更新日:2024年05月31日
とろけるようなチャーシューが美味しい、ラーメン屋さん
仕事で訪れた大好きな街、渡辺橋(大阪)で迎えたご褒美ディナータイム 世界一な暇な僕が、世界一暇なラーメン屋があると聞いたら居ても立っても居られない 開店と同時の訪問で、フィジカルディスタンスを十分に確保してカウンターに着席 オーダーは、WITCH’S RED 800円 着ラー た、た、た、大変です 丼がデカいです、深いです、すり鉢状になっています おまけに具材が表面の全てを覆っているのでスープも麺も見えません まずはスープをゴクリ 第一印象は人類みな麺類のmacroに近い 鶏ガラと貝の旨味が奏でるハーモニーが超絶ココチイイー ちょっとスープがぬるく感じたのは気のせいか 続いて麺をズズリ 全粒粉入りの中太ストレートで、スープと異なりアッツ熱の茹で加減 スープを良く吸い上げ、モチモチした食感が超絶キモチイイー 全体的に量が少ないので、サイドを頼むか替玉するのがオヌヌメヨウコ また一杯、大好きな街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々訪れて全メニュー制覇する予感極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕・イケ麺 #貝出汁 #UNCHI #渡辺橋 #大阪
《渡辺橋》京阪線駅地下にある金久右衛門出身店主が作るラーメン店 食べログ『3.51』 【訪問】易しい 京阪鉄道「渡辺橋」駅から徒歩1分 【行列】なし 平日14:10分着で店内3名 【注文】券売機 《人気No.1》 …
讃岐うどんが食べられるお店
20240402 渡辺橋の千万喜さんにランチで訪問 最初に麺を選んで お皿もらって 天ぷらとかをとって 精算するタイプ かけそばに天ぷら 美味しく頂きました
自家製の角切りチャーシューが乗った醤油ラーメン、コシがあって美味いお店
もう何年も通っているのに、天ぷら蕎麦は初めて頂きました。海老、海苔、大葉の天麩羅です。各々良い味を出していて、出汁と蕎麦の相性抜群です。
大阪市北区にある渡辺橋駅からすぐのうどんのお店
20230904 ダイビル5階の築港麺工房 中之島店さんに Retty初投稿 お昼なのでかなり込み合っていますが うどんの他に定食もあります。 ちくわてんぷらうどんを食券機でチケットを買ってお店の人に渡して木の札をもら…
呑んだ後の締めラーメン!デート仕様なお店
夜10:00頃待ち5人。 オーダーは、鶏白湯の贅沢盛りと炊き込みご飯。 着席から10分程度でリザーブ。 鶏白湯ラーメンの上には薄くスライスされたゴボウあり。見た目がよく、食感のアクセントになる。鶏白湯ラーメンは、スープ、麺共に大きな特徴は無いが、クリーミーで優しい味。梅田のルクア地下に有る篝に近い。 贅沢盛りは350円にしては思いの外豪華。 薄切と角切りのチャーシュー、薫製卵、野菜の揚げたやつ(ベジップスのちゃんとした版)にバーニャカウダーのソースがついてくる。 店も綺麗、全体的にまとまってます。 ただ中毒性はないですかね。 接客は丁寧と思います。 ★
「鯛×担々麺=鯛担麺!?」新たな担々麺の世界にあなたを誘う…
鶏担麺壱辛→辛さは得意ですがベースの味をみたい 味玉トリュフグラチネ 鯛めし (夜限定)鯛の昆布水つけ麺(大) 鶏担麺は丁寧に作り込まれてました。 鶏チャーシューの均一な柔らかさ クリーミースープの後味の引き方 ピリッと香る調味料 見た目、味が、濃さをきちんと感じるが上品 フレンチとの融合を感じれたラーメン 鯛めしは鯛の刺身が乗ってて、鯛出汁が香る広がる。 ラーメンの味にかき消されることなく、 鯛めしは鯛めしで主張できる強さを持ってました。 味玉。んーーーーーー!!! 鼻から抜けるトリュフの香り、 そしてホワイトソース。 世界観を一気にフレンチに。 これは何個でも食べたい。 最後に昆布出汁の旨さ爆発のつけ麺。 昆布ワールド炸裂 出汁が濃い、濃い、濃いーーー! 旨いー! つけ麺好きには衝撃のスープ 出汁でこの濃さ出せるんですね。 驚きの出汁全開のつけ麺。 どれもこだわりのある 丁寧に作られた?設計された? お料理だと感じました。 #担々麺 #昆布 #味玉 #トリュフ #鯛めし #つけ麺 #ラーメン女子
一生懸麺を合い言葉に店内の雰囲気もとても明るく活気があるラーメン屋さん
大阪の肥後橋付近のラーメン屋さん たまたま入ったのですが、 続々と人が入ってきました ランチセットで1000円でラーメンとご飯が付いてきました めちゃお手頃だし美味しかった ラーメンは3種類から選べます! …
