更新日:2025年07月30日
大正初期のレトロ感 築百年の佇まい
京都市中京区六角通西堀真央にある京極かねよさんに来ました〜。今回はきんし丼(上)(4,000円税込)を注文です。炭火で焼かれた鰻の上に京風だし巻きがのったひと品!だし巻きの下からは鰻の香ばしさがグッと来ますね。追タレと山椒で味変しながら好みの味わいにてパクリ♡ごちそうさまでした〜♪(≧∀≦) #京極かねよ #きんし丼 #鰻 #老舗 #ディナー #京都市
米料亭が手掛ける「究極の銀シャリ」を堪能できる店。お米の甘みが口一杯に広がります
【No.3768】 *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* わぁ〜美味しい八代目儀兵衛のお米いただきました めちゃくちゃ嬉しい♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ お米がもちもちでご飯だけで食べれます こちらのお米はミシユンランガイドに載っています お店が何軒か使われているお米です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ファーストクラスの機内食にもなっている そうです╰(*´︶`*)╯♡ 最高峰のお米だけ有ってめちゃくちゃ美味しい です #めちゃくちゃ美味しい #八代目儀兵衛 #京都 #素敵なプレゼント #もちもち #ピカピカ #お米大好き #お魚にも合う #お肉にも合う
【個室完備】和と洋を織り交ぜた、遊び心のある京料理で季節を感じて。
今年の○○記念日はコチラに。 ハロウィンの季節なのでビジュアルにも手の込んだ仕込みがされていて美味い⭐️⭐️⭐️ お米も新米でこれまた美味い⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ #創作和食 #インスタ映え #リピート決定 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる
日本の歴史と四季を感じる、庭園で味わう本格湯豆腐体験
京都東山の産寧坂を下って、二年坂が見え始める左側に古色蒼然たる門構えの店で、真夏に湯豆腐を食する。同行者の冷奴も賞味した。つゆがうまい。ごくごく飲むと宜しい。なにしろ鍋に敷かれた出汁昆布の面積が手のひらサイズで、これは嬉しい。豆腐はこの店の中で製造している。 写真#1の中央は味噌田楽や胡麻豆腐がスターター・キットで、摺り下ろしの山芋は〆のご飯用である。写真#1の中央にあるのは豆腐のつけ汁容器で食べる寸前に抜き出す。この容器は非常に熱いので注意されたい。 一般に京都の水は軟水で出汁を含みやすいという。湯豆腐は水を味わう料理でもあり、出汁そのものを味わう料理である。本当に日本に生まれて良かったと思うのである。 座敷からお庭と木造の屋敷造の構造を眺めるだけでも来訪の価値がある。座敷で気がついた。産寧坂は尾根伝いの道で、その坂に面している店の裏側は斜面になっているのである。この店の建物と庭はその斜面を巧みに利用して作られている。 以前に食べたことのある南禅寺の奥丹とはオーナーがご兄弟だそうで、どちらも頑固なまでに昔のスタイルを貫いている。和服の中居さんが丁寧に面倒をみて下さるのである。尤も空調は効いているしトイレも水洗できれいである。
鴨川を望む風情ある空間で楽しむ、京都牛懐石とワインを嗜む至福のひと時を
コース料理が頂けます。悪天候の時以外はこの時期は川床でも。2階もあります。コース途中のカツサンド、〆のごはん(チョイス可)のハヤシライスが特に美味かったなぁ。
創業1716年(享保元年)の川魚(うなぎ、すっぽん、鱧、鮎など)を得意とした料亭
退職祝いのご褒美に入店させて頂きました。老舗と有名なだけあってアプローチから圧倒されます。部屋は全て完全個室で、周囲の物音は殆ど聞こえません。料理は最初から最後まで超一流の味、見た目、演出、最高でした。
毎月違ったテーマで愉しめるコース料理を大人の隠れ家で
とても良い、最初の一皿は少し控えめな感じがしたがどんどんオリジナリティ溢れる料理が出てきて、メインで盛り上がりのピークに達した。 コースという構成上仕方ない所もあるが、ずっとメインの盛り上がりで食べてみたい。 今回はすっぽんの椀、鮎と酢飯、ハモカツ、メインのクエのスープが特に素晴らしかった。 デザートもオリジナリティ溢れて美味しくとても良い。 ドリンクで日本酒を頼んだが、勝手にペアリングになっててこれも良い。 総じて素晴らしい店だと思う。予約が取りづらいので、また狙っていきたい。
早朝から沁みるやさしい京風うどん
朝うどんを求め、「早起亭」さんへ。 庄内から江戸を経由し 京都へ入ったのが前の日。 前夜の葡萄酒が残りながらも、 むくりと旅籠で目覚めたのが卯ノ刻。 京都駅から鉄道にのり、三条駅にて下車。 鴨川を渡りたい衝動を抑え、聖護院の方へ。 まだ早い時間のせいか、異国の人も少なく 細い辻も苦労なく歩ける。 「谷口製麺所」の看板を見つけ、 臆せず、奥へ進む。 小窓から注文を通し、 呼ばれたら代金を支払う。 小さなお盆に乗せ、拡張されたであろう 二人掛けの卓に、独り腰を下ろす。 ●おかあちゃんのうどん(600円) そのまま品名を伝えるのは恥ずかしいので お品書きにふってあった番号を伝えた。 立ち昇る湯気に、昆布の気配を感じる 旨そうなだしの香り。 しっかりと閉じられた卵の下に、 れんげを割り入れ、スープを一口。 関東・東北のつゆに慣れた舌には、薄く感じたが 二口三口と味わうと、だしの旨みが じわじわと身体に馴染んでくる。 優しいだけでは、片付けられない。 ほんのり、長い余韻で五臓六腑に染みる。 そして、麺は柔らかいけどモチモチ。 つるりとした啜り心地が気持ちよい。 見た目より、フワッとした食感のとき卵。 シャキっとした、爽やかな葱も良し。 綺麗な味で胃袋が清められた。 さて、腹ごなしに歴史ある風景を見に行こう。 これぞ、三文の徳。 素晴らしい京都の朝に感謝。 ご馳走さまでした!!!!
