コラーゲンたっぷりの台湾鍋とタレが美味しい台湾料理の店

口コミ(15)

このお店に行った人のオススメ度：93%

行った

32人

オススメ度

Excellent: 25
Good: 7
Average: 0

フレンチ

中華

和食

1000投稿 Maho.I
台湾料理＆石頭火鍋の有名店。食べログ3.56 毎年１回はお伺いしているお店。店内には芸能人のサインがいっぱい。火鍋ではなく、台湾名物の石鍋が食べれるお店って、本当に少ないんですよね。東京なら、高級路線の｢石鍋のぐち｣系列ぐらいかな^^; ちなみに、台湾だと｢松江自助火鍋城｣がお気に入りです。(観光客ほぼゼロ) ｢紅爐餐廳｣はローカルの味に近く、値段も｢石鍋のぐち｣の半額なので、リーズナブルです。 ▪️前菜盛合せ ▪️蜜汁火腿 (蜂蜜漬け台湾ハムの揚げ湯葉パン包み) ▪️ 蒜泥明蝦(エビの台湾風醤油蒸し) 鍋は店員さんが〆まで作ってくれます。ベースのスープは、鶏と漢方のあっさり味。胡麻油で炒めた豚肉とニンニク、海老、浅利、白菜、豆腐、キノコ、トマト、ニンニクetc… 具材の旨味が溶け込んだスープを頂きつつ、具材は生卵に付けて頂きます。凝縮した旨味を味わい、疲れた身体が回復しました♪ お鍋も一品も美味しく、大満足でした^^*
2020/1/17 写真と本文をすべて表示
バー

和食

寿司

1000投稿 Shigeru Kakizaki
リピート決定

夏バテ解消

台湾火鍋

台湾料理の名店

カラダに良い鍋
なんだか夏バテ気味だな…と感じたら、あえてカラダをホッコリさせるためコチラで火鍋。辛い火鍋ではなく生姜の効いた漢方鍋で肉と魚貝の旨味がたっぷりで野菜もたくさん頂けます。すき焼き風に溶き卵に付けて食べるのが、また嬉しくなります。いやあ〜大満足！カラダを元気にしたいときはコレですな♪玉乱〜〜ん！追伸火鍋前に中華ハム包がオススメ。北京ダックみたいな感じで病みつきになります！ #台湾火鍋 #台湾料理の名店 #カラダに良い鍋 # #リピート決定 #夏バテ解消
2018/7/22 写真と本文をすべて表示
パンケーキ

ベトナム料理

スイーツ

100投稿 A.Irimoto
本格的

隠れた名店

現地感

台湾石焼火鍋
本格的な台湾石焼火鍋旨味たっぷりの、大変深みのある出汁鍋のお野菜やお肉は、タレに付けても美味しいシメの細麺が出汁と絡んで最高でしたあっさりしてて出汁が美味しいので幾らでも食べれちゃいます麺もう１回分サービスしてくれましたかなり満足。お店の人が作って説明もして下さったので安心でした。 #台湾石焼火鍋 #本格的 #現地感 #隠れた名店
2017/12/28 写真と本文をすべて表示
バー

居酒屋

和食

1000投稿 Yoshitaka Shimizu
寒いからちょっと暖まろうと、ミナミの番長と石頭火鍋を頂きました。「何とか火鍋ってのが美味いんらしいですよ〜」「えー、辛いんですか？あったまりますね。」とか話してたけど、全然辛いお鍋ではありませんでしたよ。石鍋で肉を焼き、いったん取り出して、海老や蛤などの海鮮を含む他の具材を入れてスープを注ぎます。ツケダレが卵に白酢。肉を焼いた香ばしさを纏った海鮮出汁のスープが絶品。これをツケダレで頂くと新鮮な美味さ。卵と酢ですからね、マヨネーズみたいなものでしょうか。笑美味しくて、肉と白菜を追加しちゃいました。温めた紹興酒で鍋を突っつきますと、やあ、暖まりますね。ポカポカ。前菜のレベルも高く、もう少し量が欲しいところ。評判の高い腸詰めは上品なお味。生ハムの湯葉パンハサミは、食感を「脆(つい)」って表現すれば良いのかな？上等な北京ダックの皮のサクッとした歯応え。これも又上品で美味しい。頂いた料理のレベルが高くて驚きました。心斎橋の台湾料理、旨旨です。
2017/12/19 写真と本文をすべて表示

紅爐餐廳の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	06-6212-7207
ジャンル	台湾料理その他
営業時間	[全日] 17:00〜26:30
定休日	毎月第2日曜日毎月第4日曜日
予算	ランチ営業時間外ディナー～6000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所	大阪府大阪市中央区東心斎橋２-７-１２ホワイトビル１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス近鉄難波線／近鉄日本橋駅徒歩7分（520m）大阪メトロ御堂筋線／なんば駅徒歩7分（550m）近鉄難波線／大阪難波駅徒歩7分（560m）
駐車場	なし

座席修正依頼

席数	45席
カウンター	無
個室	無
貸切	可

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利用シーン	ご飯、ディナー、深夜営業、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、貸切ができる

更新情報

最初の口コミ: Mai Kawabata 2013年08月04日
最新の口コミ: Miwa Ishitani 2022年09月14日
最終更新: 2020年09月03日 14:10

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紅爐餐廳