旨い料理・旨い酒 じょうじ

うまいりょうり うまいさけ じょうじ

予算
~10000円
営業時間外
最寄駅
大阪メトロ中央線 / 緑橋駅 徒歩2分(110m)
ジャンル
居酒屋 割烹・小料理屋 魚介・海鮮料理 ダイニングバー
定休日
毎週月曜日
06-6977-2470

納得の海鮮とお酒で極上の時間を過ごせる居酒屋さん

口コミ(16)

    予約時間の19時に入店。 程よい混み具合。 大将のめっちゃ威勢の良いお出迎え。 本日は3人ということで、奥の小上がりの掘りごたつ式の席にご案内。 では、早速のかんぱーい! メニューを見ると… おー!値段の載ってないやつね! ほんで、達筆すぎる字やから読むのに、ちょっと苦労するぜ。 色々と見ましたが、とてもグルメな方が慣れた感じで、スマートにオーダーしてくれはりました。 注文したものは以下。 食べたもの ・お通し ?円 〇じょうじの旬の特撰お造り盛合せ 3人前 ?円 ・淡路 活じめ おこぜ煮付け ?円 〇おまかせ旬の天ぷら盛合せ 3人前 ?円 呑んだもの ・スーパードライ 生中 500円 ・磯自慢 純米吟醸 1合 1500円(多分) ・梵 ときしらず 純米吟醸 1合 1200円 ・じょうじ特製梅酒 ロック 600円 ----------------------------------- ・お通し 北海道産ずわいがに・有明産赤貝・愛知県産たいらぎ貝の3種盛り お通しから、極上素材は来ました! 北海道 根室ずわいがには蟹味噌で和え。 愛知 知多半島たいらぎ貝は軽く炙ってあります。 長崎 有明 赤貝は酢味噌和え。 もうお通しレベルを遥かに通り越した一品。 〇おまかせお造り盛り 3人前 3人で食べやすいように、3人分をわけながら、盛られてます。 こういう盛り方って、うれしい。 内容は ○熊本 天草 岩がき ・北海道 根室 うに ・和歌山 由良 針いか ・石川能登 伝助穴子 ○千葉 勝浦 とろ金目鯛 ○千葉 銚子 黒むつ ○和歌山 とつか しめ鯵 ・和歌山 加太 蛸 ・愛知 知多トリ貝 圧巻の9種盛り。 もう、どれもうまくて、日本酒が止まりません。 ここまで厳選された魚介が食べれるのは、そうそうとない。 ・淡路 活じめ おこぜ煮付け おこぜ好きな方がいたので、注文。 辛口の煮汁がちょっと銀平ぽい。 ぽっくりした食感。 根魚のアブラの乗った強い上品なうまみ。 卵も入っていて、ラッキー。 一緒に炊かれてる牛蒡もめっちゃうまかった。 〇おまかせ天ぷら盛り合わせ これも食べやすいように盛ってくれはります。 内容は ○鰯 ・赤万願寺 ・蓮根 ・山芋 ・空豆 ・アスパラ ・とうもろこし ・水茄子 ○さつまいも こちらも圧巻の9種。 特においしかったのが鰯とさつまいも。 鰯は梅しそと大葉の組み合わせなのですが、開いた鰯と大葉の間に梅しそが仕込んであります。 この鰯の天ぷら、マジでうまいです。 あと、さつまいもが、びっくりする位に甘くてとろり。 これでスイーツ屋さん出来るんちゃうかという位のレベルの高さです。 ------------------------------------------------ 今回はカウンターから離れた掘りごたつ席だったので、大将とはほとんどお話し出来ませんでしたが、カウンター席に座ってるお客様との楽しそうな会話が終始、聞こえており、とても和やかで活気のある雰囲気。 お値段はちょっと呑み過ぎたので、1人10000円程になりましたが、かなりの満足感です。 次回は、カウンターに座って、うまい魚と野菜をアテにじょうじさんとおじゃべりしながら、酒を呑んでみたいと思えるステキなお店でした! ごちそうさまでした!

