更新日：2024年10月11日
コロナの影響で夜出歩く人も少なく、朝から営業しているラーメン店がほどんどなかったため、お客様が気軽にラーメンをモーニングとランチに食べられるよう時間をずらしました。 大阪に朝ラーメンの文化を根付かせることを目指し、すべての素材にこだわりにこだわった美味しいラーメンをご提供しています。 (ホームページより) そんなソウルを感じて朝一番乗りで訪問しました。 ちょっと雨降ってましたが、、、 この日から味噌ラーメンはじめましたの告知がありましたが、ここは朝限定のメニュー！ 数量限定 ガモーニング 朝7:00-11:00まで 醤油かけそば 黒舞茸の混ぜご飯 1,000円税込 入り口の券売機でガモーニングの食券を購入して、店主さんに食券を渡す。 水とお箸を取るように言われて一番端のカウンター席へ。 スマイル1 朝一番だし、フィギュアやお子様の絵が飾ってあって微笑ましい、気持ちのいい店内！ スマイル2 およそ5分で醤油かけそばが着丼。 麺からいただき美味いです！ 具材もネギだけとシンプルですが、朝だけに醤油スープの旨味が身体に沁み込みます。
コロナ禍でマスクするから問題ないが、唯一の難点は夜になってもニンニク臭が身体全体から抜けきらないことかな〜 また思いたったら全マシマシを食べに行きたい
当店こだわりのラーメンやつけ麺を是非ご賞味ください
「komugiチャーシューつけ麺」1,150円 「麺大盛」＋100円 スープ：鶏ガラ魚介白湯醤油＋胡椒 チャーシュー：豚バラ中ぶり巻6枚 トッピング：青ネギ・煮玉子半分・しめじ 麺：全粒粉平打ちストレートツルボソシコ極太麺 カウンターに着席してからメニューを探すとグラスや調味料ともども上の棚にありました。メニューは盛りだくさんで迷いますがデフォっぽいつけのチャーシュー増しをコール。少し待って着丼すれば手鍋で提供されたスープはややトロっとした鶏白湯ですが魚介もほのかに漂います。麺は表面ツルっとしながらエッジの効いた全粒粉の極太です。チャーシューは2枚だけ炙ってありました。卓上にコンロがありスープの温め直しが容易です。メニュー制覇するためには10回以上は来なくてはなりません。 20230813昼 23'vol.122
一口目から癖になる絶品スープに中太麺が美味しく絡む山形ご当地ラーメン店
夜遅くまでやってる蒲生四丁目の山形らーめん。 山形鳥中華は、鶏ガラたっぷりの甘めの醤油スープにもっちり加水率高めのちぢれ太麺のラーメン。 鶏ガラの出汁感が強く、ついつい口に運んでしまう。味変の辛味噌も旨みが強くコレだけでも食べれるくらいの逸品。他の店舗では味わえない特徴的な山形らーめんのお店。餃子も肉汁たっぷり。深夜の罪悪メシ。 #山形鳥中華 #蒲生四丁目 #醤油ラーメン #山形ラーメン #深夜の罪悪メシ #今日は歩いて帰る
2024/10月 ども❗北新地ナリです 蒲生温泉の隣に オープンされた つけ麺屋さん。。。 どこぞでは有名なお店らしい ランチにダイブ飯とかも 付かんしコスパは チョイと高めかなぁ～？ ⭐柚子胡椒つけ麺 ¥1200円 辣油も少々。。。 辛さはかなり辛い 友人のN爺なら。。。 ダメだよぉ～❗ 辛い～❗ と 言いそうだけど私には ちょうど良い辛さだ❗ 麺もつけ汁もクォリティーは 高く美味しいです～❤ 飯モノのメニューは無しで 他店と比べて。。。 ダイブメシ・ダシ割り 大盛サービス等々の プラスサービスは無い❗ ごちそうさま～❤️
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