京都木屋町にニューオープンしたラーメン屋さん。 メニューは ■淡麗中華そば ■生姜中華そば ■貝ダシ汐そば ■鰹昆布水つけそば(醤油・汐) ■TKM"極" など。 オーダー↓ ■魚介薫る 鰹昆布水つけそば 汐(1000円) 昆布水つけ麺があれば必ずオーダーしてしまう位に大好き(笑) タピオカ粉を練り込んだつるもち食感の特注麺が北海道産ガゴメ昆布と土佐清水の宗田節から取った鰹昆布水に浸かり、風味が更に豊かに。 まずは麺だけをすすり、 次に卓上の藻塩を麺にかけて、 鰹昆布水が絡ませた麺をつけダレに、 最後は鰹昆布水をつけダレに入れて極上のスープ割りを。 卓上の鰹節使い放題も嬉しいサービスですね。
口コミ(3)
オススメ度：88%
口コミで多いワードを絞り込み
【淡麗系中華そばらんたん】 〒604-8001 京都府京都市中京区木屋町通三条上る上大阪町５２８ 遊里香ビル 1階 長らくテナントが空いていた 木屋町の【せき川】があった場所に 2024年5月31日にオープンした中華そば屋 入って左手に券売機があるので購入しカウンターへ案内される ◉熟成醤油中華そば+角煮丼セット 限定20食 麺は全粒粉低加水のパツッとした食感の中太ストレート麺 スープは身体に染み渡る優しさだが 醤油の旨みが前面に出ていて美味しい 柚子の香りもありバランスが良い中華そば 角煮は見た目が白っぽく仕上がっているので 正直言って写真では美味しそうに見えないが 思った以上に柔らかく 下味もしっかり入って美味しかった ラーメン鉢にも敷皿にも綺麗な有田焼を使っておられこだわりを感じる 京都特有の間口の狭いお店だが 入ってみると テーブル席もありかなり広い ラーメンの種類も多いので家族連れでも使いやすいお店です ※聖護院にある老舗のラーメン店 【らんたん】とは無関係です #中華そばらんたん #ラーメン #中華そば #京都ラーメン #京都グルメ #京都ランチ #11時オープン
◆次回は"中華そば"を…！！！！！◆ ハジメマシテで限定の鶏白湯を。 ん〜麺は極細でスープとはよく絡みますが そんなに好みのタイプではなかったです。 次回は中華そばを、、、。 淡麗か生姜か、はたまたつけそばか… また食べたら更新します^_^ サービスやお店の雰囲気は良かったです♪
