更新日:2024年05月30日
【煮干しのワイルドな味わいが素晴らしい大人の一杯】食べログ3.69 ラーメンOSAKA百名店2023 ラーメンOSAKA百名店巡りでこちらへ突撃致しました。御堂筋線「長居駅」4番出口より徒歩3分の場所にあります。 平日11時5分到着でポールをゲット!後から並びなくオープンと同時に突入しました♪( ´θ`)ノ 店内はシックでmodernな落ち着いた雰囲気です。 『特製中華そば(1,270円)+ミニあぶりチャーシューごはん(380円)』いただきましたぁ〜! オーダー後7分でミニあぶりチャーシューごはん、1分後にメインの特製中華そばが着丼。 具材はさくらポークのもも肉チャーシュー2枚、肉ワンタン2個、えびワンタン1個、味玉、メンマ、大判のり、白ネギ、ナルトと豪華です*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.
野菜がたっぷりの醤油味がベースのが味わえるラーメン屋
ラーメンの辛味でしっかり温まった後はスーパー銭湯のサウナでさらに身体を温めて、寒さも吹き飛んだ午後だった。
強い弾力とモチモチ感が印象的な麺の和歌山ラーメンが食べられるお店
近くの病院に行った帰りにRettyで調べて訪問 特製チェダーラーメンを注文 スープがしっかりした濃いめの味に歯切れ良い特製太麺、美味しかったぁー チェダーは主張し過ぎず引き立て役に徹する存在感が絶妙 ただわざわざチェダーを入れる必要性をあまり感じなかったです。 ベースのラーメンは好みだった 76点
魚介が香る優しい味のスープがラーメン通に評価されているラーメン店
先日行った投稿になりますm(._.)m もともと違うお店に行く予定が、定休日で、近くでお昼ご飯探したら、結局ラーメンに お昼だどきでしたが、待ちなしですんなり入れました! 殆ど調べず入店したので、何しようか〜…
あっさりまろやか上品なとんこつスープなので女性にもおすすめ
【オススメニュー:夏季限定復刻版 冷麺】 長居の人気ラーメン店の冷麺が復刻版で登場! 《白・金・炎の3種類の味が自慢のお店》 大阪メトロ御堂筋線「長居」駅5番出口から西へすぐにある『麺匠 はなみち 長居店』。昭和時代に大阪で人気を誇った『薩摩っ子ラーメン』のカリスマラーメン店主、伊地知撲氏に弟子入りし、1993年に我孫子総本店を開業した竹本直人氏の系列店で地元に愛されるラーメン店です。 豚骨と鶏ガラを、8時間以上煮込んで作った、創業以来変わらない秘伝のWスープと、進化し続けるたれのコラボレーションがラーメン好きに支持され、現在、特上しょうゆ、豊熟みそ、贅沢赤みその3種類の味で、トッピングに新鮮ワカメ、うまいキムチ、逸品チャーシューのバリエーションで提供されています。 《夏季限定復刻版の冷麺》 ・冷麺(並):900円 ・ミニチャーシュー丼:300円 ・ぎょうざ2個:150円 再訪した日に復刻版として提供された「冷麺」は、10数年以上昔に人気だった夏季限定のメニューです。 肩ロースの大ぶりチャーシュー、ワカメ、錦糸玉子、真ん中に紅生姜がトッピングされた見た目に鮮やかです。
少し前の訪問になりますがこちらの鯛ラーメンをいただきたく伺いました。 店内はカウターのみで確か7人くらいのこじんまりしたお店です。 鯛の特製ラーメンをいただきたかったんですが、メニュー表には鯛は濃厚鯛味噌ラーメンしかないみたいです。 その日によるのかな? スープはまったりとした白味噌に鯛の風味が香豊かに感じられます。 関西の白味噌お雑煮的な感じがします。 味噌味が鯛の風味より勝ってますかね? この日は暖かったので寒い日は特に温まれそうですね! 麺はストレート麺でパツンと来れる歯切れのいい麺といったイメージでしょうか! 程よい喉越しです。 チャーシューは鶏のレアの様で綺麗なピンク色! 鶏肉の旨みを楽しめます。 そして紫玉ねぎのみじん切りとアオサがこの濃厚スープにアクセント的な役割をしてくれて飽きを来させない感じです。 そうしてるうちに常連さんぽい人が入店! にぼしラーメン!ってメニュー表にないねんけどなぁ〜
長居でいただく紀州雑賀崎ラーメンの隠れた名店
『チャーシューそば』 和歌山ラーメンって初めてかも。 和歌山ラーメンについて検索しながら待つ。 ほどなく着ラー。 レビューアーさんの書いてある、『少し酸味のある』というのが、どういうのかよくわからなかったけど、 なるほど、です。 私には酸味までには感じなかったけど、 発酵系食材を何が隠し味につかっているような風味が微かにあり、 あ、これ好きなやつだ。 めちゃ美味しい! チャーシューも脂っこくないやつ。 美味しい、BBAのお腹にもありがたい! レンゲがなかったから、あ、これ丼から直接行く感じのしきたり?なるほど、などと、美味しがりながら麺を啜り、スープを傾けて飲み…繰り返し続けていたら、 台の上に、レンゲが…あるんかーい!笑 今更だし、洗い物が一個増えるだけなので最後までそのスタイルを貫きました。笑 めちゃ美味しかったので、これからもヤンマースタジアムに来たらここにくるであろう。 通りがかりではちょい見つけにくいか? 画像2枚目、ラーメンと書いたのぼりが目印です。
何度もリピートしたくなる、その秘密は鶏ガラベースのこってりスープ
用事が長引きお昼も2:30(>人<;) 元々行きたいラーメン店あったのに、予定がずれて間に合わない‥ こんな時間で僕のラーメンモードを抑えてくれそうなのは、こやこしか無いか? って事でアンパイのこちら♪( ´θ`)ノ 炙りチャーシューが目に留まり、こってりの麺大盛の炙りチャーシューに炒飯です⭐️ 食べ過ぎかな〜ボチボチ体の事考えないと‼️って思うのですが、朝から何も食べて無く無意識に麺大盛言うてもうてます。(^_^)a チャーシューのお味は美味しい脂身もあり、炙りの香ばしいぃ〜風味がして美味しいです。 でもね〜メニューで見た写真より、痩せ細った感‥ それとこれは僕がダメなんですが、辛子味噌入れ過ぎた‼️(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ スープがゴテゴテと言うかしょっぱ辛くなってしまいました-_-b スープ殆ど残してしまいお店の方すいません。
大阪の二郎系ラーメンです!長居駅から徒歩5分 デカ盛りのラーメンをお楽しみ下さい
ラーメン(並)¥900
オススメは魚介とんこつ塩つけ麺美味しいつけ麺専門店
以前訪問した時は、確かに美味しかったけどここまで感じたことのない僕でしたが、店長腕あげたなぁ〜⁉️ではなく僕がラーメン舌がおこちゃまだったのかもϵ( 'Θ' )϶ かと言って味のウンチク語れるほどまだまだ修行は足りない僕ですが、確かに美味しい逸品であることには変わらない。 近いねんからまた来ます*\(^o^)/*
しかし普段なら迷わず辛いのを注文するがカップラーメンとのコラボメニューも気になる。 でもやっぱり寒い今の時期ならやっぱり辛い奴やな って年がら年中辛いの食っとるやないかwww 他のメニューはこんな感じ ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12726025668.html やっぱり魁力屋ってちょっと高いよな… って事でセットは諦め単品で、期間限定 シビ辛担々麺並847円。 出てきた時から香りヤバいな~ 結構しっかり辛そうな香りがします。 モリモリのネギやミンチが嬉し♪ スープはゴマ感が辛そうな中からも見た目から伝わってきます。 では早速いただきま~す♪ あん、そこそこシビ辛くるね。 胡麻ベースって事でコクがしっかりしていて味わい深い。 けど色や香りからしたら思ったよりもシビ辛は控えめかな。 と、思いつつミンチをパクリ ん!? コイツか!!! シビ辛キタ~~~~~!!! 特にシビ!!! 舌に走るシビレは鋭くも余韻がしっかり。 余韻しっかりなんでシビレの方が強かったのに段々辛さまで出てくる。 中々ええ感じやん。
大阪屈指の煮干醤油清湯ラーメンの店
11時25分到着 お店前のコインパーキングに 車を停めて行列に並びます オープン5分前で2番手でした オープン時には10名ほどの行列で すぐに満席になり外待ち出来てました 入り口横の券売機で 特製醤油中華そばと特製塩中華そばを購入 カウンター席に座り食券を渡し待ちます 10分ほどでの着丼で相方とシェアしました^o^ #中華そば 閃 #ラーメン #特製醤油中華そば #特製塩中華そば #味玉トッピング #煮卵トッピング #大阪グルメ #大阪ランチ #あびこグルメ #あびこランチ
東住吉区にある美味しいラーメン店
