更新日:2024年01月20日
開店直後にすでに満席、大阪で有名な寿司屋
【 私の寿司 】 春駒南店。本店ではなく南。それもカウンター前。これ、最高。酒は熱燗。気取ったところは一切なし。食べたいものを食べたいだけ。ながーいながーい長屋のようなカウンターにずらりと並ぶ寿司職人たちが、サイボーグのように寿司を握り続ける。すごい量、そしてスピード。これぞ河岸の江戸前寿司である。職人と職人の間隔が狭いこの姿は、昔親父に連れていってもらった古き日の寿司屋を思い出す。 ナマコをコリコリしながらメニューを眺める。今日は金目鯛と、ヒラメの縁側。いつも頼むのはアワビの肝。牡蠣、美味い。マグロの頬肉。イワシにアジに鯖。光り物は最高。 大阪でも相当愛されているお寿司屋さんだと思う。安くて美味くて、気取らないいい店、それが春駒。もうずっと通っている。それこそ25年くらい通っている。 それほど愛されている名店であるからして、とおもって調べてみた、それはたとえば春駒の創業者のインタビューだとか。春駒寿司の歴史、だとか。 ない。 全くない。 なんというこの江戸前感。ていうか、誰か取材とかインタビューとか行かないのかこれ。
丁寧で繊細な江戸前寿司が食べられるお店
天満の予約のとれない有名店で、マスターにお任せコースをいただいてきました! 付き出し、お造り盛り合わせ、焼き物、茶碗蒸し、握り、巻きもの、赤だしと、超バランスよくコースを仕上げてくれます!日本酒にもこだわってはります!めちゃめちゃ美味しいかったです^_^
大阪市北区にある天満駅からすぐの寿司屋さん
鯛のあら煮、寿司 平貝、のどぐろ、ブリ、芽ネギ等注文。 特にのどぐろ、脂のノリがよく美味しかった(^^)。 あら煮が素晴らしかった。鱗が一つもない。 味付けも最高(^^)。
天満駅周辺で二軒目ならここ!ワインと美味しい料理が楽しめるバー
梅田で串カツ食べてからの天満です。 お腹はいっぱいだけどもう少し飲もう!ってことで「鮨バル 肴やバルヲ」さんへ。 鮨が入る胃の隙間無し。よってワインにチーズ、生ハムのみとなりましたが、カウンターにある冷…
”旨い酒”と“うまいもん”をリーズナブルで嬉しい!ちょい呑み、ちょい食べ酒場♪
次から次とお客さんが来る人気店ですね♪ 私たちが行った時はタイミングが悪かったのか、うにや鳥刺しの売り切れが多く残念でした! 器可愛かった〜
天神橋筋商店街にて、上質な江戸前鮨を堪能。美酒美食を五感で体感できる特別な空間
結婚式記念日(結婚記念日ではない)で妻と2人でランチに。 握りは小ぶりで食べやすく、全てしっかり仕事がされていて味わい深く、見た目も良かったです。 まぐろやっぱり素晴らしい。 再訪したいと思います。
池田町にある天神橋筋六丁目駅近くの寿司屋さん
先客さんは常連さんらしく寿司をつまみに昼呑みされてます。 感じのいい大将と女性店員さんがお出迎え。 空いているカウンター席にご案内。 では、注文を。 ちらし寿司気分だったので、ちらし定食、それと単品の茶碗蒸し。 注文すると、小鉢のほうれん草のおひたし。 ちょっとしたものですが、うれしいね。 待つこと約6分... 先ずはちらし定食到着! THE ちらし寿司って感じやね! では、早速... マグロ、イカ、鯛、サーモン、ハマチ、海老、玉子。 寿司飯には、刻んだしいたけの甘辛に炊いたものが混ぜ込んであります。 ネタはほんの少し厚め程度で大きさは普通。 ネタの下には錦糸玉子ではなく、寿司ネタの玉子が数枚あります。 めっちゃうまい!って感じではないですが、普通にもりもりと食べれる感じ。 赤だしはやや濃いめですが、それもまたよし。 ちらし定食到着から、約2分... 来ました!茶碗蒸し! お寿司の時って、茶碗蒸しが食べたくなるね! いいだし加減のとぅるとぅる食感。 しいたけ、しめじ、銀杏、烏賊など結構、具沢山。
【お祝いや記念のお席に】旬の厳選食材を使用した会席料理でおもてなし。個室有り〼
このお店で、まんきつセットぷらすと、なごみ弁当ぷらすを、注文しました。 どちらも1,380円でした。 ボクはまんきつセットぷらすを注文しました。 でも、お連れの頼んだ、なごみ弁当ぷらすの方が、美味しそうで…
天神橋筋六丁目駅より徒歩1分◆天満でうまい魚・炭火焼が食べたいならぜひここで♪
特にウニとイクラの軍艦や、インドマグロの中トロは最高すぎました(*^^*) 日本酒は、メニューに載っていた秋田のお酒と、その日はメニューに書かれていなかったオーナーおすすめのお酒を頂きました。 勿論どちらも美味しかったのですが、おすすめ頂いた日本酒がやはりとても美味しかったです! 名前は忘れてしまいましたが… おすすめを聞いてみると良い出会いがあってやはり楽しいです(^.^) オーナーさんとは以前より仲良くさせて頂いておりましたが、気さくで本当に面白いかたですし、 オーナーさんにちょいちょいいじられるアルバイトさん達もみんな可愛かった!笑 とても雰囲気の良いお店です。 ここのお店に連れてきた友人も喜んでくれました。 私もまた大阪に行ったら食べに行きたいお店です。 ごちそうさまでした!!! カウンターおすすめです(^^)✨ #大将の個性が強い #カウンター席あり #新鮮なお造り #日本酒にこだわり
ひと手間かけたネタの数々、各地で修業をしてきた板前が握る入魂のお寿司
[◇天満◇2022年 食べログ百名店選出の天六エリアの人気寿司店] お店の看板、暖簾はなし!隠れ家ぽい外観で店内はL字型カウンター8席のみの大人の会食が楽しめる人気寿司店 高級寿司店でありながらリラックスして大将との会話を楽しめる和やかな雰囲気で気軽に食事が出来る居心地が良いお店で週末、土曜日、日曜日のランチ営業のみ限定のお任せランチコースはボリューム満点で握りメインの満足度高めのお任せコースに なっています。 営業スタイル (価格は訪問時の価格) 営業時間 土曜、日曜日 12時スタート お任せランチコース ¥6600円 (握り、巻き物、一品料理) ⚪︎熟成されたネタとシャリは硬めの白酢、赤酢を使いわけ ⭐︎握りと一品の質が高いコース内容で低価格でコスパ抜群! 新鮮な食材の素材を活かした味付け、温度、食感、香り、旨味 共に納得のクオリティーで品数豊富な大満足のお任せランチコースになっています。 #予約必須 #1ヶ月以上予約待ち #品数豊富なコース内容 #日本酒の品揃え豊富 #定期訪問店
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