SPICEカタツムリ

すぱいすかたつむり
予算
営業時間外
～1000円
最寄駅
大阪メトロ御堂筋線 ／ 本町駅 徒歩3分（240m）
ジャンル
カレー
定休日
毎週水曜日
06-6441-0880

口コミ(3)

    Takahiro.I
    カレー
    • カレー
    • ダイニングバー
    • カフェ
    500投稿 Takahiro.I

    【独創的なスタイルで提供するカレー】 「最近、新しいカレー店ができましたね」 ととあるカレー店の店主がおしえてくれました。 　私の大好きな牛タンのカレーということもあり、®️みほさんと一緒に行ってきました♪ 　8月にオープンしたカレー店。7月にオープンした、バル「TEN TO SEN」を間借りしてランチタイムのみ営業。 　イタリアン料理店「Chiochora(キオッチョラ)」と創作和食店「菜々竈(ナナカマド)」かコラボして、新しいスタイルのカレーを提供されています 　メニューは「Aカタツムリプレート」と「Bカタツムリライトプレート」の２種類。Aがライスコロッケ2個に対して、Bはライスコロッケ１個と味変追い飯(スパイスそぼろご飯)がついています。 　みほさんは、「B カタツムリライトプレート」、私は「A カタツムリプレート」＋をオーダーしました。 　☆カタツムリプレート ①牛タンのコンソメスープ ②ココナッツのサンボル ③赤たまねぎのピクルス ④牛タンの煮込み アランチーニ(ライスコロッケ80ｇ2個) 無水チキンカレー ⑤ラムチョリソー(トッピング追加) 　牛タンの煮込みは大きめのお皿で、コンソメスープやサンボル、ライスコロッケは2段トレーに載せてだしてくださいます。 　牛タンのコンソメスープはしっかりとした味わいのスープ。こちらだけでも充分に美味しい‼️　 このスープを無水チキンカレー、ライスコロッケ、牛タン煮込みがのったお皿に注いで「スープカレー」としていただきます(⌒□⌒*) 　よく煮込まれた厚みのある牛タンは、柔らかくて美味しい。無水チキンカレーとライスコロッケはスパイスを効かせてあり、コンソメスープと合わせるとさらに美味しさアップ‼️( ﾟ∀ ﾟ) 　ラムチョリソーも独創性のある味わいで美味しくいただけましたよ(*´ч`*) 　見た目はオシャレな洋食スタイルで、雑味やエグ味に濁りなどを取り除く和食の技法を取り入れてありサラリといただけます。 それゆえ男性の方なら「味変追い飯」を追加したほうがベターかと思います。 　お店の方によると、新しいメニューを開発中とのことで、その頃によってみたいと思います。 　大阪スパイスカレーの進化がとまらないですね〜♪(⊙_⊙) 　次は、別薔薇活動へいってきます( ´꒳`*)人(*´꒳` ) 　最寄り駅は、大阪メトロ四つ橋線、御堂筋線、中央線「本町駅」28番出口下車、徒歩5分ほど。お店は、靭公園の東側(バラ園のあるとこ)の真ん中辺りにあります。 #スパイスカタツムリ #カレー探検隊 #Retty大阪カレー倶楽部 #独創的なカレー #大阪カレー #大阪スパイスカレー #ランチ巡り

