dummy でおすすめのお店

大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅６出口より徒歩約7分の所にある､裏路地にひっそりと佇むた名店､ 鮨木村健介さんに､毎年恒例の忘年会で伺いました♪ 新鮮な海の幸を中心に極上の握りを頂けます！ 土鍋で丁寧に炊き上げて芳醇な香りのツヤのあるすし飯は、4種の酢を独自に配合したシャリやモンゴル産岩塩など、細部までこだわられています！ 厳選された日本酒と、新鮮な旬のネタを使ったお寿司とのマリアージュがたまりません！ そして〆は、名物の手のせ雲丹！ 至福のひと時を過ごしました♪ 毎年来ていて初めて知ったのですが、木村健介さん、豊岡出身で城崎温泉出身の私と同郷との事でした！ 同姓でもあり、これは是非またお邪魔させて頂きます❗️

久しぶりの大阪訪問で少し遅いランチに訪問しました。残念ながらお目当てのハンバーグは売り切れでしたが、豚バラ定食を注文しました。平日ピークの時間帯を過ぎた店内で、幸せの昼ビールと一緒に味わう贅沢な時間は百名店に相応しい幸せな体験でした。また大阪市内に来た際は必ず夜に訪れたいと思います

三河産うなぎの白焼、ハモフライ、和牛たたき、刺身盛りなど。 大阪府の長堀橋駅から徒歩5分の路地裏にある創作割烹。 1ヶ月前から予約が必要なお店で知人が通い詰めているのを聞いて今回の遠征に組み込んでもらった。 木曜の19時に着いて店内は満席。 「コースもあるがアラカルトで好きなものを食べた方がいい」と知人が言うので皆がそれぞれ好きなものを注文。 頼んだものは全て美味い。 特に驚いたのがハモのタルタルソース、アユ、うなぎの白焼。◎つけたものは驚きの連続ではあった。 メニューにお値段が書いてないので震えるが、酒も飲み，好きなものを食べて1人17000円ほどだったのでコースに飲み物つけたのとほとんど変わらず、好みのものを食べれたから満足度も高かった。 これは季節ごとに行きたいお店である。 割烹ではあるがお店の雰囲気は活気があり、肩肘張らないでいける。 【頼んだもの】 ◎刺身盛り合わせ（しまあじ、水たこ、マグロ、甘エビウニ和え、ヒラメ、トキシラズ、カツオ） ◎水タコの一味醤油炒め 和牛たたき ◎ハモのフライ タルタルソースで ◎天然 太田川産アユ ◎三河産うなぎの白焼 海苔とわさびで ◎千本筋と玉ねぎ オクラとろろで ◎キンキ焼き 水なす漬物 名物ドライカレー ◎茶そば 鴨南蛮 日本酒 ◎クラフトティー（黒文字ほうじ茶）

祝⭐︎1000投稿達成。 約6年間、書き続け（目的は備忘録）やっとこさ大台に乗りました。 これからも、1店舗1投稿で、とにかく新規開拓し続けていきたい！ そして、まだまだ行きたい店はある。 全く痩せれませんwww ということで、記念すべき1000投稿目はやはり、難波焼肉の重鎮、なか田さん。 接客×空間×料理。どれも素晴らしい。 気遣いで完璧な接客に、綺麗な店内。 料理も肉質は当然ながら、塩にまでこだわる。 コースでの楽しみだったが、量が意外と多く、さらに腹パンの状態になり、食べれなかった…。 もちろん、満足度は高いです。 調理も全て店員さんが気配り、調理をしてくれるので最高な状態で食べれます。 ご馳走様でした！ #大阪 #難波 #なんば #ミナミ #焼肉 #本物の焼肉があるお店

かなり久しぶりの樋口さん まずは肝の煮付けと子持ち昆布の松前でしっぽり 刺身もどれも味が濃くて酒が進みます 焼き物はシマアジのかまで正解 たまごも焼きたてやからいただくとあおさと出汁の味が最高 からのいわし、ひらめの縁側、大とろ、みる貝、あじ、いくら、うにをゆっくりいただき赤身追加でフィニッシュ 今回テーブルやったけどやっぱカウンター座りたかった

閉店最後の日、大好きだったつじ田さん！ 最後までいつも通りの美味しいお魚、お野菜最高でした。( ；∀；)

2軒目。 前回、電車の遅延で 予約時間に間に合わずキャンセルしたこちらに リベンジしに。 お造り盛り合わせに とろ湯葉と根菜の山形だしかけ たこの柔らか煮、 コハダ、 甘エビ、芽ねぎ、 干瓢巻きをアテに。 久々にコハダの握り食べたけど 美味しい。

