更新日:2025年01月04日
いつも行列ができている超有名かつ高評価のラーメン店
大阪中津にある超人気なラーメン屋 前から一回は来てみたかったが、平日の昼しか空いておらず、なかなか来れなかった。 ホスピタリティ溢れるとても優しい雰囲気のご夫婦が2人で切り盛りされている。 入店すると整理券を配っており、約1時間後にまたお店の前に来て自分の番を待つ。 その待ち時間の間に近くのカレー屋に行ったり、近隣にある人気店の「麦と麺助」にならぶひとも 居るそう。 今回は醤油ラーメンとへためしをいただく。 ラーメンは鶏白湯スープ。トッピングには半熟の味玉とネギが沢山。 ネギは3種類のっており、白ネギ、青ネギ、玉ねぎとそれぞれ異なる食感を味わえる。 このタマネギのエキスがスープに溶け込み、 ただでさえ味わい深い鶏白湯のスープに丸みと優しさを与えている。 スープはとにかく優しく安定感のある味だった。 そして感動したのがへためし。 ご飯の上に焼き豚が沢山乗っており、なんといってもその香ばしさと肉の旨さがピカイチ。 とにかくご飯が進む。個人的にはこのヘタメシが 主役と言っても過言ではない。 ある程度食べ勧めた後は味玉とスープを少しかけて食べるとまたうまい。
コシが最高な大阪のうどん屋の名店
大阪府大阪市。 中津の繁盛店といえば麦と麺助かたけうちうどん。 平日でもお昼時は並びます。 今回は 肉ぶっかけうどん 注文。 かなり甘めのつゆにもちもちのうどん。 肉の甘みもしっかり伝わります。 舞茸天うどんなんかもあり割と色々楽しめそうな店。 この感じのうどんなら飲みの〆とかでも良さそうです。 #大阪府 #うどん
透き通るスープと香り高いラーメンが楽しめる!中津駅徒歩4分のお店
【ハイレベルなラーメン以上のクオリティ蔵出し醤油そば!】 大阪府大阪市北区豊崎3-4-12 にある麦と麺助さんに訪問しました。 福島の燃えよ麺助やなにわ麺次郎さんのグループ店には行った事がありますが、こちらは初訪問となります。 昼のみ11:00-15:30(土日16:00まで)のみの営業とあって訪問するハードルがかなり高い超人気のラーメン 店です。 朝10:30に訪問するも、既に11名並んでいます。 並びの7割は外国人観光客です。 かなり日差しが厳しく待つのが大変な状況下、15分前にオープンしてくれて、やれやれ。 何とか1巡目で入店できました。 入り口の券売機で食券を購入し、カウンター席へ。 味玉蔵出し醤油そば 1,350円税込 およそ10分で着丼しました。 最後の仕上げに高級なカンボジア産のグラダ農園のブラックペッパーをかけてくれました。 醤油とブラックペッパーの相性は最高だし、香り風味も高まりますな。 以前、食べた燃えよ麺助の美味しさを彷彿させる最高に美味そうな醤油ラーメンのビジュアルです! 麺もスープも最高の美味しさです!! 具材もレアチャーシュー2種類とキジ肉も入って、とても味わい深い味に仕上がっています! 全てが完璧な味で、ラーメン以上のクオリティの一杯です。 麺助グループはやっぱり美味いですな! とても美味しくいただきました。 また来たいと思える名店です。 ご馳走様でした。 #麦と麺助 #麺助 #ラーメン #ミシュランガイド掲載 #味玉蔵出し醤油そば #蔵出し醤油そば #中津 #大阪 #2024ラーメンLv101 #2024麺類Lv181 #2024kn #571 #KatsushiNoguchi
つるつるモチモチ太麺で面白い食感が美味しいぶっかけうどん専門店
梅田の地下街のなかのお店。狭いから並ぶけど回転は早め。コシのあるうどんに出汁のきいたスープ。揚げたてで食べ応えある竹輪とプルプル半熟玉子。サイコー。
つけ汁がドロドロで、パンチの効いたつけ麺が美味しいラーメン屋さん
初めて来たつけ麺屋。 阪急梅田駅構内にあり、前から一度は来たかった。 つけ汁は魚介系の出汁で濃厚でうまい。 そして具が豪華。チャーシューは分厚くて食べ応えがある。麺もツルツルで喉越し抜群。煮卵をつけ汁に浸して崩しながらいただくのが絶品。
大阪駅前ビルうどん激戦地で一角を担う人気店!
