更新日:2024年03月12日
2024/2月 ども❗ 今日から2月ですね❗ 今日のランチは 放出 つけ麺専門店「 麺こん」さん ⭐濃厚白湯醤油 ¥880円 全粒の中太麺は旨い~❤️ つけダレは、2種類の チャーシューとメンマ 可愛いナルトも入っている 私的には濃厚というよりは 濃い目のつけダレですね❗ ただ しっかりと取った 動物系のダシの旨味は有る 美味しいのだが。。。 つけ麺専門店らしい 工夫はもう少し欲しいかな? 刻みオニオンの甘味とか? 胡椒は有るが 辛子とか 辣油も欲しいかな? まだまだ良くなりそうな 誠実なお店だと思います。 ごちそうさま~❤️
数年前に引っ越したときもこの店から遠くなるのが嫌で、自転車で行ける範囲内から家を探したほどです(笑) 特に好きなのが塩つけ麺。圧倒的なツヤとコシを兼ね備えた太麺と、アッサリしていながら、まったく物足りなさを感じない奥行きと深みを感じる塩スープの組み合わせは絶品です。 15年前、フラッと入ったこの店で塩つけ麺を食べたとき、思わず「ウマッ!」と口に出して言ってしまったことを今でも覚えています。 もちろん塩つけ麺以外のメニューも絶品です。 またSNSで個性的でひょうきんなキャラを発信している店主は、常に既存メニューの改良や季節限定メニューの開発などに余念がなく、さまざまな食のエンタメ体験をさせてくれます。 たとえば天下一品のこってりのように、とにかく濃いラーメンが好きな人にはやや物足りないかもしれませんが、私のようにアッサリ系が好きな人には絶対にハマるでしょう。実際、これまで何人も友人を連れて行きましたが、その9割がハマってました。 最寄駅から徒歩で少しかかる場所にあるのでアクセスはそこまで良くありませんが、一度食べる価値はありますよ。
店の雰囲気もよい行列の出来る塩ラーメン屋
塩元帥さんお弁当とかかなり美味しそうですよねー♪近々行ってみたいと思います(^^)v #ラーメン #ラーメンインスタグラム #つけ麺 #自家製麺 #あっさりラーメン #接客が丁寧 #ホスピタリティーが素晴らしい #カウンター席あり #駐車場あり #〆はスープ割り #落ち着ける店内 #テイクアウトできる
狙ってた限定つけ麺が✖️表示だったので塩ラーメンをポチっとしてから着席。着丼すると器の真ん中に鯛の身が乗っていました。黒薩摩地鶏と鯛出汁のダブルスープに多めの鶏油を加えられ黄金色に輝いており、もっちりした麺が絡みます。肉肉しいチャーシューも入っていました。現下の状況の中、朝7時から営業されてるそうです。 「チャーシューごはん」380円 もう1杯の写真は同行者の 「醤油ラーメン」900円 20210515昼 21'vol.71
ラーメンの気分できたのでやっぱりつけ麺は敬遠、頼んだのはオーソドックスな ・中華そば@900円 です。 こちらはカドヤさんの時から50円アップか。 シンプルラーメンとしてはやや高め、でも昨今の飲食店事情を鑑みると理解できます。 ラーメンはやや透き通ったスープ。 前回と同じかな?酸味を感じます。 が、ほっとする醤油の味、と多分鶏ガラの出汁かな。それに黒胡椒がピリッと良く合います。 麺はツルピカのモチモチ、これぞカドヤの麺、は変わり無し。 葱の辛味もまた旨し。 温まりました、旨かった。 もう当分食べれないと思うと残念ですが、記憶に残るラーメンだと思います。
当店こだわりのラーメンやつけ麺を是非ご賞味ください
「komugiチャーシューつけ麺」1,150円 「麺大盛」+100円 スープ:鶏ガラ魚介白湯醤油+胡椒 チャーシュー:豚バラ中ぶり巻6枚 トッピング:青ネギ・煮玉子半分・しめじ 麺:全粒粉平打ちストレートツルボソシコ極太麺 カウンターに着席してからメニューを探すとグラスや調味料ともども上の棚にありました。メニューは盛りだくさんで迷いますがデフォっぽいつけのチャーシュー増しをコール。少し待って着丼すれば手鍋で提供されたスープはややトロっとした鶏白湯ですが魚介もほのかに漂います。麺は表面ツルっとしながらエッジの効いた全粒粉の極太です。チャーシューは2枚だけ炙ってありました。卓上にコンロがありスープの温め直しが容易です。メニュー制覇するためには10回以上は来なくてはなりません。 20230813昼 23'vol.122
人気メニューは濃厚なスープの「熟成ラーメン」の和歌山ラーメン屋
かなりしっかりした味の肉味噌の様なタレがつけ麺兼用の極太麺にしっかり混ぜ合わされ、具材たちのちょっとした食感のバリエーションが楽しい。 味の濃さ的に!ライスはマスト! セットにして下さい。ぜひ。
「つけ麺 並」890円 スープ:豚骨魚介醤油 チャーシュー:豚バラ小ぶり厚トロ3枚 トッピング:ネギ・メンマ・煮玉子半分2ヶ 麺:やや平打ちストレートツルモチ中細麺 いつもは天六店ですが通りかかって鴫野店に初方麺。今回はつけ麺を並でコール。臭みのない豚骨ベースに魚介(イリコかな?)がバランスよくあわされたスープにツルっした細麺でスルスルっと食しました。トロットロのチャーシューはトッピング追加したら良かったと後悔しました。ココは焼き飯がないようですがセットの丼が3種用意されてます。花京はどこも間違いないことを確認しました。 「絶品もやし焼豚丼セット 小」+210円 20240118昼 24'vol.8
初カレー味の二郎。やはり合う。スープ絶品!麺との絡み最高です!野菜とアブラ、マシマシで!!
白菜の甘味と肉の旨味が詰まった絶品スープが売りの人気ラーメン店
麺活リピート店(●´ω`●) 神座さんに攻めたった‼️ 野菜たっぷり シンプルな美味いあっさりラーメン これにニンニク盛り盛りチャージ これがシンプルが故にとてつもなく美味い これぞ完全メシ‼️
初めてのつけ麺わっしょい! 脂多めのニンニク多めのガツンと濃い味 もう少し麺の量多くても良かったかな 選べるから余計に迷う 餃子は皮が薄くて綺麗に食べるのが難しい 餡が美味しいねぇ これは米ダイブできるのだろうか できるならやりたかった(*^▽^*)
一口目から癖になる絶品スープに中太麺が美味しく絡む山形ご当地ラーメン店
《蒲生四丁目》素材も山形産にこだわった山形ラーメン店 食べログ『3.66』 『ラーメンOSAKA百名店2023』 【訪問】易しい 大阪メトロ鶴見緑地線「蒲生四丁目」駅から徒歩2分 【行列】なし 平日14:30着で店内6名 …
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