難波と日本橋の間、裏なんばあたりにあるおでんのお店 おでんというか旨味抜群のお出汁料理のお店って感じ 人気で冬は予約困難ですが夏はわりと取りやすい 肴のどて焼きはマスト 名物というだけあってすんごい美味しい おでんは頼んでからそのネタに合ったお出汁で仕上げて提供されます ベーコンとクリームチーズとか、おでんのメニューで？と思うものもぜんぜん気を衒ったものではなく成立してます 適度に2〜3杯飲んでお腹いっぱい食べて1人10,000円いかないくらいなのも◎

お誘い頂いて「墨や」さんデビューを果たしました笑 イカ墨のシャリで頂くお鮨、アオリイカのおどりぐい、など貴重な体験ができました。 わずか6席という、秘密基地の様な店内からワクワク感があり、アットホームな、そして絶品なお料理の数々に充実した時間を過ごせました。 お誘い頂いたシュウさんに感謝です！

夏の“もめん”さん…いつもながら素晴らしいお料理です。見た目シンプルながら、どのお皿も非常に良くできてます。年内あと1回、来年も数回伺えそうです。

《難波(南海)》1957(昭和32)年創業 家族経営のコスパ最高なもくもく焼肉店 食べログ『3.69』 『焼肉WEST百名店2024』 【訪問】易しい 各線「難波」駅から徒歩すぐ 【行列】少し 平日11:15着で一番乗り、オープン時7人 【注文】口頭 ■肉■ ☆黒毛和牛の上タン￥1,600 ・来客のオーダー1巡目で即売り切れの超希少部位、弾力ある食感と脂の甘さと塩胡椒の塩梅最高、レモン汁で更に美味しい ☆和牛上ロース￥1,850 ・綺麗なサシの入り方、口の中でトロける最上級の赤身 ☆和牛ハラミ￥1,600 ・柔らかくて肉汁溢れるジューシーでめちゃくちゃ美味いご飯との相性抜群 ○テッチャン￥800 ・美味しい脂がお酒すすむ小ぶりな大腸 ■一品■ ☆ライス 中￥350 ・青森産｢青天の霹靂｣、山形産｢つや姫｣、八代目儀兵衞のブレンド米はお肉との相性抜群 ■ドリンク■ ・ウーロン茶￥300 ☆⋯個人的なおすすめ (焼き方) 網焼きガスロースター (タレ) 昭和ベースですりゴマの風味と甘みあるさっぱりめなニンニクと青ネギ入った自家製ダレ (卓上調味料) 生ニンニク 【店内】23席 カウンター7席テーブル16席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #難波 #多平 #焼肉 #黒毛和牛の上タン #和牛ハラミ #和牛上ロース #百名店 #大阪焼肉 #難波グルメ

食事の後に訪問。雰囲気の良い店内。手前はテーブルを囲んで皆んな飲め、奧はカウンターで静かに。ワンショット目はビーフィーター　ロンドンガーデンのソーダ割り。炭酸が弾けることで香りが良い。ツーショット目はボンベイサファイア　ロック。

心斎橋の隠れ家「和っか」で、美味しい料理と日本酒を楽しむ！！ 今日は、心斎橋の「和っか」さんへやってきました！！ こちらのお店は、路地の一番奥にあって、隠れ家感が満載です！！ まずは、瀬戸内レモンサワーで乾杯！！ あてには、 〇おでん 　・結びしらたき 　・ごぼ天 　・厚揚げ 　・春菊 〇本日のお造り盛り合わせ 　・きずし 　・イシガキタイ 　・シマアジ 　・鯛昆布〆 　・ブリ 〇ナスとシシトウのお浸し 〇しいたけの炭火焼 〇大根のからあげ 〇本日のカマ焼き 　・イシガキダイ 　・シマアジ おでんもお魚も美味しく、お酒が進んで、日本酒モード！！ ・来福 ・たかちよ ・仙禽雪だるま をいただき、楽しく酔いました。

何度かDadaさんはお邪魔しておりますが、いつも酩酊状態で、通常下では、初の訪問？かもしれません*\(^o^)/* やはり、良いBarですねー(>_<) Kakizakiさん主催のポートエレンの会ですが、今や一本うん十万？と言われる希少なアイラモルト、ポートエレンを頂くのに、モルト好き、アイラ好きが大集結いたしました*\(^o^)/* ポートエレン、約25年ぶりの邂逅でございました(>_<) 口にした途端、洗練された香りと旨味が口腔粘膜に広がります(>_<) アイラと言うよりもブランデーに近い風味ですねー 嗚呼、か・い・か・ん 2020年に再稼動という話もあり、復活してくれると嬉しいですねー(>_<) アードベック オーリヴェルデ ザ・アイラですねー これも美味しく頂戴いたしました*\(^o^)/* 樽の蓋の部分を特殊な加熱処理加工により、スモーキーなアードベッグに、モカ・コーヒーやクリーミーなバニラの風味が加わり、夢のような味わいです(^^) ラガーブーリン ダブルマチュアード これも美味しい(^^) ピート、海草、ウッド、フルーツの複雑な香味です∑(ﾟДﾟ)！ アイラモルトを堪能いたしました*\(^o^)/* Kackyさん、ありがとうございました(>_<) この後は、移転したつじ田さんへGO❗️ #行楽の秋キャンペーン #ポートエレン #極上のアイラモルト

