めっちゃ良いお肉（＾ω＾） この値段でたっぷり堪能できて満足❣️ お肉は綺麗で霜降り✨美味しすぎ ご飯も味噌汁も美味しくて 茶碗蒸しは具沢山 豪華なランチになりました✨ お腹いっぱい ご馳走さまでした❣️

北新地にある和食割烹。 肉→うまい 魚→うまい サービス→満点 ？→吸える 接待には使い勝手良すぎて最高のお店☆ 味はもちろん、雰囲気も最高で言うことなし。 スタッフの方の細かな気遣いが印象的。

ビジネスランチで初めて伺いました。ここ、素晴らしいです。昼は5000円のランチコース一本なので割高ですが、お客様との大事な会合なら重宝します。特に個室は2階を完全に独占でき、他の客と干渉することもないし、インテリアも古民家風でオシャレ。海外からのビジターが「Wow！」と感嘆してました。お食事も季節感や日本の節句を意識した内容で、しかも美味しい。看板メニューの茶碗蒸しは美味しすぎる。。。ベジタリアンのビジターへのメニューも快く対応頂きました。機会があれば夜も使いたいですし、少人数なら1階の鉄板焼カウンターも良さそうでした。

何を食べても美味しい！！ 鰹の塩たたきは前回と同じ感動✨✨ 今回のヒットはブリのぬた造り。 このタレは素晴らしいブリは炙りで皮がパリパリです。 白エビのかき揚げもさっくさくで美味しかったなぁ〜 もう一度塩たたきを頼むか迷いましたが、今回は他の物も食べてみようということで頼んだので、今回の締めはたたきの巻き寿司。 こちらもシャリがほの温かくて、酢がきつすぎず美味しい。 また来年来ます。

鉄板焼きデートに行ってきました(^^) 前菜からサラダ、お肉、締めのガーリックライス全て美味しかったです。お肉食べ比べのコースでしたが、全部柔らかくて、最高でした♩ 店員さんの気配りも素晴らしかったです。 また是非行きたい(*´-`) #喜積 #大人デート #彼女はフランベシーン撮りたがる

2023年の振り返り。 一年ほど前に雑誌で見かけて気になっていたお店。名前からして「沖縄出身なのでは？」と思うわけですが、まさしくそうでした。 京都の名店で10年以上修行された沖縄出身の店主は、寡黙で目の前の料理に全力投球。その分おかみさんがしっかりと接客してくれます。 落ち着いた店内はカウンターのみ。この日は5人で貸し切りとなりました。 料理はコース1種類のみ。食べるスピードに合わせて、作り立てを提供するというこだわり。それもあって提供される料理は全て温かく、それもまた心に伝わりますね。 そして提供された料理全てが抜群に旨く、この日お連れしたグルメな方々にして「これはうまい」とのお言葉をいただき、ホスト役としては大満足だったのでした。 大阪の上本町、最寄だと谷町九丁目から歩くこと10分ほど。住宅街にひっそりと佇むこのお店。ミシュラン一つ星なので知っている人は知っていると思いますが、この味でこの金額なら本当にコスパ最高なお店だと思います。 大阪でこうした会食の機会が多いなら通えるのになあ、と残念に思ったのは秘密です。 大阪で贅沢に日本料理を楽しみたい、そんな時にはオススメのお店です。

北新地にある 【はな柳】様へ。誕生日に行かせて頂きました。 個室でゆっくりの食事。 500本に1本のエビスビールも出して頂いて運気も上がりそうです。 最初から最後まで美味しいコース料理でした。 ご馳走様でした。又寄らせて頂きます。 #北新地 #梅田 #懐石料理 #はな柳 #和食 #ほっこり #あったかい #美味しい #美味しいもの #優しい #ごちそうさまでした #食べ歩き #食べスタグラム #食べログ #食べるの大好き #グルメ #グルメ女子 #グルメ部 #大阪 #大阪グルメ #ディナー #デート #おもてなし #家族 #gourmet #gourmetfood #delicious

飲み足りなくて立ち寄り・・・ (^◇^;) この日は、2軒で帰るつもりでしたけど、なんとなく満足出来ず・・・ 1軒目で帰ればよかったと、ちょっと反省・・・ まぁ焼酎ボトル(一升)が入っているので、ちょいと立ち寄りました〜 鯛のお刺身をちょっとだけ頂き、焼酎3-4杯頂いて この日は、おとなしくホテルに帰りました〜

☆大阪福島の小料理屋さん☆ 素敵なお店に遭遇しました。 一皿一皿お料理が凝っていて、お皿も凝っていて大満足なお店！ どのお料理も、これは仕込みを⚪︎時間の⚪︎が長すぎて、いつ寝てるんですか？みたいな感じでした。 お酒を店名にうたっているのも頷けるぐらい、お料理は酒のあてになります。 お酒が飲めない方にはら、とてもソフトドリンクが豊富^_^ よいお店を発見しました！ 大阪に来た際にはまたきます(^^)

大阪初投稿！！ 心斎橋の隠れ家的お店を探してたら初心斎橋でめちゃくちゃ当たりのお店を発見♪ 少し急な階段を登っていくと、海外のログハウスのような店内でおしゃれ！女性にも人気そう！ 鷄料理をメインにした創作料理がこだわりのようで、今回はお酒のおつまみに合うおばんざい、ささみのユッケ、豆苗の豚バラを頂きました！ フルーツサワー、カクテルとか日本酒も希少な銘柄もあったので次回の楽しみができました！また行きます！

西天満にある完全個室で、少し前までは会員制だったお店。外観は寿司屋さん？！と思うぐらい素敵✨ 本日の厳選オードブル かるくあぶられたレバー♥️ 臭みもなく美味し、ごま油と相性抜群 黒毛和牛の炙りユッケ 卵黄に絡まったお肉が濃厚で旨い 特選黒毛和牛　赤身と霜降り 3種盛り合わせ 肉厚で脂が美味しい 極上黒毛和牛ロースの瞬間燻製 これはメニューの通り。ロース肉を瞬間燻製にしているので、食べるときにチップの薫りがします。私は、いまいちでした。ごめんなさい(汗) ホルモン味噌壷焼きや塩タンの食べ比べなど モダンな個室で、ゆっくりとお食事ができて良いのですが、私には量が・・(笑) #デートで誕生日祝い #焼肉割烹