    緑橋にある私のイチオシの割烹料理店。 久しぶりにランチに訪問しました。 ここのランチは、大々的にやっている訳ではなく、 仕込みのついでに開けているという感じで、宣伝も していなければ店頭にランチメニューを掲げている訳 でもないのでいつ来てもゆっくり出来ます、笑 この日はお客さんは私1人。 なのでいつも以上にゆっくりと寛ぎながら頂けそう です♪ 注文したのはこちらです。 ◆天ぷら定食 価格 1700円 天ぷらの内訳は車海老、れんこん、茄子、いんげん、 アジ、鯵の骨せんべい、キスなど。 その他に鯛の子、味噌汁、漬物。 ここの天ぷらは絶品です。 車海老は身だけでなく頭も揚げてます。 イワシも身だけでなく骨も揚げてます。 そのイワシは注文してから捌いて揚げるので身が ふわふわで最高に美味い。 野菜類も含めてここは素材にこだわってるのと、 腕も確かなので本当に美味しい。 じょうじちゃんとかなりお喋りしながら食べたので 天ぷらが冷めてしまいましたが、冷めても衣はサクッ としていていつまでも美味しい天ぷらです。 本日も美味しゅうございました。 文句なしでございます♪ 場所柄、一見さんはまず来ない店です。 初めて来る人も、こんなところに良い店があるなんて 知ってびっくりするでしょう、笑 こんな場所でもやっていけるのは素晴らしい目利きと 腕の賜物です。 住宅地にひっそり佇む隠れ家割烹。 猫師のオススメ店です。 #ランチはひっそりやってるので常連以外知らない人が多い

    不定期開催! 「ファミ吉・ファミ蔵 ぶらり2人飲み!」 の途中「鈴屋」さんが満席だったので ファミ蔵先輩がじょうじさんを 知らないと言うので こちらをのぞいてみました! 約二年ぶりの訪問っす! 運良くカウンターが開き無事入店! 「ねっ…ねっ…値段書いてないやん!」と ファミ蔵先輩! 「値段書いて無かったらたのまれへんやん!」 とファミ蔵先輩!(笑) 長崎「黒アワビ」とか…佐賀牛とか…怖っ! しかし流石先輩!季節の料理に敏感! ☆ エビイモ煮付け ☆ 子持ワカサギ と流石のオーダ! 気にしていた イイダコ煮付け は つきだしで登場です ! ここは熱燗ですね~♪ 先輩は終始リッチなお隣さんのお客様が 気になるご様子…「何してる人やろ?」 凄い指輪してはるで!男性ピヤスしてはる~! ほっとき~や!(笑) 久々の「じょうじ」さんでしたが やっぱ!こだわりのマスターの料理は 相変わらず美味しかったです! 地元の超~有名店じょーじさんです! 旨い!Σ(●゚д゚●)オォ! 想像を遥かに超えちゃいました~♪ 食材の仕入れのこだわりはハンパ無い!  <旨いもんしか出さねぇ~よ!> (笑) ジョージマスター!いい男だ~!v(*'-^*)-☆ そしてフレンドリーでシャイな大将ですね~♪ ☆ 松茸と万願寺唐辛子の天ぷら ☆ 海老の天ぷら ☆ 鹿児島黒豚角煮 ☆ 鯖塩焼き (僕は食べてません!) ☆ お造り盛り合わせ ☆ 手造り蟹クリームコロッケ ☆ 牛肉の希少部位はビーフカツにしていただきました 良い食材に妥協を許さない仕事ぶり! 旨いものだけを提供しようという情熱は 松岡修造ばりの熱さです~O(≧∇≦)O 店内は味の解るお客さん常連さんでいつも満席! 美味しいですもんねぇ~♪ #バレンタイン #バレンタイン

旨い料理・旨い酒 じょうじの店舗情報

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予約・問い合わせ 06-6977-2470
ジャンル
  • 居酒屋
  • 割烹・小料理屋
  • 魚介・海鮮料理
  • ダイニングバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~10000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ中央線 / 緑橋駅 徒歩2分(110m)
大阪メトロ中央線 / 深江橋駅 徒歩16分(1.3km)
JR大阪環状線 / 森ノ宮駅 徒歩17分(1.3km)                        

                        
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

20席

カウンター
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://wadasaketen.com/jyouji.html
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり、ワインあり
予約 予約可
利用シーン PayPay決済可、ディナー、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、ご飯、二次会
雰囲気 落ち着いた雰囲気、隠れ家
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ
Etsuko Kawabe
最新の口コミ
Uotani Mitsuro
最終更新

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