更新日:2025年11月24日
優しい味と温かいおもてなし、京都らしさあふれる鯖寿司の名店
トイレもないほど劇狭いお店 6席のみ 値段表記なし 鉄火とあなきゅうの細巻きを注文 中巻きくらい太くてびっくり 美味しかったです
西洞院の小さなお寿司屋さん
【安心価格でカウンターで食べる江戸前寿司】 京都市中京区四条新町上がる東入北側 #四条烏丸駅界隈 #烏丸御池駅界隈 ランチで【すし善】のチラシを食べようとしていたら生憎の臨時休業 お昼から口はシースーだったのでランチ後にコチラに電話して18時のカウンターを予約 物腰柔らかい店主で 丁寧な接客 初めて訪問したが 他のお客様は常連さんばかりで和やかな雰囲気でビールも美味い とりあえず気になる黒板のメニューから ◆煮アワビ ◆蛸桜煮 ◆造り盛り付け 天然鯛が1番良かった ◆伝助穴子白焼き 今回食べた中で最も美味しかった ◆握りお任せ このお店の一番の売り この価格でこのネタなら文句無し 特に煮穴子は抜群だった ◆本ししゃも焼き ◆握りの追加 トロ イシカゲ貝 トロたく ◆持ち帰り 太巻き半分 四条烏丸界隈でこの価格で食べれるならかなり良心的 ちなみに 瓶ビール バーボンシングル 烏龍茶と お腹いっぱいひと通り食べて1万7千円程でした 常連さんとも愉しく呑んで ホントに楽しいひとときだった 長雨の為 野菜は元より 魚介類も時化により不漁でモノが良くなく価格も高騰している中では 確かにイマイチな魚も正直あった ただ帰り道に相棒の笑顔と弾んだ会話がこの日の全てだった また通ってしまうお店が一軒増えた #鮨味輝 #寿司 #江戸前寿司 # 18時オープン
[ 久田 ワールド ] 【予約困難店】【高級店】などに、 初訪問する時は、 少なからず 独特の雰囲気があり 緊張感のある空気があるのですが・・・・ f(^ー^; こちらのお店は、違いました♪ (≧∇≦)b 店内に入った瞬間から フンワリした雰囲気で・・・・ なおかつ 何故か初対面なのに・・・・ お茶目な友達の家に来たような 雰囲気と居心地の良さ♪ そのためか・・・・・ 始まりから 終始 リラックスモードで 友達の家に居てるかのように 世間話から 下らない話で盛り上がり♪ (((*≧艸≦)ププッ 他所では なかなか無い 笑いの絶えない時間を、 過ごせました♪ 料理が、 素晴らしいのは 当たり前♪ この雰囲気と居心地の良さが、 人気の理由なのでしょう♪ 久田ワールド 堪能させていただきました♪ ごちそうさまでした♪ m(._.)m
手頃価格で味わえる11貫ランチ寿司
子どもとの買い物帰りのランチで築地寿司清さんへ訪れました♪( ´▽`) こちらのお店は東京を中心に店舗を展開されていて、今回訪れた京都大丸店は百貨店大丸京都店の高倉通り側の向かいにお店があり、スロープか階段で降りて入店します。 店内は広く落ち着いた雰囲気で、満席だったので少し店内で待ちました。 私は季節の握り (写真1〜4枚目) 子どもには盛り合わせ (写真7・8枚目) を注文。 季節の握りの内容は中トロ・赤身・サーモン・穴子・茹海老・かんぱち・たい・あじ・ねぎとろ巻・玉子・ミニ鰻丼に味噌汁と茶碗蒸しが付いてきます。 ネタは全体的に大きくて見栄えも良いです。 どのネタもおいしかったですが、特においしかったのは中トロ。 脂の乗りが良くて旨味を感じ追加注文しようか迷った程でした(´∀`) 茶碗蒸しにはあおさがトッピングされ中には椎茸・海老・銀杏が入っていて具だくさん。 (写真5枚目) 優しい味でほっこりしました。 食後のデザートにどちらの料理にもわらび餅がセットで付いてきます。 (写真9・10枚目) わらび餅には抹茶パウダーがまぶされていて、柔らかくて濃厚な黒蜜が絡んでおいしかったです。 ごちそうさまでした(*^^*) ☆食べログ評価:3.15
