更新日:2026年01月09日
京ダシ薫る上質和モダンラーメン、心ほぐれる逸品を堪能
京都祇園四条で人気のこちら 本店は整理券みたいなので、離れに並びました 少し並んでいたんですが10分程で入店 並んでいる間、暑いお茶をいただけました 神接客です 追い鰹そば、白醤油でいただきました 上品で優しい魚介出汁、白醤油も相まって、旨味が凄い 麺は極細ストレート麺 にゅうめんを連想しました チャーシューは薄切りなんですが、下味がしっかりでスープと食べると美味すぎる 別皿刻み柚子でまた新しい風味に さすがです ご馳走様でした
深夜まで楽しめる背脂醤油ラーメンとやみつきトロトロチャーシューの名店
京都日帰り旅のランチにと探したお店。京ラーメンを食べたいと思いこちらのお店にしました。お昼時でしたが、ちょうどカウンター席に空きがありすぐに入店。 注文は悩んだ結果ラーメンEセット(1,350円)と餃子。着丼スピードがマッハ並みの早さにまず驚き。 ラーメンは背脂の乗った醤油スープがコク強めに感じます。麺は細麺。麺の量も自分にはちょうどよく感じられました。炒飯、餃子も美味しいです。 お店を出る頃には外に行列ができていました。さすがは人気店。 車は近くに契約駐車場があり、40分無料でした。車の方は事前に調べて場所を確認した方が安心です。
真っ黒なスープと濃い味にハマる、京都伝統の中華そば
【京都を代表する新福菜館】 京都府京都市右京区梅津南広町-33 久しぶりにランチで訪問すると入口のスグ左手に 券売機が設置されており食券を購入してから着席 ※ほぼ全てのキャッシュレス決済に対応 ◎唐揚げ定食 1600円 チャーシュー 大に変更 白身 モヤシ葱多め やはり近藤製麺の加水率低めのパツパツ麺は抜群 この店舗はフランチャイズなのでスープは直営店よりも少し薄め チャーシューは脂身の甘みが口に広がりめちゃくちゃ美味しい 唐揚げは普通に美味しいが ご飯はやはり価格相応で美味しくない 新福菜館と言えば焼飯が美味しいが この店舗の焼飯は個人的にはオススメしない とは言えこの価格では大満足 店舗に駐車場もあるのでランチタイムはいつも満車で駐車するのに待つ事も多い #京都ランチ #京都ラーメン #ラーメン #中華そば #チャーシュー麺
出汁と天ぷらが決め手!京風カレーうどんと手作り定食でお腹も心も満たされる和食処
連日暑い日が続きますが、カレーうどんが食べたくなりコチラに 店内は広く、メニューも豊富です。 何だかやみつきになるカレーうどん、美味かった⭐️⭐️⭐️ #カレーうどん #地元の名店 #地元の名店 #中毒性あり
濃厚で奥深い味わい、こだわり素材が光る鶏白湯ラーメン
最近オープンしたラーメン屋さん(^^)v 久しぶりにめっさ美味い鶏白湯を食ったわ〜って感じ(^_−)−☆ 大変美味しゅうござました╰(*´︶`*)╯♡ #ラーメン #鶏白湯
濃厚背脂ラーメンと心地よい接客が魅力
限定 ニックとハマーのじんわり中華そば 所謂 豚とはまぐりのスープ。それがニックとハマー(笑) 美味かったです!かなり。
京都まぜ麺専門店
食通の繋がりが導く、至高の和まぜ麺。京都・丸太町「MARUTA」 神戸の名店『リストランテ ハナタニ』の花谷シェフにご紹介いただき、京都・丸太町の『Japaneseまぜ麺 MARUTA』さんへ。 一流の料理人が信頼を寄せるその味は、期待を遥かに超える、美しくも力強い「和」の表現でした。 • 柿と白味噌と炙り舞茸のまぜ麺 花谷シェフのイタリアンにも通ずるような、素材の組み合わせの妙に唸らされます。 白味噌の深みに柿の甘みを重ね、炙った舞茸で香りに奥行きを出す。 それぞれの素材が響き合い、まぜ麺という器の中で完璧な一皿の料理として完成されています。 • すだち醤油だしまぜ麺 一切の誤魔化しが効かない、出汁の美しさが際立つ一杯。