全国には数々の美味しい焼肉店がありますが、こちらは「塩で食す」にとことんこだわった大阪･福島区の人気焼肉店。 A5ランクのみの厳選ブランド黒毛和牛の希少部位の数々を、 ・海の果実(フランス) ・ジェラシックソルト(アメリカ) ・パパール燻製塩(パキスタン) ・カンホアの塩(ベトナム) ・ジャムツダウス(モンゴル) など厳選された9種の塩と3種の薬味(旨塩ネギ･塩こんぶ･きざみわさび)で食すスタイルです。 店内は大衆居酒屋のような活気ある雰囲気で、肩肘張らず気軽に焼肉を楽しめるのも魅力ですね。 オーダー↓ ■厚切極タン(2280円) 牛一頭からわずか三人前しかとれないプレミア厚切タン、弾力と噛むほどに旨味溢れます。 ■福島三福肉盛6種(3300円) 外ヒラ･カメノコ･インサイド･イチボ･ヘレ･ヒウチ ■極みハラミ芯(2280円) 牛一頭から取れるのはわずかに300㌘のハラミの希少部位。サシが細かくグッとくる肉感も◎ ■クッパ(800円) ■黒センマイ(800円) ■キムチ盛り(680円) お得なコースもあり。 お会計を済まし帰り際に薬味の一つ「塩こんぶ」がお土産でもらえます(>ω<)
