7/11で閉店し、野田に移転予定のYAMACHAN。 移転前にここの冷やし緑茶そばが食べたくて行ってきました。 冷やしラーメンあまり食べないですが、ここのは好き。 キンキンに冷えたスープと麺。麺はコシがあり美味しい(*^^*) 緑茶が入ったスープとすごくあいます！ ●冷やし緑茶中華そば/900 あと4日ですが、行ける方は是非！ 【★★★★】
口コミ(21)
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こく煮干中華そば JR福島駅からすぐ北の神戸線高架下の福ろうじ商店街です。商店街だけど飲食店が殆どで、何故かちょっと薄暗いです。ラーメン店と和食で腕を磨いた店主が‘17年3月にオープンしたお店です。 豊潤中華そば,淡麗中華そばがメインで、透き通った醤油スープに山わさびがのっているのが特徴として、ラーメン紹介雑誌でかなり人気を博してました。前からチェックしてて、やっと行きました。 が、緊急事態宣言の時短営業のため、豊潤,淡麗のスープが仕込めずメニューを変更しています。 でも煮干もええやんということで、最初はトップと思ったけど、こく煮干をチョイスです。 もう見るからに濃厚なビジュアルで登場です。鶏ガラのしっかりしたベースの旨みに、煮干の風味とコクがガンガン効いてます。まさに超濃厚、煮干しのスーパーヘヴィ級です。超ウルトラスーパー美味しい。 太ウェーブ平打ち麺はブリモチです。モッチリした噛み応えで喉越しもよく、何より超濃厚スープとの相性は抜群です。 肩ロースチャーシューは薄切りです。低温調理で肉の旨みがジュワーです。これだけで呑めますね。 荒みじん切りの玉ねぎがシャクシャク、水菜がシャリシャリ、程よくネギまみれ。どれもタップリでいい食感を演出してます。厚めのナルトがご愛嬌ですね。 煮干マニアには堪りませんでした。次回のランチタイムに使える¥50引き券を貰ったので、デフォの煮干も味噌も絶対食べたいです。 上位ランク、大物エース級の大リーグボール #ラーメン #ラーメンランキング
冷やしラーメンが食べたくなったらここにいきます！ 福島駅よりすぐ福ろうじ商店街内にあるこちらのラーメン屋さん『YAMACHAN』 ここの冷やし緑茶そばが絶品なんですが、新作の冷やしとろろつけ麺があるということで行ってきました！ とろろが麺に絡んでます。最悪ぶっかけでもいける！ 麺は相変わらずキンキンに冷えてて美味い！この冷たさすごく大事。 とろろといえば蕎麦だけど、ラーメンもあいますね(*^^*) 美味しかった( ´∀`) でも個人的にNo.1は冷やし緑茶そば変わらずです(*^^*) 【★★★★】
JR福島駅から徒歩3分くらい 福ろうじ内にあるラーメン屋さんYAMACHAN！ 冷やしラーメンはあまり食べないですが、ここのは絶品！ 冷やし食べたくなったらここにいきます。 ここの冷やし緑茶そばは以前もレビューさせて頂いたんですが、本当すごく美味しくて 今回初の冷やし醤油つけ麺に つけだしは北海道産真昆布をベースに花かつお、うるめ、さば節、いか下足などの魚介系。 麺はミネヤ工業特注だそうです。 スープも麺もすごく冷えてて美味い！麺もコシがあります！ やはり冷やしはここだなと再認識しました！ 【★★★★】
個人的には冷やしラーメンは好きではないんですが、ここのは好き(*^^*) 毎年恒例になりましたYAMACHANの 冷やし中華緑茶そば/900 今年もやってきました！ 麺はコシがありキンキンに冷えてて緑茶の風味を味わいながら食べる一杯！本当に美味いです( ´∀`) 暑いときに本当ピッタリ！レアチャーシューも美味いしとろろ昆布が良い感じです！ まだ５月しばらくはあるでしょう。定期的に食べたくなる一杯 【★★★★】