すだちの酸味が、全粒粉麺の持つ力強い風味と出汁の旨味を鮮烈に引き立てます。 シンプルでありながら、どこまでも洗練されたその引き算の美学に、料理人同士のリスペクトを感じずにはいられません。 「ハナタニ」のシェフのお墨付きという期待に違わぬ、圧倒的なクオリティ。 まぜ麺というカジュアルな枠組みを借りて、極上の和食、あるいはリストランテのような繊細な体験をさせてくれる稀有なお店です。 京都を訪れる際は、この「食のバトン」を繋ぐ価値のある一杯をぜひ。 #リストランテハナタニ #まぜ麺 #複雑な味のバランス #食感と香りが抜群 #隠し味の柑橘が香る
【京都駅10階拉麺小路】石臼挽き全粒粉使用の細麺と鶏魚介スープの相性抜群なつけ麺
伊勢丹10階の拉麺小路のお店。おすすめのつけ麺をいただく。麺が特徴的で、全粒粉のツルツルの麺。そこまで香り高いわけではなく、他のトッピングと合わせやすい感じ。つけ汁は魚介系だけれど、濃すぎず、こちらも味変を楽しめる。スダチや黒七味で味を出しつつ、最後にスープ割りと青さで、すっきり終われる。
旅行ガイド「ロンリープラネット」に掲載され、外国の客も多いラーメン屋
何十年かぶりの【唐子】(^。^) 唐子ラーメン 麺硬め‼︎ でっかい唐揚げが人気メニューやけど、今回はラーメン単品で(^o^) なんか懐かしいえぇ感じでした╰(*´︶`*)╯♡ #ラーメン #ラーメン定食
鶏ガラ塩ラーメンがおすすめ、京都のおいしいラーメン屋さん
「塩とんラーメン 特盛 940円」 「ん? ラーメン屋さん?」 ( ⊙_⊙)パチクリ。 バイク止めて、店の前へ 店の前に置かれたメニューや「宴会承ります」のポスターを見ると・・・ 「中華料理屋さん? どっち?」 ( ⊙o⊙)パチクリ。 よく分からんまま横開きのドアを開けて店内へ 間接照明は薄暗く、黒を基調にした店内 カウンターはナチュラルな木目調 静かにJAZZが流れ、お手洗いはガラス戸の向こうにある小庭へ ちょっと小洒落たrestaurant & Barみたいな雰囲気でお店に対する大将の拘りのセンスが伺えます メニューを見ると ラーメンも中華も本気ですよ!っていうのが伝わってくるような内容 ( ⊙_⊙)パチクリ。 待つ事10分程度で塩とんラーメンが到着 スープを一口 ここまであっさりしたスープは初めてかも 上品な味わいというか、繊細な味わいというか・・・ 無駄と思えるものは徹底的に拘って排除しましたというような丁寧な味わい 中麺はモチッとしていて、スープとの相性も抜群 チャーシューは柔らかくスープが染みて脂身が凄く美味しい ラーメンとしては物足りない スープ・パスタなら、こんなものかな? 素材を活かすためなのか、凄く味が薄く麺の味がしっかり分かるほどで、半分食べて、胡椒は選ばず、ブラック・ペッパーのみを多めに振りかけて、丁度良いくらい ブラック・ペッパーとの相性は凄く良いし、香りがまた塩豚骨のスープを引き立てラストスパートは、ガッツリと箸を止める事無く完食! ラーメンというよりスープ・パスタを食べたような印象でした(笑) #素材を活かした塩豚骨
【四条河原町スグ】石臼挽き全粒粉使用の細麺と鶏魚介スープのバランスが◎
つけ麺なのに石臼挽き全粒粉を使用した細麺が有名な #麺匠たか松 今回は夏限定の ●冷製鴨だしらぁ麺(並)/900 鴨南蛮風の冷やしラーメン! 麺は喉ごし良く、スープは鰹節、さば節からとった出汁に鴨の油と野菜の旨味をプラスしてるそうです。 鴨チャーシュー贅沢に4枚のっています! 茄子と葱の風味も良く美味しい( ´∀` ) 9月上旬までは販売中!(全店舗) 気になる方はお早めに! また四条店、拉麺小路店限定でつけ麺+鰻丼セットやってるそうです。 【★★★★】
【塩の概念を変える鶏節香るスープ】大阪で人気の塩らーめん店が京都三条に初上洛!
