大阪で日本料理を堪能できる大人の隠れ家 20店

数年ぶりに来店しました。夏だったので鱧を頂きました。立ち飲みとはいえ、5皿とビール日本酒2合で1万円ほどは破格のコスパです。

久々の訪問でした。 シンプルな合わせと調理法ですが、 更に進化されており、 良い食材を最適な調理法でいただけます。 いつもはトリュフを練り込む定番のさつま揚げは、 松茸と銀杏。 飛騨牛のシャトーブリアンは珠玉のビーフサンド。 鰻のスパイス焼きはレタスに包んで。 全てセオリーから外れながらも、しっかりと新しい料理として昇華されていました。 世界一の手羽先は、相変わら世界一美味かった。 ご馳走様でした。 Omakaseの枠も殆ど無い為、 超予約困難ですが、また機会があれば宜しくお願い致します。

クリスマスディナー&結婚記念日で来店。 近所にアッパーカジュアルな居酒屋2店舗を経営。 税込16,500円/人で14品のコース、そして飲み放題付。 ※ワインは別料金 非常に満足度の高い内容だった。 お腹いっぱいまではいかなかったが、コスパ◎。 日本酒、ビール、ハイボールを散々頂いた。 4人掛け広々カウンターも良かった。

創業20年香住から毎日朝獲れ直送カニ料理のお店 今回は活音住がに尽くし贅沢会席コースを堪能 トップは蟹丸々エキス放出した至福の土鍋ご飯 いくらをかけたり焼きおにぎりで茶漬けにしたり 〆飯が2回も楽しめるとにかくカニ蟹のカニ尽くし しゃぶしゃぶはサッと湯通し即無くなる溶け蟹 炭をまんま押しつけた焼き蟹は初めての食べ方 炭の良い香り甲羅の中の味噌をディップディップ はぁ。。っとため息、旨すぎて言葉失うレベル キャビアが乗った素麺は素麺と思えない凄いコシ 茶碗蒸しは削りたてのトリュフがこれでもか盛り 芳醇な香りとカニの旨みが溶け合う贅沢な一級品 蟹の泡に見立てた酢の物や素材をそのまま頂く刺身 蟹身がぎっしりこれぞ本当の蟹クリームコロッケ 中身をパンに塗布して頂く二度ウマスタイル 〆飯が2回も楽しめるとにかくカニ蟹のカニ尽くし 1人1杯の活きた蟹を多彩な調理法で堪能できる 他ではなかなか味わえない至高の蟹会席コース 11月8日からついに松葉蟹のコースが解禁！ 決して安くは無いが間違いなく食べる価値あり 食後の幸福感半端ない記憶に爪痕残る素敵なお店 ライブ感の会話もご馳走の1つ気さくな大将が切り盛り ⁡ ⁡ 活音住がに尽くし贅沢会席コース55.000円 ・カニとキャビアのくず素麺 ・カニのしゃぶしゃぶ ・焼き蟹と甲羅焼き ・蟹の酢の物 ・蟹の茶碗蒸し ・自家製カニクリームコロッケ ・蟹の土鍋ご飯 ・季節のデザート

お任せコース 路地に入ったちょっと分かりづらい所に ありますが店内はとても落ち着ける空間です。 メニューは大将のお任せコース一択なので、 着席したら一品一品出てきます。 まず目で見て楽しめて、 説明を聞いた後食べると旬の素材の良さが 改めて判ります。 お品書きは大将の手書きだし 最高の創作料理です。 大将の笑顔もとても素敵でした。

隠れた家の和食 季節の音 心さんでランチ。唐揚げとサバの煮込み定食を注文。唐揚げはパリッとした皮で中はジューシー。鯖の煮付けはとても染み込んでます。ご馳走様でした。

海鮮丼セット！ お腹減ってたので、少し物足りなく感じましたが 美味しかったです！！ ディナーメニューも気になったので行ってみたい

椀物から順に上品な味付け料理が沢山です。一品一品の量は大したことないですが、ご飯を食べる頃にはお腹いっぱいに。 お持ち帰りのおにぎりにしてもらいました。

☆大阪福島の小料理屋さん☆ 素敵なお店に遭遇しました。 一皿一皿お料理が凝っていて、お皿も凝っていて大満足なお店！ どのお料理も、これは仕込みを⚪︎時間の⚪︎が長すぎて、いつ寝てるんですか？みたいな感じでした。 お酒を店名にうたっているのも頷けるぐらい、お料理は酒のあてになります。 お酒が飲めない方にはら、とてもソフトドリンクが豊富^_^ よいお店を発見しました！ 大阪に来た際にはまたきます(^^)

