更新日:2024年11月02日
ミシュランガイド8年連続掲載店 東京 麻布十番の名店が難波に出店。天冨良と鮨を
東京店は8年連続ミシュラン獲得❗ Rettyページから予約できました(^^) ★鮨✕天冨良 昼会席 5980円 小松菜のおひたし 鳴戸の鯛昆布〆梅醤油 京都のカマス 天冨良(海老・舞茸) 宇和島のカンパチ柚子胡椒 ケンケン鰹の漬け柚子皮 茶碗蒸し 和歌山サワラ炙りポン酢 五島列島のカスミ鯵 北海道の帆立漬け山椒の葉 とろタク 赤だし 生ビール 兼八 終始美味しい(^^) 天冨良が2点しかなくもっと食べてみたかったです。 ゆったりとした時間を兼八を飲みながら過ごしました。 店長さんに見送りして頂き、話で名古屋にもあるとの事 興味俄然出てきました。 予約がめちゃ楽でした もっとRettyから予約できる店あると嬉しいです #鮨 #天冨良 #コースが充実 #デートにお薦め #Rettyから予約
看板商品のえり巻きあなごは実に絶品!道頓堀橋近くの老舗寿司屋
老舗の風格 瓢箪沢山の店内、創業100年という歴史を感じます 上品な接客 突き出しから美味しい 丁寧なお仕事 二軒目じゃなくて一軒目に行くべきだった、 今度はもっとお鮨を堪能したい
名物の活イカをはじめ新鮮な魚介が味わえる、大阪難波で予約困難な人気店
難波にある人気寿司屋 墨や。 カウンター席が6席のみで、電話番号非公開も為、予約困難店です。 私には高嶺の花のお店ですが、今回お誘い頂き利用する事ができました。 お店は女将が1人で切り盛りされており、トークも軽快で楽しいですね。 先ずは瓶ビールで乾杯! 料理は白バイ貝よりスタート。この日は山口から来た剣先イカも美味しく食べさせて頂きました。 途中から、辛口の日本酒へ。夏純、石鎚、日高見など飲みました。料理もお寿司もどれも最高ですね。個人的には肝がのったカワハギとあん肝の手巻き寿司が特に美味しかったです。もちろん透き通って剣先イカも美味でした。 白バイ貝 山口県の剣先イカの造り カツオの刺身 メヌケの焼物 イワシの巻き寿司 イカの握り 金目鯛握り カワハギ握りwith肝 ホッキ貝握り まぐろのあごの焼物 こはだ握り あなご握り 鮪握り とろ握り などなど。最初はスマホにメモってましたが、楽しくなると忘れていい加減になりますね。 自分の力では辿り着けないお店ですが、お誘いあればまた利用してみたいです。 #5700投稿
日本庭園を愛でながら伝統ある日本料理を味わうことのできる10階日本料理『花暦』。
難波高島屋のスイスホテルの10F、和食の落ち着いたお店。正月3日、当日予約出来たのは、広いから少し高級(コースのみで一番安いのが10,000円+税、サービス料)だからカナ。それでも品の良い料理、薄めだが染み通…
職人の技が光る絶品のお料理を堪能できる心斎橋にあるお寿司屋
・先付 イカ、ヌカゴ、銀杏胡桃和え 表現出来ないけど美味しい〜 ・前菜 鱈白子豆腐、栗渋皮煮、古木長芋、公魚南蛮漬け、四方竹土佐煮、厚焼玉子、慈姑雲丹揚げ、柿チーズ、水菜ばら子和え これで秋の訪れを感じます ・先椀 土瓶蒸し めちゃくちゃ美味しい〜 ・凌ぎ 日替わり寿司(海老と秋刀魚の押し寿司) いい香り ・造里 トロ、ぶり、クエ、金目鯛、ハモ 贅沢なお造り ・焼物 甘鯛瓦焼き 皮がパリパリっ! ・温物 射込み蕪 白味噌ソース 中に鶏肉の団子が! ・強肴 国産黒毛和牛ローストビーフ めちゃくちゃ美味しい←語彙力 ・食事 おすすめ握り五貫 エンガワ雲丹、コハダ、ノドグロ、大トロ、鰻 当たり前に美味しい ・留椀 赤出汁 日本人でよかった ・水菓子 宝牧場生搾りソフトクリーム、柿とミルクティーのロールケーキ 甘い物は別腹 カウンターでいただきました!清潔感ある店内で個室?とかも来客多数! また来たい ご馳走様でした*\(^o^)/* 【YouTube】 http://www.youtube.com/channel/UCqW6Vr3A9rGwfZPiAY0a4ZQ?
大阪ミナミで予約の取れない店として有名なお寿司屋さん
鮪、鯖、小肌、海老、かわはぎ、さより、くろむつ、烏賊、穴子など…全てが旨い。益々予約困難になってますが、これからも通いたいお店です。 #鮨 #東心斎橋 #予約困難 #人気店 #寿司 #鮪 #蟹
心斎橋駅徒歩5分◇26時迄営業|大人の隠れ家空間で至高のお寿司をご堪能あれ
連発ウマウマからの終盤を告げる車海老が やっぱり甘みと旨みを感じる車海老のボイル 技術も職人の技ですね︎ 煮蛤に馬、やっぱり馬は大将の熊本の出身なだけ いいものはいってますね、刺身でいろんな部位 食べたくなるわ⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎ 〆のお鮨はべにひとみのブランドのノドグロ! デザートの玉と柿でフィニッシュ 炙っていて最高のお鮨コースでした ・ 熊本の食材が半分以上あり絶対期待を裏切らない お鮨屋さんで心斎橋でオススメのすし堤さん(^^)/
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