『らーめん鱗』さんには夏になると必ず 夏季限定の『冷やし塩らーめん』を食べに来ます。 今年も無事に来れました。 『鱗』さんの冷やし塩らーめんは 大葉と梅肉を和えた角切りの鶏肉の 酸味がキリッと冷えたあっさりで 味はしっかりのスープに良いアクセントに なります。今年も楽しみ。 まずは着丼してスープを一口。 相変わらず冷たいスープが美味しい。 何となく例年よりもスープがまろやかになっていて 美味しくなった気がします。 そして冷水で締めたコシのある麺を啜ると 口の中にスープの旨みと麺の旨みが広がって 幸せです。 チャーシューは梅肉や大葉を和えた鶏肉に 普通のチャーシューが入っていますが、 普通のチャーシューはあっさりとお肉の旨味が 味わえて、鶏肉はその酸味が口の中を爽やかにして 次の一口がさらに美味しくなります。 葱や貝割れもいいアクセントです。 一気に完食。美味しかった。 #らーめん鱗 #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #冷やしラーメン
変わり種ラーメンから夜はバーにも変身するラーメン店
いっちゃんラーメン チャーシューメン☆ 鶏ガラ豚骨のコクとふんわり甘味の有る独特だけど癖になるスープ!マイルドなのでかなり飲みやすい♫もっちりした麺との相性も抜群!少し厚めのチャーシューは、しっかり味が染みていて、食べ応え充分!チャーシューメンにしたのでどっさり味わえて幸せ♡ にんにく唐辛子投入すると、よりスープの輪郭がハッキリして更に旨さアップ!\̏(º̻∇º̻)/̋
2023年5月にオープンして以来人気のお店
地下鉄丸太町駅のすぐ近くにあるラーメン屋「純」で、ちょっと早めの晩ご飯♪ 平日の17時半頃に訪問したら、ラッキー✌️なことにお客さんはゼロ、食券機で「特製鶏白湯そば」(1350円)をゲットしてからカウンター席へ。✨ 出てきた鶏白湯そばは、ふわふわの泡立ちエスプーマ系!✨ 一口食べると、濃厚な鶏の旨味がガツンときて、塩味が強めな印象。 麺はもちもちでツルっとした喉越し! チャーシューは厚みがあって食べ応えバッチリなんだけど、ちょっとパサつきが気になるかも。 食べ進めるうちに、濃厚さが少し重たく感じてきたところで、添えてあったレモンを絞ってみたら…これが大正解!サッパリして、一気に味変してくれます!ちゃんと考えられてるなぁと感心! こだわりの泡泡な鶏白湯ラーメンを堪能!ごちそうさまでした♪ #丸太町#ラーメン#鶏白湯#エスプーマ系
中国古式製麺技術の手延べ式手打ちラーメンをしている日本でも数少ないお店
シンプルな卵チャーハン、かに玉、エビと豚肉のシュウマイ 阪急東向日駅直ぐそばに有る、本格中華のお店。カウンターと6人掛けテーブル2つ程のこじんまりしたお店です。 手延べラーメンが有名みたいで、それをお目当てに訪問しましたが、残念ながら手延ラーメンは予約が必要なのだそう…ᵒᵐᵍᵎᵎᵎヽ(꒦ິ▮꒦ິ)ノ!!! 仕方ないので、代わりにシンプルな卵チャーハン、かに玉、エビと豚肉のシュウマイをオーダー。 さほど待たずに次々と料理がテーブルに到着。 ◎シンプルな卵チャーハン・・・・・ネーミング通り具材は卵オンリーのシンプルチャーハン。お米一粒一粒にしっかり卵が纏っていて、王道の黄金炒飯!絶妙なパラパラ加減でシンプルながらしっかりした卵の味わいと魚介系の香りがしてとっても美味しい。 ◎かに玉・・・・・しっかり蟹身の入った玉子に白湯スープのあんかけがかかったかに玉で、こちらもシンプルながら、旨味たっぷりの餡が美味しく、玉子の旨味を引き立ててくれます。 ◎エビと豚肉のシュウマイ・・・・・蒸籠でしっかり蒸されたシュウマイは、とってもジューシー!エビのプリッとした食感とエビの旨味がプラスされていて絶妙なバランス。皮の厚みも程よい感じで、完成されたシュウマイでした! どのメニューも、シンプルながらしっかりとした仕事を感じさせてくれるものばかり!益々手延ラーメンが食べたくなりました。 他のメニューも気になりますが、いつか手延ラーメンもリベンジしたいと思います!
