北浜にある☆付きフレンチ。 行きたいお店のひとつではあったのだけどなんだかんだでなかなか来る機会なく、飲み友達がランチに誘ってくれた。 テーブル席のみ、もっとカジュアルなイメージだったのですが思ってたよりかしこまった雰囲気。 ドレッシーとまではいかなくても、みなさまきれいめな格好をしてました。 ランチはおまかせ一本¥6000で、ディナーは¥10000.16000なのでけっこうな金額。 でもこの雰囲気なら納得かな。 ランチコース¥6000 ■木の子のブルジュヌモン キノコを使った４種類のおつまみ。 ■トランペットのポタージュ キノコの濃厚なスープ。 ■鱈と柚子のブール・ブラン 濃厚だけど柚子の風味でさわやか。 ■白子のフリチュール なんとなく洗練された一連のお料理としては合わない気がしたけど、白子の食べ方としては好き。 ■ジビエのシューファルシ 鳩を使ったミンチ肉。 個性的なキャベツに包まれてます。 ■秋カマスのドーブ ■ブルターニュ豚のロティ ■アモンドのブーダルエ ■レモンのスフレ 最後にはハーブティーを頂きましたが、新鮮なハーブを見せてくれるのが嬉しい。 シャンパーニュから始まり、赤を２本、最後にマール。 個人的な感想としてはひとしなの量が絶妙に良い。 多すぎず少なすぎず、ワインと共に良い感じに楽しめる。 ハワイでしんどかったのでなんとなく完食できるかなぁ？と若干不安だったけど全く問題なし。 てか、やっぱ日本のフレンチてレベル高い。 お料理はけっこうしっかりした味付けで、かといって濃すぎずの塩梅と多様な構成が楽しめました。 お料理が運ばれてきてから蓋を開けてくれるのも良いな。 ドラマティックでワクワク。 さすがやっぱり大阪でもトップクラスのフレンチ。 接客共に申し分なし♡ #ランチ #フレンチ
口コミ(27)
オススメ度：88%
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ミシュラン一ツ星のフレンチ。 素敵なメンバーでの会食。 まずはグラスシャンパンから。黒ブドウから作られたシャンパン。大人の味です。 その後は、季節の食材を使ったお料理。苦手な食材を問われたので、アワビアレルギーだとお伝えしたら、私だけアワビをエスカルゴに変更してくださいました。 トマトを使ったアミューズから始まりました。全てのお皿に一工夫加えられていて、感動の連続。 前菜を何品食べたのだろう？ メインのお魚はイサキ、お肉は子羊。 チーズは六種類から好きなものをチョイス。デザートも手ご混んでます。 パンも美味しかったなぁ。 食後の飲み物は、お見せの前の菜園で育てたハーブティー。 堪能いたしました。 ごちそうさまでした♪ #フレンチ
さてどれどれ、久しぶりにユニッソンのお料理でも食べに行こうか、、、とワクワクしながら調べたら、なんと2016年、10月31日をもって閉店。なにわ橋の歴史の一つが、その幕を閉じました。 北浜界隈に限らず、大阪でも随一のフレンチでありまた、凛とした美味しい料理と、素晴らしいワインリスト（ボトルワインがすごい安いのもある！）を擁した、なんども寄せていただいたお気に入りのレストランです。シェフが常駐し、料理に顔が見える数少ないレストランでもありました。 北浜の一つの星が消えてしもうた、、、 人気、実力共に間違いなく高い評価のシェフでしたので、しばらく食べられないのは残念ですが、また新しいことを始められるのを楽しみにしております。 間違いなく名店でした。またいつか！
味付け盛り付け、すべてお上品でした(^^)が！！私の好みの問題ですが、子羊の獣臭がだめで食べれなくて残してしまいました(°_°)子羊の獣臭の覚悟はしてたのですが、一流のお店だからもしかすると無臭かもしれないと期待を込めたけど、やはりダメでした(^^;;でも基本、素晴らしいお店なのは確かでした(^^)
ユニッソンデクールさん✨ ランチでお邪魔しました。 日曜日のお昼、ビジネス街の人のぱらつきとは逆に店内は満席でした。 ✨付き独特の空気。少し張り詰めて高貴な…。 好きですけど何度来ても慣れるまで少し時間を要します（笑） お料理はどれも味付けが優しく、ランチだからでしょうか量もええ感じに控えめでした。 9皿頂いても腹八分目✨…わたしの胃袋の問題か？！ ゆっくりと会話を楽しみながら、季節を感じ、どれも安心できるお味のお料理(o^^o) ご馳走さまでした✨