    Nobuhiro Itou
    • カレー
    • パン
    • スイーツ
    500投稿 Nobuhiro Itou

    ®️友から教えて頂いたお店です。 フレンチバルのTEN TO SENさんの間借りでオープンしたてのお店でカレー屋さんとは思えないようなクリアな雰囲気を感じさせる佇まい。場所は靱公園の南にありすぐ傍には中華そばの田中さんが、更に南に行けばバンブルビーさんやスパイシーバックさんがある場所と言えば把握できると思います。 このお店はイタリアンと和の融合を旨としたカレーを出すお店で現在カレーは2メニューのみ構成されておりかなり独特なメニュー構成となっております。 【カタツムリプレート】（1000円） ・牛タンのコンソメスープ ・ココナッツのサンボル ・赤玉葱のピクルス ・牛タンの煮込み ・アランチーニ（ライスコロッケ）2個 ・無水チキンカレー （追加） ・ラムチョリソー（200円） これが基本構成。ライトプレートになるとライスコロッケが1個減って味変追い飯に変化します。面白いのはメインプレート以外の副菜やスープ等はスタンドで供される点。何か味が変わるってわけではないですがこういう演出は面白いですね。 まず底には無水チキンカレーが鎮座。その上にライスコロッケ、次いで牛タンがドカン。褐色系のボディにスプラウトでコーディネイトして独特のカレーが完成。最初はそのままで味わいその後にスープをかけてスープカレーにするのがこのカレーのオーソドックスな食べ方のようです。 スプーンで押し込めばホロホロとほぐれる牛タンの仕上がりも素晴らしいですが面白いのはライスコロッケでしょう。適度に弾力のある外層、崩してもだらしなく拡散する事なくスープを汚すような事はない。揚げ物なので1個で十分かなーと思いましたがこれは2個食べておきたい美味しさです。 またスパイス過多にならないよう調整を凝らしつつもそれぞれが独自のスパイスを潜め食べ進めていくうちに少しずつスパイスが重なり合う立体感がこのカレーの醍醐味。そこにスープを注ぎ込めば琥珀色のスープカレーとして第2ラウンド開始です。 自家製のラムチョリソーはそのままだとちょっと癖がありますがカレーの中に混ぜ込むと新たなスパイスの気配と肉感の追加に食欲は一気に加速する。こういう野趣溢れるお肉が好きな方はトッピングをオススメします。 食べ終えて感じたのは「追い飯」したほうがいいかもという点。牛タンもアランチーニも無水チキンもどれも美味しいですがそれぞれが独立しがちで全体的にかなり上品。スパイス料理としては上々ながらもガツンと来るようなエネルギッシュさにやや欠ける。スープも余りがちなのでやはり追い飯からのダンクライスで〆るのが満足感を高めるコツかも。 アランチーニが1個減って追い飯に置き換わるカタツムリライトプレートならその方式になりますが個人的にはアランチーニがかなり美味しかったので2個は食べておきたい。となると ・カタツムリプレート ・味変追い飯 ・ラムチョリソー の組み合わせが鉄板かも。 男の意見です（笑） 総評です。和と洋、複数の料理人によるコラボから生まれたカレーは非常に独創的で従来のカレーをイメージする人は二の足を踏んでしまいかねない光景です。しかし食べてみればカレーの枠を飛び出しながらもこれはカレーであるという不思議な帰結感も得て「カレーはこうあるべき」という既成概念を破壊し新たに創造します。 上品さを漂わせながらも大衆性を帯び、シェフが手掛ける芸術性の中にも遊び心を内包。自由でありながら厳格、真摯にして奔放。畑は違ってもスパイス料理の親和性の高さと懐の広さを示しながら改めてスパイスカレーの可能性を実感させてくれるカレーでした。 今はまだ2種類だけのメニューしかありませんが今後は色々と増えてくるとのこと。レギュラーメニューに加えて週替わりや月替わりが用意されるようになったら通う楽しみも増しますよね。このお店の動向に目が離せません。ごちそうさまでした。 #スパイスカタツムリ #間借り #靱公園

SPICEカタツムリの店舗情報

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予約・問い合わせ 06-6441-0880
ジャンル
  • カレー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市西区靱本町１-１６-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ御堂筋線 ／ 本町駅 徒歩3分（240m）
大阪メトロ四つ橋線 ／ 肥後橋駅 徒歩7分（560m）

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利用シーン ランチ、おひとりさまOK、ご飯、昼飲み

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Nobuhiro Itou
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