#鮮魚・季節の逸品・炭火焼きの隠れた名店！ 　大将のつくるお料理のお味は何を食べても美味しい！今回も大好物ばかりいただきました！ ◆突き出し:季節のもので、さらし鯨の酢味噌、沖縄もずくのとろろかけ、子持ちこんにゃくと全てさっぱりと嬉しい逸品！ ◆海老と夏野菜のかき揚げ:海老と彩ゆたかな夏野菜で、見た目も美しく、そして衣についているお味で充分美味しい逸品です！ ◆ポテサラ:こちらの手づくりのポテサラが1番好きかもしれません。めちゃ美味しい！ ◆松茸土瓶蒸し:鱧と生椎茸の土瓶蒸しか迷いましたが、お出汁を堪能したかったので松茸をチョイス！お出汁が最高です！ ◆泉州水茄子の超浅漬け:茄子と、カツオ節、旨みが拡がり、醤油不要で美味しい！ ◆鶏モモの竜田揚げ:ころもはサクサク、お肉は超ジューシーでめちゃ美味しい！ ◆名物釜飯:鶏の釜飯をチョイス！旨みたっぷりのとても美味しい釜飯です！ ◆茶そば:〆に最高の逸品です！ お店はこじんまりとしていますが、おとなな方々が多いのでがやがやしておらず雰囲気は落ち着くし、間違いないお店だと思います！

全席 個室座敷 隠れ家的 なお店で コース料理5000円より 落ち着いて大切な人とゆっくり食事を楽しめるお店です #隠れ家 #個室座敷

玉造「ながほり」で、昼飲み！！ 今日は、飲み友さんのお勧めで、BRUTUSの「旅したい、日本の酒場」にも取り上げられていた玉造の「ながほり」さんで昼飲み！！ まずは、焼酎ソーダ割りレモン入りでスタート！！ あてには、 【水なす旨煮】 　水なす丸１本がドーン！！味がほどよく染みていていいお酒のあてになります 【ボタン海老造り】 　大ブリのボタン海老はとろっと食感でウマウマです！！ 【かに味噌コロッケ】 　アツアツのかに味噌コロッケを口に入れると、口の中でとろけ、かに味噌の味わいが広がります。 【自家製ツナそら豆サラダ】 　サラダの上に自家製のツナがドーンっと。サラダがいいおつまみになります。 美味しいあてに、お酒が進んで、昼から ・飛露喜 ・磯自慢 ・而今 ・みむろ杉 といただいちゃいました。 名物の活毛ガニジュレ添えも食べたかったのですが、一人でたべるのはつらいので、今度は複数名で飲みに行きたいと思います。

たまにはの贅沢にと。結構前の分の投稿。 風の森から。 熊本の赤なす、肥後紫 きのこ、ミツバ お酒のアテ。 水菜、塩辛とマスカルポーネ、きんぴら きのことなにか、ぐじが上に乗ってる。 これだけで2時間は楽しめるレベル。 キノコをちまちまとつまみながら、 美味しい日本酒を楽しみます。 青梗菜、渡蟹の入ったわんもの。 焼いたお葱が香ばしくて、お出汁が めちゃめちゃ美味しい。 アジの梅肉醤油 甘鯛 生麩、ホタテ貝柱 お豆のご飯。 栗のパンナコッタ、栗の甘露煮 ピオーネ。 4年振りに訪れましたが、やはりすてきなお店。 本当にゆっくりできました。 日本酒も美味しい。

ランチに伺いました。 福島の駅から程なくの裏路地にあるお店。 中に入るとカウンターの奥に桜が望めてテンション上がります。 前日に某有名アスリートも来ていたり、 知る人ぞ知る隠れ家の名店です。 お昼は7000円〜 何品か撮り忘れましたが、結構ボリュームがあり、 堪能出来ます。 料理も繊細で、出汁の味、香りが素晴らしかった。 店主もとても気さくな方ですっかり虜になりました。 また是非伺いたいお店です。 #裏路地の名店 #気さくな店主の繊細な料理

北新地にあるふぐ屋さん。 ランチ時間はお支払いは現金のみ。 焼きふぐひつまぶし 1,200円を注文。 小鉢三種、漬物、ふぐのあら汁付き。 塩だれで焼かれたふぐのひつまぶし。 この値段でボリュームもあり、大満足。 美味しかったです。

