更新日:2024年05月21日
開店直後にすでに満席、大阪で有名な寿司屋
【 私の寿司 】 春駒南店。本店ではなく南。それもカウンター前。これ、最高。酒は熱燗。気取ったところは一切なし。食べたいものを食べたいだけ。ながーいながーい長屋のようなカウンターにずらりと並ぶ寿司職人たちが、サイボーグのように寿司を握り続ける。すごい量、そしてスピード。これぞ河岸の江戸前寿司である。職人と職人の間隔が狭いこの姿は、昔親父に連れていってもらった古き日の寿司屋を思い出す。 ナマコをコリコリしながらメニューを眺める。今日は金目鯛と、ヒラメの縁側。いつも頼むのはアワビの肝。牡蠣、美味い。マグロの頬肉。イワシにアジに鯖。光り物は最高。 大阪でも相当愛されているお寿司屋さんだと思う。安くて美味くて、気取らないいい店、それが春駒。もうずっと通っている。それこそ25年くらい通っている。 それほど愛されている名店であるからして、とおもって調べてみた、それはたとえば春駒の創業者のインタビューだとか。春駒寿司の歴史、だとか。 ない。 全くない。 なんというこの江戸前感。ていうか、誰か取材とかインタビューとか行かないのかこれ。
インボイス登録店☆【分煙☆個室完備♪】旬の味覚続々入荷♪旬の食材のコース充実☆
特にサラダとオマール海老とサイコロステーキは絶品でしたので是非食べてほしいです! お刺身の新鮮で大満足! 店内の雰囲気やスタッフさんの対応も良くていい時間を過ごせました #海鮮 #天満 #居酒屋 #仕事終わりに寄りたいお店
天神橋筋商店街にて、上質な江戸前鮨を堪能。美酒美食を五感で体感できる特別な空間
結婚式記念日(結婚記念日ではない)で妻と2人でランチに。 握りは小ぶりで食べやすく、全てしっかり仕事がされていて味わい深く、見た目も良かったです。 まぐろやっぱり素晴らしい。 再訪したいと思います。
【お祝いや記念のお席に】旬の厳選食材を使用した会席料理でおもてなし。個室有り〼
このお店で、まんきつセットぷらすと、なごみ弁当ぷらすを、注文しました。 どちらも1,380円でした。 ボクはまんきつセットぷらすを注文しました。 でも、お連れの頼んだ、なごみ弁当ぷらすの方が、美味しそうで…
つまみ・握り・お椀からデザートまで文句なし!安定の味、天満の江戸前寿司
まぐろ、タイ、イカ、うに、車海老、カンパチ、煮はまぐり、いわし、大トロ、アナゴ、巻物。 追加で甘鯛、ノドグロ。 とうもろこしの揚げ物に、ホタルイカの沖漬け、酒盗を注文!! どのネタも旨かったが、煮はまぐり、車海老は今まで食べたどれよりも旨かった。酒盗もサイコーだった。 自然と笑顔になれた。 ワサビに辛みをほとんど感じず、不思議がっていると香りを楽しむだけの薬味との話。驚いた。。 白身以外は豊洲からの仕入とのこと。 素材が最大限に引き出されるお仕事、すべての素材に自信がある、カッコいい!
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