京都祇園の上品な空間で美山のゆばや旬の食材を和と洋の料理を楽しむ
京都旅行最終日に行ったゆば料理専門店 ・湯葉たまごはん御膳 人気店のようなので、直前に予約して伺いました! 行って、「満席」の文字をみて…予約してよかったー!!!( *´꒫`) カウンターやテーブル席もありますが、お座敷を利用 ゆば尽くしの美味しい定食です まずはそのまま!半分は卵かけご飯のように湯葉たまをかけていただきました! とっても美味しくて大満足です!! 京都でゆば料理食べたかったので、行けて良かったです
日本のおもてなしと美しい和食を堪能できるお店
京都の名門割烹。 味はもちろんのこと、見た目の美しさに感動します。 まさにアートだなと。 たまたまお部屋が茶室だったので、雰囲気も最高でした!
築100年以上の邸宅空間。 和食の伝統とフレンチが融合したお料理。
1月7日にランチで訪問。 マリオットのホテルである翠嵐内の懐石料理屋さんです。 11時頃と早めの時間に着いたので、店の真ん前に駐車をさせてもらうことができました。 駐車スペースが空いていなかったら近隣のコインパーキングを案内してもらえるとのこと。 お正月限定メニュー(?)の軽食をいただき、とても美味しかったです。 何よりホスピタリティが神がかっており、予約時に子連れであることを伝えていたのですが、個室が空いていたのでそちらに案内してもらうことができました。 0歳児用に座布団を用意していただいて床の間に寝かせることができたり、2歳児用におもちゃを持ってきていただいたり。 素敵なお庭を眺めながらの昼食をとても楽しませていただきました。
奇をてらわず、本物を追求した”和”に耽る。吟味した素材で四季の美しさを体現
[◇京都◇ 食材の魅力を引き出す京料理の最高峰!] ミシュラン京都 2023年 日本料理(和食) 1つ☆星獲得! 豊臣秀吉による天正の地割で新設された御幸町通りの風情がある町中に佇む町家風の外観で店内は調理工程が見える堀ごたつ式のカウンター10席は迫力がありライブ感満載! 季節感がある高品質の食材を使った料理は訪問する誰もが至福に包まれる一品一品で絶妙な炊で炙る料理や三重県地産の食材を使った料理はクオリティー高く満足感があるコース内容になっています。 コース内容(価格は訪問時の価格) ⚪︎お任せコース ¥23100円 京都という立地でミシュラン1つ星獲得という敷居が高いイメージですが店主 田川氏の人柄、お店の雰囲気、共にゆったりとした和やかな空間で大人の会食が楽しめるお店です。 #セレクトが素晴らしい #丁寧に作られた #年代ものワインあります #焼きの技術力 #夜に来たい #リピート決定
目にも鮮やかな、京懐石...伝統の京料理の粋を
京都の四条花見小路下ル、有名なお茶屋「一力さん」の向いを少し入ったところに有る、 紅殻格子と赤土壁が目印の、花見小路やげんぼりさんに久しぶりに伺いました! 素材選び、調理、盛り付けに妥協せず、 どの一品も丁寧に作られて、器にもこだわられています。 11000円のコースと、 名物の朴葉味噌を頂きました♪ 先ずは、カマスと梨の付け合わせが、 さっぱりと∑(゚Д゚)ウマー! そして、はもと茄子ノボ煮浸しに松茸が加わって、これまた、∑(゚Д゚)ウマー! お造りは、鯛と鮪トロが、これまた、∑(゚Д゚)ウマー! 更に、今しか味わえない、子持ち鮎も、∑(゚Д゚)ウマー! 追加した名物の、朴葉味噌旬野菜入り 1500円も懐かしく美味しい! これは、日本酒がススムくんです! 竹筒酒 -鬼ごろし(岐阜)1,200円 月の桂(京都)1,350円/1合 平安四神(京都)1,550円/1合 近江牛のすき焼き、天ぷら雲丹のせ、もずく酢とまと、∑(゚Д゚)ウマー! 〆は栗ご飯、デザートの甘味は、シャインマスカット ∑(゚Д゚)ウマー! いやあ実に堪能いたしました! これは是非またお邪魔させていただきます‼️
