《日本橋》メニューは全て時価の日本料理店 食べログ『3.53』 【訪問】易しい 大阪メトロ千日前線「日本橋」駅から徒歩7分 【行列】予約可 平日20:00予約して入店 【注文】口頭 ・お通し 焼き椎茸 枝豆 ・ハモの焼き霜 ・本マグロ 中トロ造り ・剣いか造り ◎絶品馬さし造り ・蛸柔らか煮 ・バイ貝生姜煮 ・蟹タルタルソース ・とうもろし姿揚げ ・ぷりぷりエビフライタルタルソース ・わらび餅 (卓上調味料) 刺身醤油、梅肉ソース、胡麻醤油 【店内】37席 カウンター12席、個室25席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #日本橋 #和亨 #日本料理 #馬刺し造り #割烹 #わらび餅 #大阪日本料理 #日本橋グルメ
口コミ(4)
オススメ度：77%
口コミで多いワードを絞り込み
宗右衛門町石畳バル １軒目（和亨＠日本橋） １１月３日に開催された宗右衛門町石畳バルに参加してきました。１軒目。 こちらのバル、場所は宗右衛門町。堺筋から心斎橋筋の狭い場所です。参加店舗は３１店舗。 チケットは４枚綴り。前売り３０００円。当日３２００円です。前売りを買ったので１軒当たり７５０円です。 こちらのバル、各店バル時間バラバラで１２時〜１７時までの店もあれば１４時〜１８時までの店もあります。行きたい店のバル時間を考えて回る順番を考える作戦が必要です。 私がバル本部に到着したのが１３時半頃。この時間だとランチタイム終わっているし、行列ないだろうな。と思っていたのが大甘。 本部正面にバル参加店２店舗。１階は新いそふく・３階は懐石本多。どちらも２０人程度。 目的の和亨を探すも、分からず。近くの大黒屋も１０人程度の待ち客がいました。 和亨見つからず、本部近くをぐるっと一周しました。 結局見つからなかったので、本部の方に聞きました。すると、本部の裏のビルの２階だとの事。 親切にもエレベーターまで案内してくださいました。「こちらは、穴場ですよ。」の一言も添えられました。 ようやく、お店に到着。 こちらの店の食べログ評価は、本日3.50と今日訪問する予定の中で最高評価。 バルメニューは、「大阪八寸」 秋鮭幽庵焼き・種子島安納芋姿揚げ・原木焼き椎茸・大阪野菜白和え・大阪千両茄子焼き田楽です。 店内で待ち客おるんやろか？不安になりつつ、暖簾をくぐりました。待ち客なし。 接客に対応してくれた女性店員さんが「カウンター席ですが、相席となります。」と言われＯＫ。 入店して左手前がカウンター席。その他がテーブル席ですが、仕切りで仕切られています。 コの字型の１０席のカウンター席。接客は男性２名がメインでしたが、女性もおられ、何人で接客をしているのかわかりませんでした。 飲み物をビールにして待つことに・・ まず、種子島安納芋姿揚げから。言われなければ、素揚げしていると分かりません。薄味です。 次に、原木焼き椎茸。旨い。しいたけの含め煮程度と思っていたのですが、違う。何かわかりませんが、美味しかったです。 そして、大阪野菜白和え。どんな野菜が使われているか、説明してくれなかったですが、水菜かな？シャキシャキ感が伝わりました。 最後は、秋鮭幽庵焼き。肉厚で贅沢。こちらも、薄味です。 帰りがけ店主に「ご馳走様。」と言うと「ありがとうございました。楽しんできてください。」と声をかけてもらいました。 和亨 （割烹・小料理 / 日本橋駅、近鉄日本橋駅、長堀橋駅） 夜総合点★★★ ☆☆ 3.3
日本橋にあるホテルメトロThe21の２階、名店㐂川さんのDNA流れる浪速割烹のお店。 職場でわたしとスポンサーが主催する通称Ｓ会。 わたしの役目は店を決めることと予約を入れることというありがたい会。 行きたいお店に行ける♡とはいえ、22時からの入店で約10名が入れる個室がある店というのが毎回の課題ですが、難関をクリアしこちらへ。 大将は㐂川さんで修行され、先代の上野修三氏が幻の名店“天神坂上野”をオープンする時にも唯一連れてかれた方だとか。 カウンターと個室。 個室は2人からOKで、大人数も対応可。 しっとり落ち着いた和の雰囲気。 ランチは¥3240.5400、夜はアラカルトのメニューがなんと100種以上、コースは¥8480.10800.12960.16200の4種。 季節の焼き野菜 ・季節のスープ ・お造り ・焼物 ・煮物 ・洋菜 ・食事 ・デザートという構成。 梅¥10800 ■冬子椎茸、そら豆のかき揚げ めっちゃ肉厚でジューシーな椎茸はシンプルな味付けがおいしい。 ■カボチャの冷製ポタージュ ■お造り ■キンキの味噌漬け ■鱧の土瓶蒸し ■フォアグラ大根 こちらの名物で大根の上にフォアグラが。 ちなみに男性はビフカツでした。 一口頂きましたがやっぱりフォアグラは苦手なので男性陣にビフカツとかえてもらいましたが、やわらか薄めの衣がさっくり、ソースがおいしい。 ■お茶漬け ■わらび餅 〆には中村さんのようにちょこっとカレーなんかが出て来たりもするそう。 正統派な日本料理に洋の要素がすんなり自然に組み込まれてる。 お料理はどれも間違いのないおいしさ。 夜遅くに伺って色々無理も言ったのに終始心地良い対応をしてくださいました。 こーゆーお店でアラカルトメニュー豊富なのも気軽に入れる感じが嬉しい。 女性にはお土産があって、新茶のケーキでした。 こーゆーのがまた嬉しい♡ -------------------- R6.2.月再訪。 移転後、初訪問 コース¥11000 ■どんこ椎茸、茄子田楽 ■てっさ ■マグロの造り ■イカ ■ブリの焼物 ■あん肝 ■鱧の土瓶蒸し ■ブリの焼物 ■ビフカツ ■そば ■わらび餅 変わらず女性客にはお土産。 #ランチ #なにわ料理
初投稿♡ホテル内のめっちゃ落ち着いた雰囲気かつ料理全てがおいしーー！ 前菜ですでにめっちゃおいしーんですけど？という日本食屋さんでございます。 お昼のランチコース3000円を。 前菜では初めて椎茸と銀杏に感動しました。 マグロと鯛のお刺身、ハラスの焼き物はハラスぷりっぷり、土瓶蒸しは具沢山でいいお出汁が出てます、かき揚げと茶そば、黒糖のわらび餅の内容。大食いですが、充分満腹満足！お席も個室でゆっくり。 友人の誕生日ということを伝えるとお刺身を紅白にしてくれたり、寿の包み紙を使ってくれたりと祝ってくれている気持ちが伝わりました。 ぜひぜひまた行きたいお店です！
