福島聖天通商店街にニューフェイス鮨あさひが6月23日にオープンした‼️ オールインクルーシブコースとなっていて、アルコール有18,000円/無16,000円というシンプルな料金体系でわかりやすい 大将の北坂氏は26歳と若く今後が楽しみな人で話を聞いてると私が通う鮨店や食べ友とも仲がいいようで世間は狭いなぁ〜と思った 内外装も凝っており朱色の外壁〜店内に入ると直線とアールを上手く効かせた内装〜西陣織のカウンター〜鰯網と呼ばれる壁模様〜ヒーリング音響〜と若者らしく面白い発想で楽しませてくれる。 技術的にはゴリゴリの鮨職人と言うよりは和食技法を上手く取り入れたタイプで年齢やキャリア〜オープンワンクール経っていない事を考えると随分と仕上がってるなぁ〜と言う印象 箱寿司をメニューに入れたり関西の心を忘れてないところも好感を持てる 外見も那須川天心を彷彿とさせるキリッと爽やかなタイプでいい感じ♂️ 応援したくなる大将で次回予約も取って帰ってきた メニュー 1、舎利切り〜舎利 2、明石天然真鯛 3、ひっさげ鮪藁焼き 4、スッポンと舎利雑炊 5、春子おぼろ締め 6、赤身漬け 7、砂ずり 8、太刀魚素焼き 9、もろみ姫胡瓜 10、穴子箱寿司 11、キスおぼろ締め 12、剣先烏賊 13、白甘鯛昆布締め梅鋳込み 14、イシカゲ貝 15、ムラサキ雲丹 16、車海老 17、トロたく手巻き ※春子 ※車海老 #鮨あさひ#福島#聖天通商店街#オールインクルーシブ#江戸前鮨
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口コミ(1)
鮨あさひの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
予約・問い合わせ | 不明 |
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アクセス |
■駅からのアクセス JR東西線 / 新福島駅 徒歩5分(400m) JR大阪環状線 / 福島駅 徒歩6分(420m) 京阪中之島線 / 中之島駅 徒歩11分(830m) |
更新情報
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