
豊中は神崎刀根山線、通称かんとね線沿いに、今年の春にオープンされた鶏焼肉のお店さん。 江坂駅からでも徒歩17分程度で着きました(^^) 服部天神駅からなら10分ちょいくらいですかね? 店内は落ち着いた雰囲気で、全席掘りごたつ席でゆったり過ごすことができます。 オーダーは、様々な部位が盛りだくさんの「ファミリーセット」、「悪魔の手羽揚げ」、「極みとろレバー」、「極みむねユッケ」に、単品部位で「手羽先」と「背肝」を。 とろレバーは低温調理でめちゃくちゃしっとり仕上げられていて、まさにとろける食感、塩ゴマ油で食べると最高に旨い。 むねユッケは、濃厚な卵黄とユッケダレが絡んでめちゃ美味しい♪お酒がススム。。 鶏焼肉は、見ていただくとわかりますが、質の良さが伝わる綺麗な身色。 どれも、ぷりぷりジューシーでめちゃウマい! 炭も良いの使ってますね、形が崩れず、無駄に火も上がらず、めちゃくちゃ焼きやすいです。 注意は、網がズレて下に部位が落ちないように気をつけないといけないです^^; 背肝なんて鶏焼肉で食べられるのかなと思ったのですが、意外と網焼きできるもんなんですね(゜o゜; 濃厚で塩ゴマ油で食べると最高に旨い! 手羽は揚げも焼きも身がしっかりしていて、脂乗り、ジューシー感、良いですね~ 美味しい鶏が食べたい!となった時にはぜひ行きたいお店さんです。 駅からは遠いですが、空間も良くゆったり過ごせるので、また休日に来たいと思います。 次回は鶏鍋食べたいですね、、、 ごちそうさまでした。