日本橋駅、心斎橋駅から徒歩で約5分、 場所が分かりづらく、細い路地に入った所の日宝メトロセンター 10号室に有る、隠れ家的な名店「杓子屋」さんに約8年ぶりに伺いました♪ どれもこれもお酒に合うお料理が、丁寧に作られています！ お酒の種類も充実しており、じっくりと飲みながら食事を楽しめます♪ これは是非またお邪魔させていただきます❗️

《長堀橋》熟成肉がめちゃくちゃ美味い予約困難店 食べログ『3.87』 『焼肉WEST百名店2023』 【訪問】易しい 大阪メトロ地下鉄御堂筋線「心斎橋」駅から徒歩8分 【行列】予約困難 約1年前予約で18:00入店満席 【注文】 おまかせコース￥15,000 ○新鮮ごま塩レバー ・焼き野菜 エリンギ、キャベツ、ズッキーニ ○岡崎名人 肉タク ○神谷商店 上黒タン元 白髪ネギ ・キムチ盛り合わせ 山芋、ニラ、白菜 ○神谷商店 黒タンカルビ 生姜醤油 ・神谷商店 塩サガリ 生胡椒 ・上ミノ 青唐辛子和え ○生センマイ ○神谷商店 ハラミ ○ご飯 ○トンビ ・テッチャン、コリコリ、ウルテ ・〆ユッケジャンにゅうめん (追加) ○サーロイン 卵黄 (焼き方) ロースター (卓上調味料) 自家製タレ、おろしポン酢、醤油 【店内】14席 カウンター席、テーブル席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #ミナミ #京洛焼肉ぽめ #焼肉 #熟成肉 #神谷商店 #岡崎名人 #百名店 #大阪焼肉 #ミナミグルメ

つ、ついにこちらに行ってしまった‼️ 憧れのお店の１つ、「尽誠」さん‼️(^○^) お声がけいただいた時は「ちょ‼️マジか‼️」と思ってビックリしました∑(ﾟДﾟ)‼️ いやぁ〜美味しかったなぁ〜(о´∀`о)♫ お値段もすごかったけど(^◇^;)笑 行けてよかったぁ〜嬉しかった♫(*^◯^*)♫ #鮨尽誠 #憧れのお店 #鮨好き

久しぶりのさかふねさん。 お昼前に行ったら普通に入れたんでめちゃラッキー。 ニシンの一夜干し定食。 美味しい。 美味しい。 美味しい。

2022百名店 大阪府鮨人気ランキング第7位 公私共に付き合いのある三代目大将、片岡君の店 初代大将からの雫一滴まで真心込めて。。のイズムは今も健在で鮨shizukuの特徴は通常の鮨店とは違い各タネに合わせて調味料を開発したり何かを射込んだり、血抜きをしたりオリジナルの創作鮨を提案する。この日はサプライズで新子の八枚付けを用意してくれた 次回予約は2024年7月 1年後である この日のメニュー 1、烏賊 2、平目、錦鯉 3、明石鯛 4、ツブ貝 5、雲丹シャリ 6、鰹藁焼き 7、キス 8、白甘鯛 9、蛤餡 10、大間、赤身ちあい 11、赤身漬け 12、鯵 13、車海老漬け 14、鰻 ※新子、八枚付け ※平目、錦鯉 15、メロン #鮨shizuku#心斎橋#創作鮨#玉手箱#長堀橋

火曜日から土曜日はお昼にもタイミング合えば開けてくださるそうで 早速贅沢なランチです 絶滅危惧食(動画参考にしました)生成り料理を頂けるお店 しんみりめかぁ〜 炊き合わせも蛤しんじょうも伊勢海老の利久餡も 素材とお出汁がしんみりあわさってひと皿が完成されてました 椀物のお出汁が分かりやすく最初のひとくちとしんじょうを崩してからと 最後のひとくちと全部違うと感じました 鯛の皮の煮こごりも爽やか 要所要所で柑橘は多用されていて爽やかな酸味 どどどーんと鮑も 日本酒も2種類 大吟醸は切子で お猪口は人間国宝の方の作品 季節の天ぷらは山菜の苦味で春を感じる 〆のご飯もさながら デザートの餡子〜めちゃくちゃ美味しかった この餡子ずーっと食べれる（笑） お話含めなんと素敵なお食事でした 感謝感謝です