知人の紹介で訪問になります。 心斎橋、ある一角のビルディングなか。 知る人ぞ知るとはまさにこのことかと。 平日もテーブル2席満席、カウンター4席?満席。 こじまんまりとはしているものの、調理人おまかせの素材の旨味を最大限に生かした料理は今回総数28種類 一口程度の日本全国から集められた希少な食材。 一品一品丁寧に調理され、我らの味覚を驚かせます。 はじめての出会いを果たす海の幸や山の幸たち。 以下が今回食した、料理になります。 「料理」 ■いいだこわさび和え ■鮫のなんこつ 梅味 ■わかゴボウのきんぴら ■湯島大根 ■あなごの稚魚 ■こうちののれそれ ■かわはぎ ふぐ湯引き ■あおりいか ■まぐろお造り盛り合わせ&くじら ■はわさびの醤油付け ■ほたるいかあこうがい ■まんぼう ■うまのロース ■たちうお いぶり大根 ■たらこの塩醤油漬け ■ふぐのみかわ ■あおりいかのげそ ■いたや貝 ■ひっさげ鮪 ■に穴子 ■金目鯛 ■あおさのり ■なにわうどん ■いなにわうどん ■べにほっぺ、ライムのいちご 日本酒欲しい~ もちろんあります。 銘柄揃いの大吟醸たち。 山廃仕込みも数種類おいていらっしゃいました。 雰囲気料理は、お写真でご参照ください! ごちそうさまでした!
Takaoki Nishinoさんの行ったお店
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サル・ベーコン 江坂本店
江坂駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
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がいな製麺所 加西店
社町駅 / うどん
- ~1000円
- 営業時間外
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和食BAL Takeichi
北新地駅 / 創作料理
- ~2000円
- ~5000円
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Fatty's
浜田山駅 / イタリア料理
- 営業時間外
- ~4000円
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炭焼き俵バーグ 寛屋 堺百舌鳥店
中百舌鳥駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~2000円
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鉄板屋 欣
新福島駅 / 鉄板焼き
- 営業時間外
- ~6000円
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近江バル nadeshico
草津駅 / ダイニングバー
- 営業時間外
- ~5000円
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フレンチ酒場 銀次郎 京都駅前東店
京都駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~5000円
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焼肉屋牛蔵 十三本店
十三駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~4000円
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直
大津駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~6000円
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ステーキとハンバーグのお店 ビッグベ…
三軒茶屋駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~2000円
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鮨 味輝
烏丸駅 / 寿司
- 営業時間外
- ~4000円
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七輪炭火焼肉 火の国 中田店
遠州上島駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~5000円
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金剛園 本店
苫小牧駅 / 焼肉
- ~1000円
- ~5000円
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焼肉工房 火の国 浜松初生店
遠州上島駅 / 焼肉
- ~3000円
- ~5000円
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春日井ホルモン
春日井駅 / 焼肉
- ~4000円
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焼肉 味道楽
東舞鶴駅 / 焼肉
- ~5000円
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お好み焼 きじ 品川店
品川駅 / お好み焼き
- ~1000円
- ~3000円
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鶏soba 座銀
肥後橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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みなと食堂
陸奥湊駅 / 季節料理
- ~2000円
- 営業時間外