天神橋筋商店街でランチ。蕎麦屋発見！初めての入店です。もりそばと巻き寿司３個をチョイス。秋の新蕎麦のことを秋新というらしいですな。知らなんだ(^^)香り豊かな秋新、最高！
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水曜日19:20。 天神橋筋商店街の南森町から5分てとこでしょうか。このご時世でいつもより人通りが少なくなっているので気がつく、というくらいの落ち着いた、というか遠慮がちな店構えです。表のポップに池波正太郎の言葉があり、その言葉に惹かれて入るという向きもありますね。秋山小兵衛よりは長谷川平蔵が言いそうなセリフでした。今日は酒は呑みませんが。 寒いので温かいお蕎麦の鴨南蛮にします。茹で上がりにまで時間がかかりますが、蕎麦はこの時間が期待感を膨らませるんですよね。 鴨南蛮は到着すると柚子の香りがプンッと立ち登るのが食欲を刺激してくれます。まずはつゆを一口すする。あっつい。焼いた白ネギの香りが次に来る。蕎麦も細打ちでのどごしが良い。 最後までじっくり味わって温まりました。
美味しい鴨汁せいろに出会えた♫(^○^) お寿司の後、またぶらり再開♫ おめあてのカフェを目指してたんですが、なんと閉店(ｰｰ;) ん〜〜〜今日は食運あんまかなぁ〜と思ってたら、斜向かいに「新蕎麦」の文字発見‼️ なんか良さげなお蕎麦さんです‼️ お寿司食べたけど、お蕎麦くらいならいける‼️となり、急きょ方針転換してこちらへ( ^ω^ )笑 鴨大好きやから鴨汁せいろを選択(^^) そないお蕎麦詳しくないですが、のどごしも食感もホンマよくて美味しいお蕎麦でした‼️ 一瞬で食べ終わってしまった(^◇^;)笑 でも、お蕎麦なんてチマチマ食べてたらダメですよね( ^ω^ )笑 蕎麦湯で鴨汁をわって、最後まで存分に堪能させてもらいました〜(o^^o) カフェは次回のお楽しみにします♫ ぶらりしてる時にまさかあの人にお会いするとは(^◇^;) いろんなお店キョロキョロしてるとこ見られてちょっと恥ずかしかったです(^◇^;)笑 #二軒目にお蕎麦 #雰囲気のよいお蕎麦屋さん #鴨汁せいろ #のどごし食感よし #カフェは次回のお楽しみ #まさかこんなとこで(^◇^;)
もり蕎麦 天神橋筋の南森町と天満の真ん中辺りの小粋な蕎麦屋です。外観はともかく蕎麦屋らしかなる店内とBGMです。とてもシックで落ち着きます。 初めてはトップメニューの法則です。福井県の寒暖差の大きい山岳部で穫れた蕎麦の実を、石臼挽きで打った蕎麦です。二八か外一みたいです。蕎麦そのものの風味,香り,味がいきなり効いてきます。しなやかな喉越しで程よい食感です。超美味しい。 蕎麦つゆは関西風でしっかりした出汁の良い香りです。醤油が濃い過ぎないのがいいです。 蕎麦湯は白濁でかなりトロリです。蕎麦粉入りみたいですね。もちろん全部飲んでフィニッシュです。 蕎麦茶は見た目の色とは裏腹に香りと風味はガツンです。昼限定の巻き寿司も食べたらよかったなあ。他のメニューも食べたいし、蕎麦前で呑みたいです。 #蕎麦
もりそば800円をいただきました。 落ち着いた設えのお店です。天神橋筋商店街である事を忘れそう。 お蕎麦手打ちの二八でしょうか。適度な太さとしなやかさがあります。ズズッと手繰りますと、出汁の良い香り。大阪らしいツユで、醤油が前に出ません。添えられた本山葵とネギが蕎麦を引き立てます。 トロリの蕎麦茹で締めます。大阪は蕎麦粉を入れて蕎麦湯を作るお店が多いですね。
