更新日:2024年04月18日
味がしっかり染み込んだおでんが評判のおでん屋さん
日本酒1合(300円)を注文。「常温でいいですか?」と聞いてくれます。常温にしました。 おでんの追加注文は、又紙に書くのかな? 店の方に聞くと「口頭で大丈夫ですよ。」と言われ、王道の大根を注文しました。 大根は、店頭の鍋とは別鍋で提供。七味が掛かってます。チロリとぐい呑みは、錫?ずっしりと重い。年月を感じます。
言わずと知れたおでんの名店、 他店では味わえない出汁が超美味い
濃厚で深みのあるさえずりは日本酒との相性抜群です! ■コロ(4枚目の写真) 鯨の皮を油で揚げて乾燥させたものを、やわらかくするためにぐつぐつ煮込んで仕上げた、自慢の一品です。プルンプルンで柔らかな食感!この感じは初めてかも?おでん出汁と良く合いますね〜 ■蛸 関西おでんの代表の一つ。見事な蛸っぷりの蛸(笑)!このプリプリの弾力感、ちょっと塩気があり、甘めの出汁とのマリアージュ(笑)は抜群で、全員が追加です! 「花くじら」のオリジナルの ■ねぎ袋 巾着タイプで、大きい薄油揚げの中にはたっぷりの青葱と生姜!おでん出汁がしみ出して、葱のシャキシャキ食感もアクセントです!これも大人気で追加! ■チーズロールキャベツ これは20代女子達に大人気!適度にとろけるチーズと柔らかながら歯応えのあるキャベツとの相性抜群です! ■ひろうす 関東の「がんもどき」は、関西では「ひろうす」と言います。多彩な具材がたっぷり入った豆腐料理はおでんに合わないはずはありませんね〜 ■はりはり巻き 10-3月の季節種で、鯨の皮で水菜を巻いたもの。
桜橋ボウルの裏、浪漫倶楽部の地下にある素敵スペースな居酒屋さん
日本酒の種類も豊富。
北新地のインターテイメント海鮮居酒屋
魚介を中心に料理はどれも美味しく、日本酒も豊富です。 そんな中、衝撃的だったのが海老の生春巻き。よくある蒸し海老と野菜が生春巻きで巻かれてるのと思っていたら(普通そう思いますよね?)、まさかの、生海老まるまる1尾が生春巻きに巻かれてました(笑) いや、コレジャナイ、いや、デモウマイ、、、結果マアイイカ、という衝撃の逸品でございました。 #海老の生春巻き #生という形容詞はどこにかかるか?
酒飲みの聖地、大阪駅ビルで大人気の立ち飲み屋さん
瓶ビールと2本と日本酒を2本追加して支払いは3人で3700円。ボスのゴチで飲むことができました。 料理は250円のメニュー多く、人気なのも納得ですね。
お酒好きでグルメな方々に人気だという日本酒が格安で飲めるお店
ライブ後の腹ごしらえに まずは生ビールでおばんざい盛り合わせ たけのこの豚肉巻とめんまはサービス^ ^ ほんならもちろん日本酒いくよね この辺からツレが来たので合流してこちの刺身、厚揚げ、だし巻き! ほんでダラダラしてたら最終電車の時間に… 楽しい時間は早いです
【北新地駅・西梅田駅徒歩1分】新鮮魚介・色鮮やかなお料理の大衆割烹、豊富な日本酒
日本酒の種類は、それ程多くは有りませんがゆっくり寛いで飲めるお店です。 ご馳走さまでした。 #新鮮なお造り #カウンターで一人飲み
スタイリッシュな空間でシンプルで洗練されたオシャレな立ち飲みのお店
2021.10再訪 ただのオシャレな立ち飲み屋になってしまった 店長ぽい人が代わったようで、以前のように日本酒に詳しいひとが居なくなった。あの酒と肴のマリアージュは味わえない。 他の店員も日本酒がわからないようで、勉強するつもりもないみたい 他の店を開拓した方が良い
サービスの行き届いた、大阪肥後橋界隈では絶対はずさない最強の店
ここで日本酒に変更♬ピリ辛こんにゃくなど他の料理もしっかり堪能してお会計。 居酒屋ではしっぽり飲むのはやっぱり海鮮系ですね♬ ごちそうさまでした♬ #海鮮系居酒屋 #丁寧な味付け #酒の肴は魚
一生に一度は行っておきたい!予約の取りにくいお寿司屋さん
この1皿でめちゃくちゃに日本酒を呑んじゃいました。 〇白子ラーメン 噂に聞いていた多田さんのラーメン。 スープは鯛やカワハギなど白身魚と昆布と干し蛸の粉。 麺は特注の全粒粉でかんすいを30%カットして、切り刃30番の細麺。 具は鱈の白子をさっと湯掻いたものと海苔とネギ。 ラーメン好きとしては、食べてみたかった多田さんのラーメン。 上品な味わいで油感の上質で上品なラーメンです。 〇あん肝最中 大人のおやつのお時間。 たねやの最中皮の中には、あん肝と奈良漬。 最中皮の香ばしさとあん肝の濃厚さと奈良漬の風味。 正に大人のおやつ。 あん肝最中が登場したエピソードが面白かった。 〇雲丹イクラ丼 釧路産のミョウバン不使用バフンウニと自家製いくら醤油漬け、それにブランド玉子の龍のたまご黄身。 スペシャル玉子かけごはんです。 うまさはいわずもがな。 〈握り〉 〇コハダ 絶妙な〆加減。 ほろりと崩れるシャリ。 多田さんのコハダ、好きです! ・カワハギ カワハギの肝が乗っております。 ちょっと熟成が強すぎたかなぁ。
新鮮なのはもちろん、彩りも豪華、魚介料理が美味しい居酒屋
西梅田駅から少しだけ歩きますが、魚がほんっっっっとに美味しいお店 日本酒も豊富でいつもお世話になっております◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
鮮度抜群の海鮮料理をリーズナブルに!北新地で活気溢れる居酒屋
それまでに、アテや日本酒を皆頼みまくる。 カニコロやブリのユッケが特にお気に入りでした。 鍋はたらやボラの白子や牡蠣が大変美味しく、 鴨鍋は〆のそばまで堪能しまくりで、 4時間弱の宴は楽しすぎました。 s様、ありがとうございました!
