京都 郷土料理 でおすすめのお店

祇園で飲んだ後の締めとしては、恐らく最高かと。 あっさり薄味で、ヘルシーな貝汁と味わい深いわっぱ飯！ #祇園　#〆の店

【オススメニュー：日本料理の祝い膳】Retty和食好き人気店★・ミシュランガイド1ツ星 祇園の一角に佇む隠れ家的名店で、 彩り豊かな四季を感じる雅な日本料理を堪能。 《コンセプトはシャンパーニュと、それに合う日本料理》 伝統的な祇園の街並みを抜け、名店が数多く立ち並ぶ祗園町南側の一角に佇む『祇園 いわさ起』。祇園の名店で長年腕を磨いた岩﨑道一店主は、福岡県の久留米出身の今年還暦を迎えます。本人曰く、日本料理の世界に入ったのが遅かったせいで、この地で「祇園 いわさ起（いわさき）」を開業されたのが2016年。遊び心と伝統技術の融合が裏打ちされた雅な一皿は、またたく間に京都のグルメたちを唸らせ、ミシュランガイド1ツ星を獲得に至ったものの、穏やかさの中に芯の通った職人の凜とした姿勢そしてセンスが数々の逸品に表現されています。 訪れたのは、昨年12月に予約した2月の土曜日のランチタイム。この日は珍しく京都の市街地に雪が積もるという寒い日に、仲の良い友人で3組のパートナー連れ6人で入店。あいにくの天候とあって、予約していた海外の観光客はキャンセルされたようで、私たち6人で優雅な祇園貸切ランチを堪能しました。 祇園という情緒溢れる暖簾をくぐると、カウンター7席と4人掛けテーブル一つで構成された、洗練された空間にまず癒やされます。カウンター前では、岩﨑店主とお弟子さん、奥から上品で気遣いも細やかな女将さんの3人で切り盛りされ、カウンター席からライブ感溢れる調理風景を観ながらの食事はまさに至極のひととき。 目の前に登場する皿や器や椀の一つひとつに目を奪われながら、この季節にしか手に入らない旬の食材と料理に舌鼓を打ちながら、店主に質問の応酬をしつつも、手許を緩めることなく丁寧に説明していただく姿勢に、料理の腕もさることながら、お人柄の味わいもしっかり込められていることが伝わってきます。 《その日一番のおまかせコース》 祝八寸と季節の食材を用いた全10品 ■先八寸 ■椀物 ■向付 ■焼物 ■合肴 ■炊合せ ■止椀 ■土鍋御飯 ■香の物 ■水物 友人の結婚祝いと誕生日祝いを兼ねてとあって、祝八寸と季節の食材を用いた全10品のコースの料理が、カウンターに運ばれてきます。 コンセプトはシャンパーニュと、それに合う日本料理というながら、ワインとビール、焼酎にも合う逸品の数々は、目の前に出される度にその彩り鮮やかな盛り付けとセンスが光ります。魚介、京野菜を中心に旬の食材を店主が手間ひま掛け、一品ずつ職人による食の作品を披露するといった表現がふさわしく、口に入れる度に「めちゃくちゃ美味しい！！」という言葉しか出てこない素晴らしい逸品が続々登場するおまかせコースです。 すべてにわたって際立つのが、店主の細かい手作業による包丁さばき。例えば、お造りのモンゴウイカは、細かく切り込んだ刺身で、口の中で身がほどけるようにばらけていくのが分かります。ピーマンもこれでもかと細かくみじん切り状に刻んで、あとからピーマンと分かるくらい、いろんな食材との組み合わせを遊び心と、お客さんに意外性をもって「美味しい！！」と言わしめるサプライズを楽しんでいるかのようでした。 土鍋御飯には、自家製の香の物、デザートには、酒粕でつくったほろ苦く大人の味わいと感じるプリンが登場。最初から最後まで感嘆符！！が止まらない口福な祇園のランチタイム。創作意欲が溢れる逸品のコースは、伝統的な奥深い味わいに加え、五感で楽しませてくれる至極の食の作品ばかりでした。 《追記》 ランチコースに加え、お酒も含め消費税・サービス料込で1人あたり13,000円ほどと、良心的なお値段。予約は必須で、直接電話で問い合わせした方がオススメです。家族の特別な日や京都での大切な方への接待と、また再訪したいと思わせるホスピタリティ溢れる名店です。 #オススメニュー：日本料理の祝い膳 #Retty和食好き人気店★ #ミシュランガイド1ツ星 #祇園の一角に佇む隠れ家的名店 #彩り豊かな四季を感じる雅な日本料理 #コンセプトはシャンパーニュとそれに合う日本料理 #祇園の名店で長年腕を磨いた岩﨑道一店主 #遊び心と伝統技術の融合 #優雅な祇園貸切ランチ #祝八寸 #その日一番のおまかせコース #祇園の日本料理の隠れ家 #最初から最後まで感嘆符！！が止まらない口福な祇園のランチタイム #五感で楽しませてくれる至極の食の作品 #ホスピタリティ溢れる名店

