京都出張飯^o^ 今日も少し早めに京都入りし、昼食を駅近で。 伺ったのは、京都に来たのに「三重人」❗️ 三重にはゴルフで年に1回は行きますので、馴染みがありますが、その三重飯を京都で頂きます。 頂いたのは、「伊勢芋とろろ饂飩御膳」。 三重といえば伊勢、伊勢といえば伊勢うどんです❗️ ここの伊勢うどんの麺は”あやひかり“という三重県産の小麦を使用し、伊勢うどんの特徴で有るツルツル&モチモチ食感を出しているのだそう。 そこにとろろをぶっかけて頂きます‼️ 伊勢うどんのタレは、鰹や昆布の出汁が効いた、たまり醤油ベースのタレで、温かいタレになっています。 お椀を持つとその熱が伝わってくるので、結構な暖かさです。 まあ、普通のうどんのスープもこれくらいあったかいので、普通なのかもしれないけれど、ぶっかけうどんと比べると、熱い方かもしれません。 でも、それが美味しい(^.^) とろろをぶっかけると濃厚さと甘味が出て、さらに美味しくなります。 付け合わせに小鉢が3つ付いています。 それにサラダとお味噌汁もついているので、見栄えも良いし、いろいろな味を楽しめて、満足感高いです。 ご馳走様でした。
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三重県の食材と日本酒の魅力を伝える、昭和35年創業の老舗魚問屋直営の海鮮和食店【三重人】が京都初出店(>ω<) リニューアルした京都ポルタにオープンしました！ 伊勢志摩熊野灘直送の伊勢エビや松阪牛、松阪豚、桑名産ハマグリなど朝獲れの良質な山海の幸がウリ。 看板メニューは、 伊勢志摩の丸久水産が独自の養殖技術で育てた「みえまぐろ」 黒潮とミネラル豊富な海水が混じり合う国内最大級の生け簀で、天然のアジやサバなどを餌に長期間育てて脂ノリと赤身の旨味を最大限に引き出した絶品です。 そんな濃厚な味わいを、約30種類の三重の地酒が引き立ててくれ、三重尽くしをとことん堪能できますよ。 昼呑みをガンガン推してます！ 11時〜17時はお得なメニューだらけ！ オーダー↓ ■みえまぐろ三種食べ比べ(昼呑み価格1408円) 伊勢志摩直送みえまぐろ「赤身・中トロ・大トロ」の食べ比べ。厚切りに切られてるのも嬉しい(>ω<) ■みえまぐろのネギ湯葉トロミルフィーユ(1078円) 豆腐とみえまぐろをミルフィーユに仕立て薬味とワサビクリームで食べる、サラダ仕立てでサッパリ食べれます。
