西梅田駅の魚介・海鮮料理 贅沢なクリスマス オススメ9店

本日は、シフト休みなったので❗ ランチに行こうと言う事で 友達が、先月に大阪丸ビルの(リオ）に行って良かったよと聞いてた所だし、TVでの放映もしてたので、 その、娘さんが、予約入れてくれると言う事になりま…

休日に美味しい天丼が食べたくて突撃しました。 北新地駅より徒歩2分の場所にあります。 店内はカウンター席、後ろにはテーブル席もあり ゆったり座れます。 『天丼』いただきましたぁ〜！ 赤出汁はしっかり出汁が効いて美味しい。 ワカメもヌルッとしていないのが好印象です！ メインの天丼の具材は海老3本、茄子、キス、ししとう、じゃがいも、ニンジン、カボチャが入り、炊き加減の良いご飯の上には刻み海苔が敷かれています。 岩塩、天つゆ好みのスタイルでいただきます。 海老は衣薄く、ふわっと揚げられプリッとした食感に加え甘みまで味わえるクオリティの高さ！先ずは岩塩でいただき、その後に上品であっさりした天つゆをかけていただきました。 キスも絶妙な揚げ加減で、身はふわっふわ♡ 思わず瞳を閉じてしまいます(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) 茄子、じゃがいも、ニンジン、かぼちゃ等の野菜はゆっくり揚げて蒸らす事でより旨味を引き出す味わい！ 茄子は瑞々しさ、その他の野菜は品の良い甘さがじんわり伝わります。

大阪北新地の北側の雑居ビルにある、創作中国料理店さんです。元は西大橋で名店の誉高いお店が、コロナ時期を挟んで此方に移転されたとの事。 点心コースで品数充分。 どの品も、一言では語れぬ複雑な食材の味わい…

おかわりがほしくなる 鱧、マグロ、エビ： フレンチ風おさしみ 大根、蕪、玉葱、煮穴子:葉包み焼 旬のにぎりとろ、鱧、赤貝、エビ、まぐろ 雲丹といくら： マイクロ海鮮丼というか大きめの匙寿司 和牛ロース炭火焼 鉄火巻と押し寿司3種 ヨーグルトムース 日本酒 呉春（大阪、池田市） 半蔵 （三重） 秀鳳 （山形） 食事と会話が楽しくて何品か写真を撮り忘れあり 工夫をこらしたお料理を楽しくいただきました。 また来ます。 2023年8月訪問 #北新地 #鮨 #フレンチｘお鮨という斬新的なコンセプト #隠れ家

食べログ3.53大阪市内、北新地の綺麗なビルの4階にお店を構える「鮨処 然 北新地店」さん。半年振りの再訪になります。 頑張ってた若手が会社を辞めるにあたり、餞別ではないですが美味いもん食わせてやろうと連れ…

そこから焼いたマグロにネギを刺した本来のネギマと海苔巻きも御相伴にあずかりました。 シンプルに絶妙な手を加えられたアテの数々、嬉しいです。 とにかく全部。とても美味しかったです。それが全て。 小さめのシャリはネタと共に口の中でほろりと。幸せ。 素材の質はもちろんのこと、シンプルながらに熟練の職人技、素敵なひとときが過ごせました。 日本酒は1500円〜数種。 それにしても。まつむらさんでも思ったけれど、一流の職人さんは、目配り気配り心配りがすごいなぁ。 この金額で久兵衛仕込みの鮨が頂けるお店、下駄の音も素敵です。 ひとりでも気兼ねなく、お気に入りのお店が増えました。 #鮨

「北新地の『鮨 千功堂』で、特に印象に残ったのは牡蠣ポン酢でした。新鮮な牡蠣が絶妙な酸味のポン酢と相まって、豊かな風味が口いっぱいに広がります。お寿司も非常にクオリティが高く、特にトロの握りがとろけるようでした。ディナーにしてはリーズナブルで、満足度が高いのも嬉しいポイントです。カウンター越しに職人の技を見ながら、落ち着いた雰囲気の中で食事ができるのも魅力的です。接客も丁寧で、心地よい時間を過ごせました。また訪れるのが楽しみです。」

#コスパの良い 北新地の割烹鮨屋さん 敷居の高そうな玄関！暖簾をくぐると カウンターには、イギリス人の板さん 辻調理師学校から京都で修業をつまれ 同じく辻調出身で、一緒に修業をされた ご主人と北新地…

この日は前菜にハモなどが⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎ ★黒毛和牛A5イチボとトリュフユッケ ★熊本産はもの鉄板焼き ★活け鮑と平茸のステーキ ★ホワイトコーンとゴールデンキウイと そうめんカボチャの彩りサラダ ★但馬牛サーロインと九条葱一口すき焼き丼 ★但馬牛A5フィレ雲丹肉 ★焼き野菜 ★但馬牛A5フィレステーキ ★ガーリックライス ★味噌汁 ★デザート 文句のいいようがございません ぜひぜひいってみてください♥️