四条、天保初年(1830)創業の老舗仕出し店。 現在は七代目なのかな？六代目は東京吉兆にも修行されて家業を継がれたと見ました。 前日までの完全予約制、折詰弁当はひとつから注文可。 ６月〜９月は基本的にお断りされてるそうですが、１時間以内に食すこと前提で販売もされてるよう。 折詰弁当¥3240.4320.5940.7560.11880.14040.21600。 器の返却が必要な半月弁当¥3780〜、あとは松花堂弁当も。 当然のことながら予約数には限りがあって、その時の状況に寄ると思いますが2日前はダメやったな、２週間前に予約したときはお受けいただきました。 春は混み合いそう。 ■月¥4320 持ち帰る工程で少し偏ったので手直ししましたが、あしらいからして美しいお弁当。 特性上、割としっかり味付けされたものから、どれも冷めて食べてもおいしいように工夫された逸品。 #テイクアウト #和食

老舗料亭から学ぶ　都（京都）の粋 僕の若い頃には一見さんお断りのお店のひとつ 頑張って！熊彦から料理を出し船を出したものだ！（遠い目） おいらの紅葉の嵐山デートは熊彦さんでお茶をいただいている間に 会席料理を屋形船に積んでもらい紅葉を楽しみお船でお弁当をいただく ☆　月が橋を渡るから渡月橋　☆ 前田慶次も屋形船から橋を眺め料理と美酒を飲んでいたのでしょうね～♪ 船から橋を眺めてると月が橋を渡る光景から渡月橋と名が付いたそうです！ 粋だねぇ～！ゞ(≧ω≦✿)ゞ　 屋形船で夜桜を眺めながら美女に膝枕され酒を飲み 月が橋を渡るのを見ながらまどろめたら良いですよね～♪ 船頭さん曰く「送り火の時に来てください！うまくいけば、 月が橋を渡るのと橋の奥に見える送り火とが重なる光景が観れますよ！」 ハハハ(#^.^#)どんなけの幸運が重ならあかんねん！ そんな光景がみれたらラッキーですね～♪　 船頭さんとの会話も楽しい屋形船でのお食事です！ 今はお手軽に嵐山観光船協会に予約すれば ランチであれば熊彦のお弁当も選べます 屋形船でランチを食べれるコースがありますよ！ お弁当付で￥6,000～10,000円　 紅葉デートにお勧めします！ごちそうさま～(ෆ◕◡◕ෆ)ﾉ｡+ ✿ﾟ #バレンタイン

漬物好きには堪らないお店(*´꒳˘*♡) 数々の名店を連ねる京の町にて、私が今回選んだお店。 阿古屋茶屋✨️なんと20種類のお漬物がバイキング形式で食べることができます♥️定番のきゅうりや白菜、変わり者でトウモロコシ、長芋(良い！)、キノコ等多種多様。 始めは白ご飯でいただきます。この鉄板の組み合わせ、不味いわけが無い。何杯か頂いた後に、いよいよお茶漬け。ご飯にお漬物を添えて、用意されたほうじ茶を振りかけます。お漬物の塩味によって絶妙な塩加減になったお茶漬けは、これまたドンドン食が進んでしまいます☆ いやはや、本格的な味わいです。 お漬物に白ご飯というシンプルな組み合わせでありながら、普通のビュッフェより満足感は良かったです。 お漬物好きなら絶対に行って欲しいお店です‼️

行きたいけどなかなか行く機会がなかったのですが、 予約なしでも偶然入れました！ 嬉しい☺️ 小さなお皿にいろんなおかずがあって、季節の天ぷらも、だし巻きも美味しかったです。 またゆっくり伺いたいお店です。

2回目の訪問。 あまり重ねて訪問しない主義なんですが 京都はお店が多すぎて選べないのと 今回はバス地下鉄1日乗車券がありまして グラスビールが無料だったのです。 無料になるのはお高いお料理に限るので 普段なら絶対選ばない。 でもね、最近は 次はない、と思うようになって。 たくさん写真撮ったので みてやってください。 ぜんぶたべました。

メニューは一つしかありません。しかし選ぶより楽です。どれも美味しいですが発酵食品だけ店だけあって西京焼きはとても美味しかったです。椅子席も座敷があります。雰囲気も良いです。

久しぶりです。明日京都に行くのですが、ご都合どうですか？ なんて、連絡が来たら仕方ない。 三木市でゴルフを終えたあと、京阪特急で祇園へ。 ははぁーん。なるほど。 久しぶりに着物姿を魅せたかったのね。 お茶の師範でもある彼女。 さすがの着こなしと着合わせ。襟足がセクシー。ちゃんと褒めるべきを褒めたらディナー。 こちらの個室は静かな2階。 季節の素材を活かした京料理。 じゅんさいか、夏も近づくね。今年は誰かと花火が見たいなぁ。 包丁の入れ方が素晴らしく、料理の味を引き立てます。出汁も澄んで綺麗なお味。 2軒目は久しぶりにウィスキー飲みに行こうか… しまった。終電逃して、家までタクシー19000円！