《東梅田》肉まいたけ天が人気の駅ビルにある人気うどん店 食べログ『3.74』 『うどんWEST百名店2024』 【訪問】易しい JR東西線「北新地」駅から徒歩3分 【行列】なし 平日11:20着で店内7割16人 【注文】口頭 ・肉まいたけ天かまたま(温)¥1,100 半熟卵の上に温かいうどんを乗せサクサク舞茸天ぷらと甘く煮た牛肉、薬味の青ネギと胡麻がかかっていてだし醤油をかけて食べる釜玉うどん (出汁) だし醤油 (麺) ツルムニュ柔らかめ平打ち中細麺 (具) まいたけ天、甘めに煮た牛肉、半熟卵 (薬味) 青ネギ、胡麻 (卓上調味料) だし醤油、七味唐辛子 【店内】32席 カウンター20席、テーブル12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #東梅田 #踊るうどん梅田店 #うどん #肉まいたけ天かまたま #釜玉うどん #まいたけ天 #百名店 #大阪うどん #東梅田グルメ
店主のこだわりが感じられる大阪で有名なラーメン店
空腹というほどではないのだけど、軽く麺類が食べたくてホテルの外に出た 時刻は19時半を少し過ぎている うどん系は閉まるのか早いようで、20時までというお店が多い ラーメン系にするかな… クソ暑いので、あまり歩き回りたく無い …意外と近くにラーメン店があった 「麺哲」と大書された看板、入口にある食券機でスタンダードな「醤油ラーメン」の食券を購入した 少し待つ…できたようだ 麺は細麺、スープは澄んでいて、とても綺麗だ 海苔、薄めのチャーシュー、ネギ多めがのる スープ、さっぱり系、極めてさっぱりしている… 出汁は何なんだろう? 魚介系は無い、鶏系かな?しかしそれも感じない 麺は細めながらしっかりしている 少し硬め スープが薄いので、チャーシューの風味がいい感じ カウンターテーブルにコショウとかは置いていない…コショウが欲しいかなぁ そうこうしていて、食べ終えた ご馳走さまでした
讃岐うどんが美味しいが、チャンポンうどんもおすすめ
大阪府大阪市。 PayPay使用可能。 駅ビルの中では一番と言って良いくらいの人気店。 ランチの時間外してもしっかり行列してます。 今回は ぶっかけうどん 注文。 甘みの強いつゆにどちらかというともちもちしている麺。 讃岐うどんのコシの強さとはまた違いますが 個人的にはこれくらいが好みです。 一番の違いはすだち果汁入れて味変するスタイル。 途中からさっぱり食べられて飽きません。 並ぶのはしんどいですが良い店。 平日昼間とか狙うべきかもです。 #大阪府 #うどん
バリエーション豊かなうどんが食べられる、中崎町にあるうどん屋さん
いつも長蛇の列を成す大人気の讃岐うどんのお店 今回は肉かまたまうどんに鯛ちくわをトッピング うどんは温かいにもかかわらずしっかりコシ 噛む度に低反発してくれる大好きな歯ごたえ 天ぷらはとにかくサクサク天かすさえも嬉しみ 温玉と絡めて頂く鯛の風味のちくわは必須項目 お肉は甘めの味付けでうどんに対し最高のおかず お出汁も鰹の深みがあり後味が舌上に残る旨さ 冷たいぶっかけ狙いで来たものの寒さには勝てず 結果オーライすっかり暖まり体ぽかぽか退店 店前の行列だけ見ると絶望感漂うも待てば都 並びの際に注文を聞かれる為提供早く回転率も早め 待った甲斐がある満足感は美味しさの向こう側 次回は冷やしぶっかけでと心に決めたリピ確定のお店 阿吽の呼吸が長けてるたぶんご身内で切り盛り 肉かまたまうどん1.250円 ・鯛ちくわの天ぷら 280円
旬野菜のトッピングと濃厚でサラサラなスープが楽しめるラーメン専門店
