シノワビストロ SAVATOMY

しのわびすとろ さゔぁとみー

予算
-
~2000円
最寄駅
大阪メトロ中央線 / 堺筋本町駅 徒歩3分(230m)
ジャンル
中華料理 担々麺
06-6210-2256

口コミ(5)

    ずっと気になっていた中華バルsavatomy!! 鰹の塩炙りにかけられた紅ソースが絶品〜〜〜!中華っぽいスパイスも感じつつあまーいソース、何にでもかけたくなるくらいめっちゃ美味しかった! ここに来たら絶対に食べてみたかったフォトジェニックな牡蠣の春巻きにも紅ソースつけていただきました! 穴子のフリットもチーズとハーブがマッチして新鮮で美味しかったなあ〜 どれもワインにもよく合う料理で、ワインもボトルのラインナップ豊富なのも良かったです。また紅ソース味わいにきたいです♪

    【薬膳担々麺ランチ(1000円)青山椒の香り油(100円)!】 11時25分にお店到着。 ポールポジション。 11時30分の開店までに、自分の後ろに3名様が並びます。 11時30分になって、開店。 キュートな女性店員さんがお出迎え&ご案内。 注文は、薬膳担々麺ランチ。 せっかくやから、青山椒の香り油をトッピング。 待つこと約7分... 来ました!薬膳担々麺ランチと青山椒の香り油! おー!なんか、めっちゃおいしそー! お店の方より、添えられているブルーベリージャムは、チャーシューにつけたり、スープに入れたりして、お楽しみくださいとのこと。 あー、自分、甘いものがそんなに好きじゃないのよね... では、スープから... むむ。酸っぱい。 でも、嫌な感じじゃない。 薬膳とメニュー名にあったから、もっと土っぽい漢方的なものをイメージしていたが、全く、そんなことは無い。 まろやかで濃厚な胡麻の風味と鶏系のうまみ。 そこに、ほのかな辛さと生姜の風味と酸味。 濃いけど、さっぱり。 担々トムヤムクンみたいな独特なスープ。 食べているうちに、身体の奥から、ポカポカとなってくる感じ。 なんか、身体によさそうや。 麺を... やや太めのややウェーブした平麺。 程よくむっちり感のあるいい弾力。 チャーシューを... チャーシューは、鶏が2枚と豚が1枚。 鶏は、やや小さめで普通位の厚み。 やわらかしっとりで淡白な味。 酸味のあるスープとよく合います。 豚は、普通位の大きさで厚みも普通。 口の中でほろりと崩れるやわらか食感。 お店の方のおすすめのブルーベリージャムをつけてみるが、自分の好みには合わず。 きっと、酢豚パイナップルが好きな人には、たまらんはず。 有料味変の青山椒オイルを投入。 これ、かなりスーッとくるやつ。 酸味のあるまろやかピリ辛スープと、めっちゃ合うなぁ。 有料やけど、追加してよかった。 最後は、ごはんにスープをぶっかけて、自作おじやでフィニッシュ。 ちょっと独特な担々麺やったけど、美味しかった! ごちそうさまでした。

    この日のランチは以前の投稿を拝見して是非行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; メニューから日替りやらと少々迷いましたが食指の動いた『薬膳担々麺』をチョイスして暫しで着膳…(^_^)v 薬膳ってネームが入っているだけに提供時からそれらしい香りに加え店員さんからチャーシューは一口目はそのまま召し上がって頂きその後は小鉢に入っている自家製のブルーベリージャムを付けて味変もお楽しみ下さいって事で内容はこれに漬物とご飯が付きビジュアルは二種類のチャーシューにナッツやタップリの青菜が入り何時もの様に早速スープから頂き担々麺特有の辛さは然程でもないですが濃厚なゴマの風味とスパイスが効いているからかめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は中太の平打でツルツルとのど越し良く頂けチャーシューは鶏と豚の二種類でしたが何方も箸で持つとホロホロと崩れてしまう程に超柔らかく店員さんのアドバイス通りにジャムで味変しましまがこの甘さがチャーシューとの相性良くてめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くご飯と共にアッと云う間の完食でこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨

    2023/7月 ども❗ランチです❗ 麻婆豆腐か? 担々麺か? 元辻調の講師の本格中華 ってか❗ アレンジ中華っすよね❗ ⭐担々麺ランチ ¥1000円 担々麺とライスのセットだ❗ 麺は平打ちちぢれ麺で とても美味しい~❤️ 金胡麻は濃厚でこれぞ❗ 薬膳って感じ~❤️ 味変のブルーベリーは 個人的に嗜好に合いません❗ それよりも香辛料・スパイスが もっと欲しかった私です❗ 薬膳中華というだけあり とっても体に良さそう~❤️ また ひとつ 担々麺の新しい味に出会え とても幸せな気分だ❤️ 美味しかった❗ ごちそうさま~~❤️

    [◇堺筋本町◇辻調出身シェフが作る本格中華] カフェ風の広々したお洒落な店内で雰囲気も良くカジュアルに利用出来る女子率高めのお店⭐︎ お昼は薬膳坦々麺、数量限定ランチ 夜はアラカルトで素材を活かした本格中華が頂ける実力店 辻調出身シェフという肩書きもあり期待度も高く今後の展開が注目のお店です。 #話題の新店舗 #ランチメニューは未だ試行錯誤 #女子率高いお店

シノワビストロ SAVATOMYの店舗情報

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予約・問い合わせ 06-6210-2256
ジャンル
  • 中華料理
  • 担々麺
予算
ランチ
~2000円
QRコード決済
  • PayPay

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ中央線 / 堺筋本町駅 徒歩3分(230m)
京阪本線 / 北浜駅 徒歩7分(550m)
大阪メトロ御堂筋線 / 淀屋橋駅 徒歩11分(850m)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン PayPay決済可、おひとりさまOK、おしゃれな

更新情報

最初の口コミ
安宮昭一
最新の口コミ
h.poco
最終更新

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