天橋立を眺めながら、美味しい海鮮丼が食べられるお店
今年も、せこ丼が始まりましたよ〜♫ こちらは、海産物の販売なんかもしながら、天の橋立の観光お土産屋さんと言った感じのお店です。 でもこの11月の蟹の解禁に合わせて登場して来る「せこ丼」だけは、地元に住んでても販売開始に合わせてお伺いします^^; 蟹だけじゃなくて、海鮮丼や定食も有りますのでお好きなメニューを選んでみて下さいね✨
京都市内唯一の汁なし担々麺専門店!今出川駅から徒歩5分!
『汁なし担々麺ラアノウミ』さんへ初訪問。 今ではラーメン等もありますが、 基本的には汁なし担々麺専門店です。 限定の焦がし味噌ラーメンが美味そうで かなり悩みましたが、初訪問なので デフォの汁なし担々麺をチョイス。 更に汁なしデフォの中にも ラアノウミ(ゴマベース) マアノウミ(醤油ベース)があります。 今回は醤油ベースのマアノウミの2辛を注文。 〆ご飯は付いていませんが、ご飯は50円で ジャーに入っているご飯を お代わり自由とまさに同志社大学生に優しいお店。 広島汁なし担々麺をベースに進化させた 汁なしとの事で見た目も似ている。 ただ桜エビやしば漬けも入っていて嬉しい。 まずはしっかりと底からまぜまぜします。 ちゃんと混ざったら頂きます。 結構辛いけど、個人的には ちょうど美味しく食べられる辛さ。 ここに山椒を掛けると痺れがきて 更に美味しくなります。 しば漬けがまたよく合います。 少し硬めの細麺も美味しい。 大盛りでも良かった位にすぐに食べ終わりました。 最後は好きな量のご飯を入れて完食。 美味しかった。 また違うメニューや麻婆豆腐を食べに来たい。 #ラアノウミ #京都グルメ #京都ランチ #京都汁なし担々麺 #京都担々麺 #汁なし担々麺 #担々麺 #人生には飲食店がいる
心も体も満たされる、染み渡るうま味のらーめんと懐かし揚げ餃子
◆タイムスリップする"懐かしいラーメン"◆ 初めて行きましたが、どこか懐かしい…。 ラーメンと唐揚げ(もも)をオーダー。 普段「麺は硬め」ですが、 ここでは、"そのまま"をいただきました。 体に染みる、懐かしい味でした。美味しいっ! 地元の方々に長く親しまれ、 地域とともに歩んできたお店だと感じました。 また訪れたいです。
~ どこか懐かしい元祖京都の味×背脂チャッチャ系 ~
鶏豚のWスープの極をいただきました。 背脂もあり濃厚です。 臭みなどありませんが、私的には塩気が強かったです。 麺は好みで美味しかったです。
多彩なカレーうどんと選べる麺が嬉しい京都の老舗
京都でカレーうどんといえば味味香だ。以前は西木屋町の六角辺りにあったが、15年ほど前に今の場所に移転したようだ。八坂神社から東大路通を少し南に行った場所。ちょうど店外には人がいなかったので、引き戸を開けてみたら、満席。ということで、名前を書いて待つ。 10分少々で店内に通された。1階はカウンターのみで6〜7席かな。2階にもテーブル席があるようなのだが、通されなかったのでわからない。土地柄ということもあるが、インバウンドのお客さんも多く、メニューは英語のものも完備。ビーガン出汁ラーメンなるものもあった。 オーダーしたのは「きつねカレーうどん(1,250円)」と「角煮カレーうどん(1,350円)」。オーダーのときに「カレー風味」と「麺の種類」を選べる。カレーの風味を強めることができるということだが、今回はどちらも普通。麺をきつねカレーうどんは細麺、角煮カレーうどんは中太麺で。中華麺という選択肢もある。 きつねカレーうどんは、その名前の通りお揚げが入ったカレーうどん。出汁自体は悪くないのだが、全体的に水分が少なく、うどんを持ち上げるのが大変だったのが困ったポイント。辛さはそこまででもなく、カウンターにある七味(洋風七味、赤山椒、七味)を使ってコントロールするのが良さそう。角煮カレーうどんは打って変わって、スープのとろみ、麺との絡み、角煮の旨味、共にバランスが良い。同じカレーうどんでここまで違うのか。 次回は角煮カレーうどん一択っすね。 #京都 #カレーうどん
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