更新日:2024年10月20日
ごろっと入ったもつがたまらない、京都の四条烏丸にある有名つけ麺屋さん
《四条(京都市営)》看板も暖簾もない町屋で営業する名前の無いラーメン2号店 食べログ『3.69』 『ラーメンWEST百名店2023』 【訪問】易しい 阪急京都線「烏丸」駅から徒歩5分 【行列】やや多い 平日11:00分着で…
背脂を使ったラーメンのバリエーションが豊富なラーメン店
京都市中京区にて 「つけ麺 大300g」1,200円 スープ:鶏豚魚介背脂醤油+刻みタマネギ+魚粉+柚子ピール チャーシュー:豚肩ロース中ぶり煮2枚 トッピング:白ネギ・メンマ 麺:全粒粉平打ちストレートツルモチシコ太…
京都の人気ラーメン店!牡蠣やあさりなどの貝の旨みを凝縮した至福の一杯
思い出し投稿⭐︎ 年明けに御金神社⛩️にお参りに行こう!と 京都へ(^O^) がしかし、凄い人の列… 2時間はかかりそう… と、断念(T ^ T)お腹すいたなぁと 帰り道に美味しそうなラーメン屋さんを発見! 3組程並んでいる!…
午前11時から朝6時まで営業、京都の夜を満喫した後はシメのラーメン
創作ダンスチームへのお試し初練習前に訪問。 博多ラーメンの豚骨味、硬めの細麺とも申し分なし。 特に良かったのはスープが飲み干せる塩味であること。 ラーメンで一番手間をかけているのはスープだと思うので、個…
2018年「大つけ麺博~ラーメン日本一決定戦」西日本エリア第3位で予選通過!
『麺匠たか松』さんへ。 元々あんまりつけ麺は食べませんが たか松さんではつけ麺が好きかな。 今回はつけ麺並みに具材全部乗せても追加。 具材は 玉子、鶏チャーシュー、豚チャーシューに メンマに葱があります…
麺の旨さを際立たせ、そぎ落とすことで生まれる緻密なおいしさのラーメン店
23年のベストラーメンに、ランクイン。 学生時代の友人と京都の課題店の食べ歩き。 1軒目は友人のお勧めの山崎麺二郎です。®️★2、6年連続百名店に選ばれてる実力店です。 開店時間は11:30ですが、11:10頃に着いて待…
塩で食べるもっちりした食感の田舎そばが超オススメなお蕎麦屋さん
出汁の旨みがキレイに出た、口あたりの 円やかな汁には、京都らしい品の良さがある モチッとしたコシのある麺との相性もよく、 そこにネギの風味が絶妙に絡まる 京都御所の緑を眺めながら手繰れるそば処 丸太町(…
最近こってり系のラーメンがしんどくなってきたので、しょうゆ、しお、が好きです。そういえば会社の近くにあるけど行ったことのない、凛さんに初訪問。 お値段割としますが、あら美味しい。スープに雑味がないー…
メディアや口コミで評判の人気名前や看板のないラーメン屋
木屋町姉小路のビルの半地下に有るラーメン屋さん。 通称のみのお店で、店名、看板無し! 京都の人気店、「高倉二条」、「すがり」の系列店です。 階段降りて店内へ入ると、結構広めな店内で坪庭なんかもあった…
言わずと知れた京都の名店、高倉二条にあるラーメン屋さん
常宿となっているホテルからすぐ近くにのあるラーメン屋さん。Rettyで検索してかなり前からチェックしてたのですが、見つけられなかったお店。今回はしっかり確認してから初訪問。つけ麺モツ普通麺2玉味玉トッピン…
四条烏丸にあある、美味しいラーメンのお店
◆手作業だけどロジカル濃厚鶏白湯ラーメン◆ ベテランが作っても、バイトの方が作っても 同じ味になるように研究されている味がします。 それはチェーン店としては素晴らしいことですが まとまりがありすぎて面白く…
蕎麦の香りと独特の甘みを楽しめるもりそばを食べられる蕎麦屋さん
京都市中京区車屋町通二条下ル仁王門突抜町のお蕎麦『本家尾張屋本店』でのお昼に頂いたのは名物の宝来そばです。小海老天ぷら、煮椎茸、錦糸卵、刻み海苔、おろし大根、葱、胡麻をお好みで蕎麦に合わせて頂きまし…
木屋町の細い路地を入ったところ、朝6時まで営業しているラーメン屋
◆木屋町で飲んだ後の深夜ラーメン◆ よく飲み終わりに行っていました。 久しぶりの訪問。 器や、お味も若干変わっていて、 パンチの効いたラーメンから まとまりのあるラーメンになっていました! 飲み終わりだった…
烏丸駅から4分、フレンチテイストのおしゃれな雰囲気のラーメン店
京都の人気店である麺ビストロNakanoに来てみました。私は黒しょうゆ麺と貝ピラフ、那須さんは白しょうゆ麺を食べました。 ラーメン店ですが、ビストロの名前の通り、鶏とフォアグラのテリーヌ等のビストロアラカル…
スープはマイルド味で毎回飲み切れる♪京都で一番美味い担担麺のお店
3月の土曜日開店すぐにお邪魔しました。 麺、スープともにとても口に合いました。 担々麺はなかなかスープを全部飲み干せないのですが、今回は飲み切ってしまいました。 蟹餡かけチャーハンも優しい味で、担々麺の…
優しい鶏のクリーミーなスープは絶品。呑んだ後に心地よいラーメン屋さん
四条木屋町を二筋くらい上がって西に入った場所で夕飯。 中細ストレート麵がスルスルと喉を通るのは、濃厚な鶏のスープのせいなかも知れない。
コクのある醤油と鶏油で、破壊力抜群のダブルパンチなラーメン
京都市内のラーメン店の行ったことあるお店で、山下醤造さんは屈指のお店 • 必ず頼むのは、少ライス 白米に特製のタレをかけて、白胡麻ミルですり潰し降りかけると『香ばしい』是非お勧め •ぼくはこのお店で、ス…
鶏ガラと魚介の旨味を重ねた昔懐かしの醤油ラーメン
久しぶりに訪問♪ 深夜までやっている使い勝手の良いお店! 22時過ぎていたので、残念ながら大好きなトロ肉チャーシューは売り切れてましたが、ノーマルチャーシューも美味しいので、チャーシューメンと焼餃子をオ…
メインは「牡蠣煮干し麺」と「淡彩しお麺」、連日賑わうラーメン店
◆牡蠣ペースト入り【名物 牡蠣そば】◆ 鶏ガラの澄んだスープの上に 牡蠣ペーストがしっかり乗っています。 香りもよく、牡蠣の良さがギュッと詰まったペーストを 徐々にスープに溶かしながら、 調整していただきま…
円町駅からすぐのラーメン屋さん
ラーメンムギュVol.1 お盆休みに家族3人でラーメン店の新規開拓。今回は円町にある人気店へ訪問。 店内の食券機で以下、3品をポチり、 オニバラ 白 850円 濃厚とりそば 850円 お子様ラーメン 500円 肉ワンタン…