今日も息子が晩御飯不要なので、銀座篝さんで鶏白湯トリュフSoba1680円をいただきました。無限に飲める鶏白湯スープに芳醇なトリュフオイルの風味が足されて旨〜。他のも気になる。 #大阪 #ルクア1100 #平日ごはん
北新地飲みの〆定番カレーうどん店、夜でも行列のできる店
大阪府大阪市。 北新地のシメといえば香川。 名前の通り讃岐うどんの店です。 今回は 天ざるうどん 注文。 細めのうどんと甘めのつゆが飲んだ後に抜群です。 もちもちタイプのうどんは飲み後には結構キツイと 思いますがこのタイプはさっぱり食べれます。 天ぷらもサクサクでしっかり美味しく かなりのおすすめ店です。 #大阪府 #うどん
東梅田エリアで外せないワンタンメン、老舗ラーメン店
昔、難波で酔っ払ってふらっと入ったお店。あのときの優しい味が忘れられなくて。梅田で久々に味わえて幸せ!物価が上がってる今、1,000円以内で頑張ってるんだぁと勝手に感動。 #お一人様OK #昔懐かしい味
醤油スープに極太麺、ぶつ切りネギの相性抜群のラーメン店
大阪駅前第2ビルにある人気のラーメン屋さん。大阪に12店舗ほどある東大阪発祥の高井田系ラーメン。カウンターだけの店内です。メニューはシンプルに中華そばかチャーシュー麺か。中華そば並盛を注文。今どき680円は安い!麺はもちもたの太麺。濃厚でパンチのある醤油スープがめちゃくちゃ美味しい。白ごはんもすすみます。細麺にもできるそう。このスープには細麺もあうかも。
【大阪いらっしゃいクーポン】を利用して、お得におうどんを。
KITTE、03でランチを食べようと思いましたが、大勢の客で賑わっていたので、安定の三番街まで歩き®️★2、百名店に選ばれている『うどん 兎麦 阪急三番街店』へ。 幸い待ちは2名ほどだったので、5分待たずに入店できました。 ◎牛すじ丼定食 1020円 うどんは大盛り(1.5玉)迄、無料のため、大盛りを。冷たいうどんか、温かいうどんかも選べます。こちらのうどんは太くもっちりしているので、ぶっかけが美味しいですね。 牛すじ丼はほろほろの牛肉に温玉、紅生姜に濃いめのタレと食べ始めたら止まらない美味しさ。 ボリュームもしっかりあり、美味しいランチとなりました。
出汁が美味しくすだち蕎麦が有名な、清潔感ある蕎麦屋さん
【大阪・福島エリアを代表する記憶に刻まれる絶品蕎麦】 食べログ3.77 そばWEST百名店2024 13時からのランチTimeに何度も突撃するも行列&売切れで振られ続けていましたが、たまたま並びなく念願の突入(^-^)v 店内はナチュラルウッドの和の趣ある雰囲気で居心地良い感じです。 『二種盛り(盛り一枚、田舎一枚)』いただきましたぁ〜! 生山葵と藻塩、つけ汁が運ばれます。 オーダー後5分で先ずは盛りそば(十割の白)が高台付き竹ざるにのり登場♡ 先ずはそのままいただきます。細い十割でしっかりコシがあり喉越しも抜群W(`0`)W 次は藻塩で食べると甘みが増しますね♪ ラストはキリッとした鰹節と濃いめのつけ汁に少しだけ付けていただきます。本山葵とも合いますね〜! 次に太い平打ちの田舎そばは風味もしっかり感じれ、わしわし歯応えがあり噛み締めながらオススメの塩で先ずはいただくと甘みも伝わりじっくり味わえますね♡ 食後にトロッとした蕎麦湯が濃厚で美味しい(*^▽^*)最後にほっこり癒されます。 自己評価★★★3.5 超久しぶりに美味しい蕎麦にテンション上がりました。次回は天ぷらも食べたいので、海老天ざる蕎麦の一枚半を食べたいでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★・・なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
