Kyo gastronomy KOZO

キョウ ガストロノミー コウゾウ
予算
～15000円
～8000円
最寄駅
京都市営地下鉄烏丸線 ／ 丸太町駅 徒歩8分（590m）
ジャンル
フランス料理 日本料理 京料理 ビストロ
定休日
毎月第2日曜日 毎月第4日曜日 毎週月曜日

ずーっと気になっていた御所南の新店舗。 お友達夫婦やその他飲食業界の知り合いから、美味しかったし良かったよと聞いていました。 まず、アミューズで出て来たほうれん草のパンにフォアグラクリーム、そこに岩塩が少しかかっているのですが、めちゃくちゃ美味しい！甘み、塩気、フォアグラの風味、全てが絶妙！ 一口目でもはや感動してしまいました。 うずらにはさまったサーモンの低温調理具合もバツグン。 そのあとのお肉のたたきに、“塩ポン酢”なる泡がのっていて、なにこれ美味しい！！ きりがないのでその他省略しますが、 いちいち驚きました。 感動してたら魚の燻製の写真撮り忘れました…。 でも、よくある和風フレンチではない…なんなんだろう？すごく和！だったり、でも見た目がフレンチだったりで、だまし絵のようなお品の数々でした。 お口なおしの氷菓も、液体窒素とアルギン酸の、ザ・ガストロノミー。カルピスがふわふわの雪の塊みたいでおいしかった〜。 さすがのA5チャンピオン牛は柔らかくとろけ、しめの炊き込みごはんでしっかり和に落ち着き、最後の華やかなデザートで拍手喝采の中幕を下ろすという感じでした。 御所南界隈の超人気フレンチやイタリアンも何軒か行っていますが、ここはちょっとジャンルが違う感じです。 器も素敵だしガストロノミーの色んなこともしてるし見た目もキレイなんだけど決して派手ではない。大げさなパフォーマンスもない。 どこか素朴で優しさを感じるお料理でした。 私的にお気に入りNo1のステファンパンテルに匹敵するくらいお気に入りになりました。 久々に飲食に対して熱くなってしまったお店でした。 ちなみに普段全く日本酒飲みませんが、日本酒ペアリングが最高でした。 ワインの方が合いそうな料理なのに、不思議だったな〜。 きっとそのうち予約が取れないお店になると思うので、今のうちに皆様もぜひ。 忘れられない味キャンペーン

＊saya.k＊さんの行ったお店

Kyo gastronomy KOZOの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • フランス料理
  • 日本料理
  • 京料理
  • ビストロ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～8000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Diners
  • JCB

住所

住所
京都府京都市中京区富小路通り竹屋町上がる桝屋町３２５-３ 森田ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京都市営地下鉄烏丸線 ／ 丸太町駅 徒歩8分（590m）
京都市営地下鉄東西線 ／ 京都市役所前駅 徒歩10分（750m）
京阪鴨東線 ／ 神宮丸太町駅 徒歩10分（790m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席

席数

20席

（テーブル席　2名テーブル×4　4名テーブル×2 10名様まで一つのテーブルでご利用が可能です。）

カウンター 有

（カウンター席　４席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 可

貸切可能人数下限（着席） 14人 貸切可能人数上限（着席） 20人

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://kozo-kyoto.com/
Facebook https://www.facebook.com/kyo.gastronomy.kozo/
Instagram https://www.instagram.com/kyo_gastronomy_kozo/
備考 ・お子様同伴希望の方は事前にご相談下さいませ。 ・PayPay利用可 京都市発行のゴートゥーイートチケット可
コース 5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、ワインあり、ウイスキーあり
予約 予約可
雰囲気 落ち着いた雰囲気、一軒家レストラン、隠れ家
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能、クロークあり
ドレスコード なし
お子様連れ入店 不可
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank