更新日:2024年05月20日
魚介をふんだんに使った超深い旨味の濃厚スープが美味しいラーメン屋さん
最近は濃い豚骨がキツくなってきて優しい煮干しラーメンが美味しい
大阪、福島にあるコストパフォーマンス最強のうどん屋さん
新福島駅から徒歩2分ほど。 朝から営業しているうどん屋さんです! *すだち醤油 朝早く起きてせっかくだからどこかで朝食をと思い、泊まっていた宿からほど近いこちらのお店へ! 気になる『すだち醤油』をチョイ…
ラーメン激戦区福島での人気ラーメン店。極濃豚骨ラーメンが人気
一人飲みの締めとしてラーメンを求め散策。 行きたかったお店が休みだったので近場でコッテリしたラーメンが食べたくて訪問。 ふと入った店なので期待してなかった分コッテリ感がドンピシャでランクイン!! 思わず替え玉してしまいました。 出張先なのでなかなかくる機会はないが近くに来た際にはまた寄りたい。 #リピート決定
店内にマイケルジャクソンのジャケットの並ぶ福島で人気の麺屋さん
味玉付つけ麺。 10年ぶりに大阪福島の人気店 ジャクソンズに訪問。店名からわかる通り、マイケルジャクソンが好きな店主が経営してます。 この近所に住んでいた頃によく通ったお店。当たり前ですが、店も働いてる…
大阪市内で鴨肉を食べるならここ!美味しい蕎麦と鴨料理のお店
今日のランチ #麺活 は福島で2度目の藤乃。 河内鴨の親子丼とおそばを。 今回はかけそばで。 相変わらず超美味しい親子丼を温い蕎麦汁で食べれるのは幸せ〜。 なんかあっという間に食べちゃいました(笑) 東京から…
【ラーメン激戦区福島の新参者!】コクがあるけどクサくないあっさり豚骨ラーメン
またまた変な時間帯に用事が終わり、少し小腹も空きましたので帰り道夕方5時頃、福島界隈のラーメン食べようと思いましたが、夜の部が開きだすのはまだ少し早い‥ そんな中、お昼と夜通しで空いてるこちらのお店に…
挽きぐるみの黒目のしっかりした蕎麦が提供される蕎麦屋
穴場で雰囲気抜群なお蕎麦屋さん‼️ いや、これホンマ教えてもらわなわからんかったわ∑(゚Д゚)‼️ え⁉️ホンマにここお蕎麦屋さんですか⁇ てくらいわかりにくいですが、入ってみると雰囲気よくて、これはテンション上が…
新福島駅近くにある懐かしい味のラーメン店、お酒の〆はここという人が多い
塩とんこつラーメン。ラーメンは基本750円で、なかなか具だくさん。焼き豚のとろみ具合も美味しく、もやしはシャキシャキ、海苔も香ばしくて、いい感じです。意外にあっさりしていて、とてもおいしくいただきました…
【JR福島駅徒歩2分】打ちたて湯がきたてでご提供!香り高く瑞々しい十割せいろ蕎麦
蕎麦酒房 ふくまるさんにお伺いしました。 十割せいろそばとミニかつ丼を注文。 そばは十割らしく少しコシが無いぐらいの口当たり。岩塩とオリーブオイルもお勧めとの事で食べてみました。なかなか美味しいですが…
今日のランチ #麺活 は午前中に西梅田で定期検診があったので足を伸ばして福島で。先日ベストを付けた竹やぶの更に西の方まで行った所で見つけた2階のお店。先日はランチ営業終わっていたので改めて今日。 食べたの…
朝昼はうどんで、夜はそばの二毛作店
久々にうどん山く。そばもうどんも有る様でしたがうどんを。 「かみなりうどん750」を頂きました。 大きな海苔に大根おろし。うどんはいつもの太麺。昆布だしのうすくち大阪うどん。 出汁!…が効いてるタイプで…
大阪が誇る濃厚「鶏白湯」の殿堂、つけ麺など他のメニューも人気
#7年連続百名店に選出されているこちらへ! 名物鶏煮込みそばと、醤油つけ麺をチョイス! 鶏煮込みそばはくさみもなく、濃厚であるにもかかわらずサラッといただけます!もちろん自家製麺です! つけ麺は麺が…
鴨出汁の旨味たっぷり。クオリティ抜群で一度食べたらあなたも虜に
大阪市でもビジネス街の1つとして知られている福島区。 梅田駅からも1駅分とアクセスも良好。 そして実はラーメン激戦区なんだとか なかでも人気店の1つが「燃えよ麺助」さん。 以前訪れた「麦と麺助」さんの系…
日本酒に合うラーメンをとことん追求したラーメン店
ラーメンWESTからラーメンOSAKAが誕生した今秋。 早速、選出店を訪問してみる事に。 次に訪問したのは【福島壱麺】さん。 12:00少し前くらいの訪問で待ちはなし、先客1名様。 券売機が入口すぐにあり、買ってから…
濃厚そばが上品でめちゃうま!激戦区内でも特に人気のラーメン店
嫁さんと昼ご飯で行きました❗ 先週です❗ こちら方面に用事がありまして。 色々、思い出深いラーメン屋さんです。 コインパーキング。 お店に、(・_・;) 並んだはる。 人気店やし。 食券、買う。 間違…
味の変化を3回変えて楽しめるつけ麺が美味しいお店
大阪福島にある人気のつけ麺店 みさわ。 この日はランチがどこも満席で待たずに入れたみさわへ訪問。やはり、つけ麺店は冬は空いてるですね。 一応、ラーメンもあるんですけどね。 ◎特製煮干しつけ麺 1280円 ◎中…
奥の深い豚骨スープが特徴の、激ウマの博多豚骨ラーメン屋
長浜系かな。あっさりとんこつ。チャーシューもしっかり旨い!!
職人歴25年の店主が作る、やみつき間違いなしの王道とんこつラーメン
豚骨ラーメンと半チャーハン。 オフィス近くにある人気のラーメン専門店です。 昼時はいつも待ちができているのですが、この日は並びなかったのでボスと入店。 2人とも決まって頼むのは同じです。 ◎ラーメン+半チ…
もっちりした縮れ麺がタレと絡みめちゃめちゃ旨い、まぜそば専門店
ゴールデンウィークの真っ只中、福島駅近くの人気店は2時間近く待ちそうなので今回は諦めてこのお店を選びました。店員さんが少なく入店を10分ほど待たされましたが程なく入店 先にチケットを買う方式です。 一番人…
塩々と書いてしょっぺしょっぺ 会津山塩らーめんのお店 並870円 海水ではなく温泉水を煮詰めて作った貴重な山塩を使用している もちろんしょっぱいのだが旨み,甘みさえ感じる やさしいスープ 平打ちの中太ちぢれ麺がスープによく絡んでくれる チャーシューは分厚い角煮風の煮豚タイプが3枚 はじっぺ角煮丼は 自家製チャーシューを タレに付け込んだものが隙間なく 敷き詰められていて大満足 他、旨とり唐揚げや会津塩川とりもつ煮などの サイドも充実 店主ひとりでオペレーションしているので 食べ終わりは器やコップなどはカウンターの上に上げてあげて下さい 会津山塩とは… 宝の山:磐梯山のふもとにある大塩裏磐梯温泉は、「グリーンタフ」と呼ばれる地層に閉じ込められた太古の海水が、高温の地下水に溶け出して源泉になったものです。長い年月で、その海水成分は変質を余儀なくされ、はからずも海水に比べ塩素イオンが少なく硫酸イオンが多い、特殊な泉質になりました。この温泉水を煮詰めて「山塩」を作るわけですが、当然海水をじかに結晶化する「海塩」とは、風味がまったく違うものになりました。
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