堂島にある囲炉裏と釜めしで人気のお店。ランチで訪問。ランチは日替りの一択。本日は、あさりとニラの釜飯&キャベツミンチカツ。1,000円です。釜飯だけでなく、オカズもつくのが嬉しい。混み具合にもよりますが、10分くらい待ちます。釜飯は、ほかほかでめちゃくちゃ美味しい。ミンチカツもサクサクで絶品。めちゃくちゃ満足。ちなみに翌日は豚旨煮とあめ色玉ねぎの釜飯&カニクリームコロッケ。美味しそうなので、毎日でも行きたい。夜はカウンター前の囲炉裏で魚や野菜焼きを食べるのもめちゃくちゃ美味しそうです。
口コミ(27)
オススメ度：94%
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周年でしずるさんへ ほんと久しぶりですね ブリは焙る〜 イワナも外せない 日本酒を軽快に飲みつつ〆の釜飯まで 1杯目はそのまま、2杯目は熱々のお出汁をかけて頂きます ん〜沁みる〜(∩˘ω˘∩ )♡ また伺います
【♥思い出し投稿♥】 久しぶりに堂島にある囲炉裏と釜飯 しずるさんへお邪魔しました。 こちらは好きなお店の1つでたまにですがお邪魔してます。 * ＊広島産 牡蛎ガンガン焼き ＊そら豆 ＊鰹のたたき 塩ポン酢 ＊奈良県吉野産 岡本さん原木椎茸 ＊万願寺とうがらし ＊鯛の鯛あえ * ＊而今 特別純米 ＊田酒 特別純米 ＊金陵 濃醇純米 ＊百十郎 純米吟醸 青波 Blue Wave * 日本酒はきれいめからしっかり目まで。 お料理も野菜メインで食べてますが、店主さんおすすめのアテに鯛の鯛あえが日本酒にはピッタリ。 鯛の身に鯛の酒盗を合えた一品。 酒ドロボー間違いない！ * 本来は釜飯も名物のひとつなんで行った時はぜひぜひ食べたいやつですがいつもお腹いっぱいで食べれず。 今度お持ち帰り出来るか聞いてみよ。 ランチなら釜飯が食べれるのでご飯好きな方はランチに行ってみてくださいね。 * イワナ1本焼きも名物ですし、野菜が美味しいです。 カウンターなら自分のは目の前で焼いてくれるし、出来上がりまで見るのも楽しい！ * また、お邪魔したいと思います。 * * * #ランチもあり #釜飯が名物 #日本酒に合うお料理
炭焼きの岩魚を食べたくなったら伺ってます 写真は2回分！ 〆の釜飯を出汁茶漬けにしてくれるのも嬉しい
【 囲炉裏で岩魚を焼きましょうよ 】 弊社に大変優秀な社員がおりましてですね。本当によく仕事ができるんで、頼りっぱなしなんです。もう言うなれば、私がやることがあまりないくらい優秀、、、と言うわけで、そんな彼の労をねぎらいたい。労わさせて頂きたい。たまには飲みに参りましょう、お願いします！といったら、「今週なら木曜日ならいいですよ。あとは、忙しいです」とのこと。さすが優秀な人はお忙しい、、、と、待ちわびた木曜日にこちらのお店に行ってまいりました。 ちょっと、お店の外観が、あっ！やっべなんか普通の居酒屋っぽいんだけど！（しくじった？！）と思いましたが、お店がたいそう素晴らしかったので、喜んでいただけたのではないかと思います。 囲炉裏と釜飯。いろりで岩魚を焼くなんて、素敵じゃないですか。もうここは飛騨の山奥？と錯覚いたします、違うのは温泉と布団がないことくらいですよ。岩魚がまたしっかりと大きい。新潟から入れているらしいのですが、鱒の養殖場は見ますけどどうしてるのかと尋ねると、川を区切ってそこで育てたものを送ってもらうそうです。 すごいな新潟。「多分常にフローしている天然水じゃないとダメなんでしょうね。生息域も河川の最上部ですし、水温的にも」と隣で嘯く弊社社員様。や、やるねぇ、、、。 じっくりと炭火で焼き上げられていくふっくらとした岩魚は、もう眺めているだけで超シアワセ。彼はめっぽう酒にも詳しいのでお酒も選んでもらい、もう好きなようにやってくださいまし！でございます。 それにしても、オーナーシェフが素晴らしいのです。弊社社員の知的興奮を受け止めるその度量。鯛の鯛和え、なんて鯛を自家製の鯛の酒盗で和えてきたり。へしこは福井の3年ものですよ、酒がもうグイグイ開いていく。カツオは一本釣りのケンケンカツオ、しかも塩たたき。そう、塩たたき！高知で食べたカツオを思い出します。熊本の白コーンは、生と焼いたものの食べ比べだとか、もう楽しくてしょうがない。 そうして、アテを食っている間にもジワジワと焼き上げられる岩魚。さいこうやー！さいこうやでー！いやあ、もう絶品でございました。弊社社員は頭まで綺麗に食べてしまっていたのですが、そこは年の功。私の頭は残しておきましてね、そのまま囲炉裏で更に焼いていただき、熱燗にどぼーん。 岩魚酒！いかがでしょうか！この香り！最高ですよね！ね？！（アゲアゲ） シャケイクラ炊き込みご飯なんて二杯目は出汁割りとか、すごいわー。もうなんかメニューが練りに練られている。こりゃそうとうお好きな方だとみました。最後に生麩を焼いてヒロキで締めです。 いやーいい店でございました。社員様も大変上機嫌なのでホッとしました。料理人の矜持を感じる素晴らしいお店でございます！