北新地駅の近く、赤酢を使った握りが美味しいお寿司屋さん
お芋さんが蒸してあるお寿司 この前菜盛り合わせで日本酒がめちゃくちゃ進む☺️ 今日は日本酒からスタートして大正解。 ちびちびいくで〜 □蛤の小丼 子丼からのスタート。 混ぜ混ぜします。 酢飯がとてもいい塩梅。 蛤ともばちばちに合ってほっこり □春子 かすご。鯛の稚魚。 小さくても、鯛。 柔らかくて旨味が◎ □ビワマス 日本の琵琶湖にのみ生息するお魚 琵琶湖の宝石。希少魚です。 □アオリイカ 包丁めちゃくちゃ入れてる ビジュアルから美しい 旨味もたっぷり余韻もある☺️ □岩手の鮪 1枚目の画像見てもらえたら分かると思うのですが、 今日はまぐろの食べ比べを頼みました。
高橋謙太郎氏のこだわりが感じられる産地や旬の食材を楽しめる大阪北新地の鮨店
桜餅に見立ててある これがまた日本酒に合って美味しい □どんちっち鯵 アジの大トロ。 脂ノリ抜群。それでいてさっぱり □サクラマス □赤貝 □赤貝のひも □タケノコの木の芽和え 春の味覚の筍と、 タイラギ貝と旬のかずのこ。 コリコリぷちぷち □ひっさげ鮪 クロマグロの若魚。 □大トロ □赤身 □中トロ まぐろの食べ比べや もう全部美味しいんよ とろけちゃう □あん肝手巻き 濃厚。あん肝にも甘みがしっかり □白甘鯛(しろあまだい) □鰯(いわし) □鮎の炭焼き 数時間前まで目の前でぴちぴち泳いでた小さな鮎。 少しお酢がかかっており、 春野菜(蕗,うど,三つ葉)と一緒に食べたらうまうま! 鮎のわたの苦味も良い味になってた! □アオリイカ □こはだ □金目鯛 なんやこの金目鯛 少しだけ炙ってくれてて、 絶妙な温度加減。 熱すぎず、人肌?に近いぬるい温度。 魚の旨味が最大限に溢れ出ている 甘みも凄い。 口に含んだ瞬間から口角緩みすぎ。 その口角は飲み込む瞬間まで締め切る事ができないの 美味しすぎたらこんな事になるんや □煮蛤 □穴子 ほっくほく。
大阪最高峰の鮨屋さえ喜さんの一番弟子の方が独立されたお店
《北新地》「さえき」出身の店主が握るエンターテイナーなお鮨屋 食べログ『3.72』 『ミシュラン☆2023』 『寿司WEST百名店2022』 【訪問】易しい JR東西線「北新地」駅から徒歩5分 【行列】完全予約制 2週間前予約で平日18:00入店 【注文】一斉スタート お任せコース ・北海道 寒ブリ 春菊、鬼おろし柿酢 ・北海道 ニシン 白酢米 ・北海道 なまこ 日野菜 ・明石 真鯛 昆布醤油 ・たら 白子のソース ・津居山港松葉ガニ 蕪 餡かけ ・口直し 自家製お漬物 青森県八戸マグロ ・赤身漬け ・中トロ ・和歌山 こあじ ・熟撰黒枝豆 ・宮城 赤貝 ・赤貝ひも 山葵 ・アオリイカ 塩 ・北海道 ばうんうに軍艦 ・コハダ ・天草 車海老 ・玉子 ・煮蛤 ・味噌汁 真鯛出汁 福島椎茸 ・とろたく ・青森リンゴ こみつ ~日本酒~ ・得月 ・悦凱陣 純米吟醸 興 うすにごり生 (卓上調味料) 昆布醤油 【店内】8席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https
とびきりのお肉をガツガツ食べれる!北新地の精肉店の肉バル
大阪 北区 北新地❗️精肉店直営の肉料理屋さん‼️椅子があり座れますがちゃちゃっと立ち飲み的に肉料理を頂くには良いお店だと思います^ ^ #北新地 #焼肉 #肉料理 #同僚 #精肉店 #グルメ #retty #Kitashinchi #yakin…
西梅田駅より徒歩3分。旬の魚をふんだんに使用したこだわりの日本料理を!
日本酒もかなり豊富に取り揃えています。
日本酒に合うラーメンをとことん追求したラーメン店
軽くアテになるものもあるので今度はゆっくり日本酒と楽しみたいです。
北新地飲みの〆定番カレーうどん店、夜でも行列のできる店
北新地徒歩1分程ᕕ(^^ )ᕗ 香川さんに、真夜中の〆うどんを◥█̆̈◤࿉∥を頂きに。。。 カレーうどんが名物?らしいのですが。。。 真夜中で、飲んだ後なので、肉うどんとおでんを注文♪̊̈♪̆̈ カレーうどんでも、食べれ…
非日常を味わう融合レストラン◇ イタリアン・日本料理・バーがワンフロアに
懇親会で利用したゼックスウエストさん!パスタもピザもめちゃくちゃ美味しい!お店の雰囲気もすごく良くて最高でした〜!
国立国際美術館付近 日本酒が飲めるのグルメ・レストラン情報をチェック!