更新日：2022年05月14日
個室でいただく贅沢会席割烹料理のお店
「船場吉兆」の衝撃的な産地偽装事件と食材使い回し事件は今だハッキリと記憶に残っている。あのあと'08年5月に輝かしき歴史に彩られた「ビル吉兆」は閉店廃業することとなる。その後、社長湯木正徳氏と佐知子女将…
店主のこだわりを随所に感じる、西梅田のお洒落なバー
食べログ『3.41』 お任せコース 前菜3品の後、長皿に乗った野菜盛りが出て、その上に焼き鳥を乗せて貰えるので食べる初めてのシステムです。 全部美味しく頂きましたが、特に途中の「ちょうちん」は衝撃的でした…
<キタでぶらぶら⑤ 珠玉の焼鳥> 焼鳥は火加減。火の魔術師が居なければ美味い焼鳥は食べれません。また鳥の一本勝負であってほしい！最近は先付に懐石的な数皿が出る焼鳥屋が多くなってきてますが、焼鳥屋に行くのは…
「和の技法」+「発酵」+「香り」をテーマにした新しい日本料理
hatsu/北新地 創作日本料理のお店 どれも美味しかった〜✨ 米粉パンのお寿司がウニ乗ってて最高