まぁ〜ラーメンなのでいいかって!思いますが最近のラーメンだけじゃないけど物価の高騰と言いますか?ラーメン一杯もバカにできませんね( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) そんなこんなで近くのラーメン店! 随分長くこちらの場所で経営されてるのですがまだ一度も来たことが無く何系ラーメン?って思ってましたが中々僕好みのラーメンメニューがラインナップされてます。 今回は〝鶏醤ラーメン″にここで何お思ったのかチャーハンの普通を頼んでしまいました。 半チャンでよかったのですが‥ スープは鶏ガラの濃い口ですが、鶏のコラーゲン脂身、旨味が凝縮されて醤油ダレもパンチが効いててガッツリ食べたい時は腹を満足させてくれるスープだと思います。 麺は細麺なのでスルスル麺とのスープのいい感じの濃ゆさにマッチ! チャーシューも中々のジュウシィーで結構お気に入り店になりました。 ただチャーハンが米粒ひとつひとつパラパラしてて焼き加減もいいけど多過ぎた‥(>人<;) 僕が勢いで頼んだので悪いのですが今度はバランスを考えて頼みたいと思います。
中太麺がモチモチしていて美味しいと、地元で人気のラーメン屋
コッテリの豚骨が食べたい!で、来ました。男の太麺がイチオシのようですが私は細麺派。ちょいとドロリとしたスープに麺が良く絡んでたまりません。今日は若いお姉さん二人でお店回してました。チャキチャキとしてて…
地下鉄御堂筋線あびこ駅から徒歩2分程のラーメン屋さん。 油そばが人気のようなので、食券機にて油そば ¥900を注文。 無料で大盛りにも出来るので大盛りで。 中太麺をタレとしっかり混ぜていただきます。 途中、黒胡椒・ラー油・酢などで味変も楽しめます。 美味しかったです。
多加水完熟麺のちぢれ麺と特選塩だしスープの絡みの傑作のラーメン屋さん
極みラーメンの鶏豚&魚介のスープが旨味があってハマります。その他にも柚子塩ラーメンや野菜の五目あんかけラーメンなどどれも美味しかったです(*^^*) 店主と奥様(?)の腰の低いお人柄も親しみが持てて素敵ですね♪…
にんにくラーメンの店
この日のランチは以前の投稿を拝見して是非行きたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^メニューから食指の動いた『炒飯セット』のらーめんをチャーシューめんに変更して暫しで着丼…(^_^)vビジュアルは白濁したスープに刻みネギでその下にチャーシューが鎮座していて早速何時もの様にスープから一口頂きましたがベースになる大好きなとんこつ醤油スープはニンニクがガッツリと効いているからかめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は中太で食べ応えがありチャーシューは厚めなカットなのにも関わらずト~ロトロでとっても柔らかくて肉の旨味を堪能でき小サイズの炒飯はしっとり系ですが嵌まるお味でとっても美味く気が付けば禁断の完マクまでやらかしてしまう始末で…(苦笑)この日も何時も通り超満腹で超大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)
★三宮人気店★みそ吟が大阪に!毎月11日22日は【みそ吟の日】餃子1人前100円
《長居スタジアムや地元の飲食店と共に地域を盛り上げる人気店》 JR阪和線「鶴ヶ丘」駅からあびこ筋に向かって左側に2020年8月17日にオープンした『札幌ラーメン みそ吟 長居公園店』は、本場札幌の味噌ラーメンを関西人の方々に味わって欲しいと、鶏ガラベースの味噌ラーメンを提供している人気店。 コロナ蔓延防止のため2021年の秋に一時休業されていましたが、その間に店内を改装し、お一人様や2人連れのお客さんのために感染防止策も徹底し、メニューも増え元気に営業再開されています。 毎月11日と22日に「餃子5個」が税込100円!!しかも何人前でもOK!!という「みそ吟の日」も大好評で、すっかり地元に愛されるお店として定着しています。 《オススメニュー》 ・味噌ラーメン極(きわみ):990円 鶏ガラベースの味噌ラーメンは、コクと甘みにこだわった北海道産の赤味噌、甘みの強い麹味噌を併せ、香味野菜をブレンドしたスープで煮込んだもので、芳醇な味噌の香りが特長。
ラーメンの提供スピードや、店内の清潔さも良いので、ぜひリピートしたいお店です。
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