茶碗蒸しが濃厚。四条烏丸のお寿司屋さん
平成になって祇園から移転した。大将によると祖父の代には五十人ほどの人を使っていたそうである。往時は中庭には池があり、二階座敷では法事の食事にも使われていた大きな店だったそうである。そして父の二代目はすしの教科書も著したほどの名人だったそうである。今は大将と奥様の二人で切り盛りしているカウンターのみの店であるが、味は侮れない。 おまかせで握って頂いた。ただ、名物の磯巻と京好みおぼろ巻は必ず入れて貰うように頼んだ。 ① 写真#1の突出しに焼き栗と思ったら甘露煮に焼き色を付けた一品があった。手が込んでいるのである。シャリもタダの酢飯ではない。日本酒を入れて炊くことなどは良く知られている方法なのだが、米も産地を指定して、水分を多く含む新米を使わないという。 ② スズキは皮を炙り、身が厚く噛みごたえがあり、塩と酸味で味が付いている。しかし、がっついていて撮影を失念した。 ③ 写真#2のとろける鰤は醤油をつけて頂くが、中トロのような口溶けである。何か仕事をしているのであろうが、素人の私は旨い旨いと唸るだけである。 ④ 写真#3のヤリイカは口に含むと柚の香りが鼻に抜ける。これ見よがしに柚子皮を目の前で摺らないところが京都のやり方なのであろう。包丁の入れ方も細かい。 ⑤ 写真#4の鯖寿しは塩加減、酢加減が寿司屋だなあと納得する仕上がりになっている。つまりはいづうやいづ重で出されるものより、若い感じがするのである。どちらが良いと言っているのではない。 ⑥ 写真#5は煮海老、普通の海老は煮てしまうと身が引き締まってしまうのであるが、筋肉繊維のほぐれ具合がすごい。ほぐれるので、舌や口腔への接触面積が増えて味合いが深まる ⑦ 写真#6は鰹、カツオの香りと生姜の刺激、浅葱の歯応えの三位一体の楽しみがある。 ⑧ 写真#7はトロ、説明は不要だ。 ⑨ 写真#8は赤貝の身と紐。私は赤貝フェチなので赤貝の形と色があれば黙って食べるのである。寿司屋によっては貝殻から取り出して、まな板にたたきつけるところまでやってくれる店もあるが、半日寝かした方が旨いという説、数日間寝かせて水分を飛ばす説もあり、まさしく諸説ありますの状態である。 ⑩ 写真#9は磯巻とおぼろ巻。同じ巻物であるが、巻く圧力がそれぞれ違うと説明して頂いた。磯巻とは、鯖を中心に入れた箱寿司をおぼろ昆布で包んだ寿司である。 以下省略
上品な味わいを多彩に楽しめる、京都らしいお寿司ランチ
四条駅近くのお寿司屋さん 月を注文 ランチにとってもお得なセットがあるのがこちら 月は鯖寿司、いなり、巻き寿司、押し寿司の盛り合わせ どれも上品で、丁度良い塩梅に仕上がっており美味 特に鯖寿司は酢加減と鯖の厚み共に好みでした 色々食べたいというニーズに応えてくれるランチはオススメ ミシュランを取っている関係か外人が多めだけど、 お店の雰囲気も凛としたままで崩れていないのも良き
握りかちらしを選びお弁当スタイルで食べられる「寿司弁当」が人気の寿司屋
久しぶりに女将さんと二代目に会えて良かった〜。 幕の内弁当にぎりセット2,300円 この内容でこの値段はお値打ちモンだと思う! 鱧湯引きも入ってて夏の美味しさも味わえました。 #大変美味しゅうございました 大将がご病気でいらっしゃらなかったのが心配です。コロナではないとのこと。
菊水鉾町にある烏丸駅からすぐの寿司屋さん