京都の町家の佇まいで、懐石とワインを頂けるお店
お初のお店さん。¥8200の白梅コースを予約して。4名で2階の個室に案内していただきました。場所柄、さすが全てが丁寧です。生ビールはメニューに書いてなかったけどエビスともう1つありました。1階で入れるのでビールの泡が減りますが…って、ほんま丁寧。お料理はとくにヒネリなく、これぞ王道の京料理って感じで。焼酎、白ワイン、日本酒でちゃんぽんしちゃった。〆の桜エビごはん、香ばしくて美味しかったです。アラカルトも注文したかったけど良い感じにお腹いっぱい。絶対禁煙って諦めてたけど、ここの個室では喫煙オッケーで、店員さんが何度も灰皿交換して下さいました。ほんま丁寧。 #クセになる
名物!あさりの出汁が染みわたる「あさり丼」と鰯の風味広がる「黒ちくわ」
なかなか訪れることがなかった天橋立。 股のぞきも面白く、天橋立神社に参拝。 その途中、公園内にこじんまりとしたお茶屋さん。 お昼を軽くと言うことと雨雲が迫っていたので、 あさり丼は諦め、今回は智恵のだんごをいただきました。 お店の外のテーブルで景色も一緒に。 シンプルで すこし大きめ。 柔らかな食感が面白く、甘すぎず。 美味しくいただきました 今度は、もっとゆっくりいろいろ味わいたいな ごちそうさまでした #天橋立 #だんご #あさり丼もあるよ #景色もいい #ゆったり気分
京都・錦市場にあるスイーツや茶そばなど、お抹茶をメインにした甘味処
8月の酷暑の京都、外人さんも多くて活気あふれる錦市場の一角に建つ茶寮「錦一葉」さんほっと一息♪ 坪庭を配した洗練されたしつらえの中で、上質な宇治抹茶のほろ苦さを活かしたスイーツ等をご堪能いただける、錦一葉さんでかき氷を頂きました! 抹茶かき氷 税込1300円 お茶屋ならではの濃厚な抹茶かき氷に、サクサクのビスケットや、抹茶アイス、小豆、白玉団子など贅沢にトッピングがされています! 暑い中、ゆったりと過ごし、ほっと一息つけました。ご馳走様でした!
季節ごとの旬の食材を使い、誰もが心温まるそんな料理をご提供いたします
本日は京都で晩御飯 ポテサラ、赤コンニャク、湯葉刺し、万願寺とうがらしなどを頂く どれも味付け良く美味しい お通しの枝豆豆腐も濃厚で美味しい 雰囲気もよく、食事を楽しめる店
ミシュラン星獲得「五味・五色・五法」受け継ぐクラフトマン精神にのっとった日本料理
国内のリッツ・カールトンホテルに初めて足を踏み入れました。 日本の古都を意識したホテルの内装に、広々とした店内で、食事はカウンターで。 紅葉を眺めながら、大将とお話しをして、美味しいお寿司を頂くことが出来ました。 #リッツ・カールトン京都 #寿司 #紅葉
京都料理なのですごく優しい味付けで美味しい、湯葉・豆腐料理のお店
#一人ランチ 京都旅行で先週、来店しました。 初めての来店。こちらの場所に 来るのは、初めてなので駅に 着いて、道を自転車に乗った 高校生に聞いたら、丁寧に 教えてくれた。 地下鉄降りても、少し歩いた。 こちらのお店は、携帯で調べた。 お昼のメニューは、AとBでした。 最初は、前菜から始まり汲み上げ 湯葉。お肉と厚揚げのお料理が一番 美味しかった 最後迄、食べたら、お腹一杯になった。 こんな、お店、博多にも欲しい。
京都・東山の風情の中で味わう豆腐料理をコースで【3名様より個室OK】個室料不要
日帰り京都旅行♬ 陶芸後予約して来店。 京都なので、豆腐料理ですもんね(^^) お昼から飲んじゃおーって、私は宇治抹茶焼酎お湯割。グリーン色がとても綺麗で、焼酎お湯割飲んでる感じにならない(^^) 田楽も美味しいし、かにみそ豆腐、湯豆腐とどれもお上品に美味しくいただきました。
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