良い香りに誘われて〜♫ パトリエ フクモリさんへ…♡ 前回は食パンを、今回は散々迷って塩パンを購入。 オーナーの福盛さんて、 パンの世界ではとても有名な方なのですね。 全く知らなかった、残念な私…( ̄▽ ̄) 〜福盛幸一氏〜 パン界の神様と言われるフランス国立製パン学校のレイモン・カルヴェルさんの日本人唯一の弟子と認められた方。 フランスパンを日本に広めたことや、 今や主流となったパンの製法「湯だね」の開発者でもあり、「米粉パン」を普及させた。
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オススメ度:80%
豊富な種類で陳列も美しい