Retty乃お友達に誘っていただきました‼️ 天王寺は数年に一度くらいしか降りることのない駅ですが、こんな素敵な古民家居酒屋があるなんて〜‼️ 駅から数分ですが、お店の周りはホテル街（笑） 場違いな佇まいです（笑） 予約していただき ちゃんと椅子仕様の座席希望にしてもらっててありがたい(*^_^*) お料理は野菜が中心なようですが、夜のコースはお刺身や鶏のグリル焼きやてんぷらがありどれも美味しかったです。 日本酒もいろいろな種類があって、お料理に合いました！ コース以外にも唐揚げとローストビーフを追加注文してお腹いっぱい堪能しました！ #料理に合う日本酒

落ち着いた雰囲気で日本酒と美味しい肴を楽しむならこちら✨ 鱈の白子や大根の唐揚げなどを頂きました＾＾ 2020.12.4.FRI 18:30 #北新地にしては良心的 #ピンポンを押して

お気に入りの北新地平八さんへ。 この日は「おまかせコース」で予約しました。 コロナ禍で疲れた身体と荒んだ心に癒しを与えてくれる、そんなお店です。 この日のコースはいつにも増して美味しさに酔いしれました。 最初に出てきてのが、まず「毛蟹」。 食べやすいようにむき身で出してくれます。毛蟹の季節になったんだなと思いつつ、久しぶりに食べる毛蟹の美味しさに舌鼓。 次に出てきてのが「土瓶蒸し」 めっちゃ具が入ってて、思わず「具多っ」って言ってたら、大将が「僕、具少ないの嫌なので、盛りだくさんにしてお客さんに喜んでもらいたいんです」って言われてました。 松茸、銀杏、白身魚、海老、三つ葉、鱧が盛りだくさんでした。 松茸を味わいながら、秋の香りを楽しみつつ、純米酒を飲みました。 旨すぎる。 次に「お造り盛り合わせ」 のどぐろ、生雲丹、本マグロ大トロ、天然鯛、ヒラメえんがわ。 のどぐろ、脂がとろけます。生雲丹の甘さ、大トロ、とろけます。 鯛にえんがわ、弾力たまりません。 疲れた心が癒されます。 次に「豚角煮」 いままでの豚角煮の中で一番美味しい。 旨味がめっちゃ凝縮してて、あふれ出てきます。 大根が驚くくらい美味い。 次は「牡蠣の天婦羅」 岩ガキかと思うくらい大きいので、聞いてみたら「仙鳳趾産の牡蠣仕入れたんです」って言われ、食べてみるとめちゃくちゃ濃厚でクリーミー。驚きの美味しさ。 なんですか、この美味しさ。 調べてみると「幻の牡蠣」といわれるほど、弾力と美味しさに定評がある牡蠣なんだとか。 次に「お寿司」が登場。 のどぐろと大トロ、鯖棒寿司。 これでもかと思うくらい、美味しい。 いくらが好きだと言ったら、出してくれました。 筋子で仕入れ、お店で味付けされているそうです。 ぷちぷちした弾力とあふれ出る旨味、いくら好きにはたまりません。 日本酒がすすみます。 〆に「伊勢海老の赤だし」が出てきました。 もう説明なしに美味いです。 どれも美味しすぎて、疲れなんて吹き飛びました。 ご馳走様でした。

日本人に生まれてよかった。 そう思わせてくれる酒に出会えた時、 酒呑みは至上の悦びに打ち震える。 そんな悦びに出会える店。 それがこの山中酒の店だ。 有名酒造の名に頼る事なく、 全国津々浦々の地酒の酒蔵から 届く至高の逸品、珠玉の銘酒。 〜以上、山中酒の店 HPより原文のまま〜 大阪で日本酒を語る時には外せない酒店、 山中酒の店・直営本店の佳酒真楽やまなか。 わざわざでないと行けない駅から離れた住宅地 に、わざわざでも行きたくなる日本酒の名店。 此処では満腹になるとか、酔うとかいうよりも 食を嗜み酒を愉しみたい本当素敵な空間です。 大人の隠れ家、通勤圏内、月一道草します。

2度目の宿泊。 ホテルビナリオ梅田1階にあるお店 朝食バイキングです♪ とりすぎました だいぶ、お腹ぱんぱんですが、美味しくいただきました。 こちらのホテルには、以前1度宿泊していて、前回に引き続きこちらを選んだ1番の目的は朝食バイキングです^ ^ カレーが最高に美味しかったのですが、ハヤシライスに変わってたのが残念。 ハヤシライスも美味しかったですが、やっぱりカレーがよかった。。 肉吸いと、意外にパンが美味しかったです！ 地味ですが、小松菜のお浸しも控えめ上品な薄味でよかったです☺︎ お腹が少しこなれてから出発します