塩白湯のあっさりとこってりが自慢のメニュー
【オフィス街で至極の塩ラーメン】 平日11時20分に訪問。 店外5名ほど並んでいましたが10分ほどで入店。 店内L字カウンター10席、 4人掛けテーブル1、3人掛けテーブル2、 2人掛けテーブル1セット ◆特製あさり塩そ…
大阪市西区にある肥後橋駅近くのうどんのお店
ネットで調べてディナーの予約をした。 開店と同時の18時に訪れた。 テーブル席の案内される。 アットホームな明るい雰囲気。 コースに飲み放題も入っているので、早速生ビールを注文する。 冷えたビールを飲んでいると、生醤油のサラダが出てくる。 たっぷりの野菜に生醤油がかかったシンプルなサラダだが、野菜が美味しいせいかこれが旨い。 この店は期待できそうだ。 次に温かい枝豆。 枝豆は冷えたものが主流だが、個人的には温かい方が好きだ。 甘みが感じられるし食感も良い。 これはビールに良く合う。 鶏もも焼き。 この鶏も旨い。 焼き加減が丁度良く食感も味付けも良い。 茶わん蒸しもいい。 味わい深い卵料理である茶わん蒸しは大好きだが、この店のは関西風の味付けで鶏肉が入っていて 美味しい。 そしてメインの鶏鍋が出てくる。 この鍋も野菜たっぷり。 もちろんプリっぷりの鶏肉もたくさんある。 ここでレモンサワーに替える。 最初に鶏肉を入れて、たっぷりの野菜を入れる。 温まってきたのでスープを飲む。 上品な味付けで美味しい。 野菜の旨味も解け出ているような気がする。
【こぞおまラーメン(950円)麺大盛り(無料)!】 11時過ぎ位に入店。 先客1名様。 入口近くの食券機で食券購入。 色々な種類がありますが、デフォぽいこぞおまラーメンをポチーっ。 麺大盛り無料のボタンもポチーっ…
あっさりした豚骨スープが人気の秘密、いつも賑わう人気のラーメン屋さん
ラーメン定食。 遅めのランチに肥後橋の神虎でランチを食べようと思ったら、長蛇の列。外国人観光客の方も多い。 これは待てない。でも、もうラーメンの口になっている。調べるとすぐ近くにラーめん亭が。 昔からあ…
土佐堀通り沿いにある台湾ラーメンと麻婆豆腐がおすすめのラーメン店
ラーメン一筋30年!70歳の女性店主がつくる渾身の一杯! ◆こんなお店 ビジネスビルが林立する地下鉄「肥後橋」駅エリアは、意外に老舗の人気ラーメン屋さんが点在していて、今回紹介する『手作り麺房 らーめん わ…
魚出汁が美味しい!あっさりとしたスープが特徴の京都風のラーメン店
【特製海老醤油らーめん(920円)!】 14時位に入店。 先客無し。 女性店員さんと男性店主さんの2オペ。 カウンター席に座って、タブレットメニューで内容確認。 ラーメンは、豚骨魚介系と和風系の2種類。 んー。 …
駅近で便利、ボリュームのあるかき揚げがおすすめのセルフうどん屋
今日のランチ #麺活 は出先の肥後橋で。肥後橋駅近くにはつるまるが2店舗あったんですね〜。 今日は台風の影響か?曇り時々小雨みたいな天気ですが、まだ蒸し暑いのでぶっかけうどん(冷)に私の定番鳥飯(小)を。…
肥後橋、肥後橋駅からすぐのうどんのお店
またしても鶴丸うどんで蕎麦を(笑) これまで冷やしもんとカレーぶっかけを食べてたので、今回は真夏のような暑さの中では有りますがお出汁を味わいたくて温いかけそば230円で。 合わせてとりめし(小)130円を。 …
【海老みそ鯛白湯らぁめん(980円)味玉・チャーシュー(オープン記念 無料)!】 12時前にお店到着。 入口近くの食券機で食券購入。 ラーメンの種類は、3種類。 鯛白湯らぁめん・海老みそ鯛白湯らぁめん・赤鯛白湯ら…
タワー12階からの眺めは最高。ビルの中にある社員食堂
2日連続で〜フェスティバルタワーの食堂でした。クオリティ高めですよー٩(ˊᗜˋ*)و
元祖貝白湯らーめん、魚介系らーめんのお店です。長崎・佐世保発祥のらーめんです。
平日夜遅めにいく。飲みにいく人が減ってるのもあって空いてた。 海老潮950円。海老が染み渡る一杯。これは一幻とはまた違う海老感。ここにも良い感じの海老ラーメンがあった。
信州八坂の蕎麦を自家製粉、手打ちした本格的なお蕎麦がいただけるお店
取引先の方と2名で入店。たまたま店の前を通りかかって、月曜日だから予約なしでもいいだろうと思って入ったら、丁度この席だけ空いてますと言われました。やっぱり年末は曜日関係ないですね。 蕎麦屋ですが、居酒…
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