こだわりの感じる非常に美味しいハイレベルなお店
ポークジンジャー和え麺。 オフィス近くにある西梅田らんぷに久しぶりに訪問。 こちらは美味しのですが、踏切を超えるのがめんどくさくてあまり利用しないラーメン店です。 この日はボスと昼時に訪問しましたが、待たずに入店できました。 ◎ポークジンジャー和え麺 1000円 ◎ライス小 100円 ボスはラーメンと唐揚げのセットを頼みましたが、麺の茹で時間もあり先に提供されました。 いや予感は的中で恐ろしスピードで食べ進めます。 ほぼ食べ終えた頃に私の和え麺が到着。 ボスはここでハッと気づいた様で急激に食べるスピードをスローダウン。 どうやら和え麺にデフォルトで1口ライスがついていたようですが、茶碗にまとめて持ってきてもらいました。和え麺は名前の如く、角切りチャーシューと生姜の効いたタレ、たっぷりの葱が入っており美味しいですね。麺を食べ終えたところで、ご飯を投入してレンゲで頂きました。 ライスの量が多かったので、1口ライスで十分ですね。 24年156杯目
新鮮な比内地鶏と贅沢なシジミの旨味が魅力の濃厚スープのラーメン屋
【こちらの麺次郎さんも間違いのない名店♪】 三連休の真ん中の日曜日。 17:45に伺うも流石の17人待ち。 30分ほどして入店★ 店内カウンター7席、2掛けテーブル4セット。 相変わらず女性のお客様が多いです。 ◆地鶏醤油ラーメン 【特製】 1,400円 炙りチャーシュー丼 350円 他の店舗と変わらず綺麗に盛られたトッピング。 いつか挑戦したいと思っていた 醤油ラーメンを本日初オーダー。 鶏ガラで丁寧に出汁を取られた醤油スープ。 うんまいっです!これ嫌いな人いないと思います。 トッピングも相変わらずのクオリティー。 卵の黄身は天才的なトロっと感♪ チャーシュー丼も炙り香ばしく、 口からも鼻からも楽しめる一杯です。 醤油もありですね。 ただせっかく麺次郎来るなら、 黄金貝ラーメンにした方がベターですかね♪ 相変わらずの高クオリティー、 ご馳走様でした★★★
ラヴィットに出ていたとのことで友人の気になるリストに上がってきて、空港に向かう前に寄りました。 太郎スペシャル、まず貝出汁が格別な美味しさ。そこに具沢山の中太麺。 厚切りチャーシューにレアチャーシューの2種、さつま揚げに白キクラゲに煮卵にめんまとこだわりを感じる具材もユニーク。 北新地という場所柄、水商売の方々が夜中に来たりするのかな。 味変のバジルオイルも爽やかな味わいで楽しめました。1280円の太郎スペシャル、値段をうらぎらない仕上がりでした。
他のおうどん屋さんにはない変わったおうどんがたくさんある名店
大阪府大阪市。 大阪のうどんチェーンはつるとんたん。 大きな器で提供するのが有名な店。 今回は 明太あんかけうどん 注文。 明太子溶け込んだだしで卵のあんかけ。 牛肉トッピングで満足感はありです。 細麺にしたんですが太麺の方がつるとんたんらしいですかね。 お値段は結構高めです。 #大阪府 #つるとんたん #うどん
北新地で朝まで空いてる人気ラーメン店
午後からテレワークと足早に北新地駅へ向かう足で、ペペさんでラーメン定食(醤油)800円をいただきました。内装が中南米風の小物が色々あり、ラーメン屋さん?と思いますが、味は間違いない! 魚介の風味がしっかり効いてて、細麺やトロトロの焼豚ともいい相性だと思いました。美味しい〜! #北新地 #らーめんぺぺ
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