京都伊勢丹のレストラン街で一番ヘルシーなお店 その中でも最もヘルシーな感じのおばんざい籠盛りの小町 1,188円を注文 ご飯は白ご飯か炊き込みご飯かを選べたので炊き込みご飯を選びましたがこの炊き込みご飯がたま美味しい！ おばんざいもなかなか美味しく 生湯葉 ほうれん草とお揚げ 豚の角煮 それに茶碗蒸しと具沢山の味噌汁が付いてこの値段はリーズナブル！ せいろ蒸しが売りでそにらもヘルシーで美味しいです♪

月曜日大阪から移動して京都へ昼過ぎに。 祇園に周辺を観光した途中にカキ氷が食べたくなりこちらのお店へ。 うわーめっちゃデカい（笑）。 うわーめっちゃ旨い！！ 大満足！！

久しぶりの祇園 ランチはやっぱり和食 彩りセット？2000円 サラダやおばんざい、天ぷらなどがワンプレートで出てきます 美味しい♪ ご馳走様でした*\(^o^)/* #京都おばんざい

京都青蓮院ライトアップ見学の帰りに立ち寄りました(^^) 新島襄や八重が訪れた店としても有名ですがみたいです。 ”いもぼう”と湯豆腐は外せないのでいもぼう湯豆腐セットを注文(^.^) いもぼう・先付三種・生ゆば刺身・お吸い物 御飯・香の物・とろろのり巻・湯豆腐・デザート 「いもぼう」とは伝統的な京料理で海老芋（えびいも）と棒鱈（ぼうだら）を炊き合わせた料理です。 最初の写真がいもぼうですが、ボリュームもあり、すべて美味しく頂きました！

お誘い受けて 3人でこちらに。 お造り盛り合わせ、 出汁巻き、 エビ芋のあんかけをアテに。 お造りから どれも美味しい。

外から見たときは外人のお客さんが多くて、よくおばんざい屋知ってるなと思いつつ。刺身の玉手箱、椀物、出汁巻、角煮と行きましたが何でもいけます。熱々で演出ありながらもしっかり美味しいと言う中々ないお店。

千本今出川を少し上がったところの西側にある天ぷら料理店である。五辻の昆布の向かい側と言えば、場所はわかるであろう。 ここで下から2番目に安いランチのコースをいただいた。コースの真ん中であるが、まず写真#１の天ぷらの説明からしておこう。 まずふきのとう、鮮やかな苦味が春の息吹を感じさせるのである。ソロ向こうには琵琶湖のワカサギがあるが、こちらの綿の苦味はどこか優しい感じの苦味である。海老の右奥はサツマイモである。割と固めに仕上げてやって、歯ごたえが楽しい。そしてふと太めのごぼうの地味も春を感じさせるのである。指輪エビの味がする。何の不思議もなけれど。しっぽまでバリバリと食べることができた。 隣に1つ上のコースを頼んだ客がいて、そこに出てきた海老天は、頭までついていて一回り大振りの海老であった。次に来ることがあれば、そのコースを頼んでみたいと思ったのである。 写真#２のよもぎ豆腐は、わざと草の繊維を少し残してあるところに趣きがある。 なお、天ぷらコースはお頭付きだが、普通のコースは頭が付いていない

京都出張帰りの新幹線までの時間でサクッと夕食。 どうやら7年前にランチで利用していたようだ汗 メガハイボールで乾杯！ 鮎の焼きびたしから揚げ、出汁巻き卵、刺身盛り合わせ、稚鮎天ぷらと一気に注文！ とにかく提供が早くてあっという間に卓上が皿であふれるｗ 何食べてもおいしいし提供早くて時間に限りがある人はありがたいかなと。 しっかり食べてしっかり飲んでいい感じで新幹線で帰京です。

京都駅の近くにある、リーガロイヤルホテルにある京料理のお店です。ホテルらしい、シンプルですが落ち着いた佇まいのお店です。 9月中旬の会食でしたが、美しい先付けから始まり、季節を先取りした松茸と鱧の土瓶蒸しが京料理らしいですね。 京料理は野菜が美味しいですね。野菜のもつ雑味を日本の出汁に上手く調和させたお料理。 〆のご飯も松茸で、季節の香りを楽しめました。

そうだ京都へ行こう！祇園呂色さんへ再訪を決めたとき、観光ではなく食のテーマの旅に決めました。 あ、いつも旅は食ありきですが（笑） 検索で直感で決めたと懐石のお店は立地が良いだけなく、京都高級老舗料亭『鳥居本』で長年，修行されたという店主のお店でした。 高級料亭のお味をリーズナブルにいただけ大満足のランチです。 一番人気のランチメニュー「点心弁当」をいただきました。ここは再訪したい！

京都河原町駅近くの〈祥風楼〉さんへ大学の同期会で伺いました。 落ち着いたお部屋で気兼ねなく話せました。黄桜さんが営まれています。 どの料理も手の込んだ造りで、美味しく頂きました。 お店の造り、サービスからするとかなりリーズナブルです。 機会があればまた伺いたいお店です。 #京都河原町駅