京都勤務の同僚に連れられてやって来ました。さすがお出汁の文化京都。どの料理も上品で美味です❗ 印象的だったのは揚げ出し豆腐。お出汁が美味しい❗ 驚いたのは生だこの握り。たこの吸盤が大きくて身がプリプリで新鮮なこと。また煮穴子の握りは柔らかくお口の中でほぐれ味付けも絶妙ですね❗ 6寛セットのほかに〆鯖の握りを追加しましたが、鯖の身も肉厚でちょうど良い〆加減。最後の一品まで美味しくいただけました❗
店名通り、 "寿司"と"天ぷら"を中心に、一品料理も充実した居酒屋が烏丸にオープン 流行りの[すしドック]や[うにボナーラ]など、ワクワクするメニューが多々ラインナップ(>ω<) スタッフの方にお話を聞くと、名古屋の人気店【寿司と串カツとわたくし】の系列店として関西に初出店のようです。 オーダー↓ ■肉軍艦(1400円) ウニ&いくら&キャビアの贅沢3種を肉で巻いて炙った一品。程よい塩味に炙られた肉の香ばしさがプラスლ(´ڡ`ლ) ■すしドック うにとろ(600円) ウニとトロの贅沢すしドック ■なだれ式海鮮こぼれ寿司(1200円) 今にも雪崩が起きそうな海鮮が高く盛られインパクト抜群(*_*) ガチャガチャがお得! 100円でガチャガチャを回すと100円以上の商品が! "お好きなお寿司1貫プレゼント" が当たったので、 本まぐろ中トロ(300円) と交換しました(>ω<) ランチは天丼や海鮮丼がお得に食べれるようです。 #寿司
京ことばである “粋な(=すいな)”場所を目指しオープンした【SUINA室町】 飲食店や書店など、京都ならではのお店から、京都初登場のお店まで、19店舗が集結o(^o^)o 和モダンな外観も美しく、烏丸の新たなランドマークとなってます 今回訪問したのは、 錦市場の人気江戸前鮨店【錦 鮨しん】のセカンドブランド 大きな暖簾をくぐると職人を囲むように9席のカウンターが置かれ、握る様子を眺めながら鮨を味わえます。 ランチは、 【平日限定・握り鮨】(8貫900円)と、京都市中央市場で厳選した旬の魚介をリーズナブルに頂けるのも魅力ですね(>ω<) カンパチ、イカ、サーモンなど8貫と赤出汁付きです。 #江戸前寿司
毎日市場から仕入れる新鮮なネタが自慢、本格的な江戸前寿司を味わえる店
京都出張2食目は佛光寺通りの【ひご久】にお連れいただきました。こちらの大将は東京で江戸前寿司を修行されてニューヨークでも寿司職人として働かれ京都で寿司店を開業された方だそうです。なので、魚はきちんと仕事されてます。柿の白和→マグロ・ヒラメ・蒸し鮑のお造り→銀宝焼き→茶碗蒸し→中トロ→イカ→金目鯛→蒸し車海老→赤貝→秋刀魚柚子胡椒→赤身漬け→雲丹軍艦→シャコ→塩穴子→卵焼きのコースをビール・蒼空・まつもとでいただきました。大将も女将さんも気さくで居心地の良いお店でした。
今夜は海鮮が食べたいで、午後7時に四条を検索、電話をかけるもどこも満席。ようやく空いてる店をヒットで伺うと、あら立ち飲みだったのね。 今さら入れるとこはないので、取り敢えずビールで喉を潤す。寿司屋のスタンドバーって感じですね。刺身はないけど、無理言って出してもらいました。値段は鮨と同じ。刺身も大海老も美味かったです、写真は無いですが小鉢も美味い、一つ小さな小言ならどれも量が少ないかな。 0次会や待ち合わせの時間潰しには良いですね。
四条烏丸から徒歩5分 天然の魚にこだわる寿司屋 アラカルトメニューも多数あります
寿司定食を頂きました。 握り6貫、細巻1本、小鉢、茶碗蒸し。 一見さんは入りにくいかなと思いきや、全然そんなことありませんでした笑 バランスが良いというか、満足度が高い定食でした。 実はすぐさまリピートして、天ぷらの付く松葉定食も頂きましたが、こちらもおすすめです。
お土産や差し入れにもおすすめ、美味しい柿の葉寿司が頂ける人気のお店
【柿の葉寿司だけじゃない!肉厚サバ棒鮨も是非】柿の葉寿司6個と鯖棒鮨あわせて2,602円。せっかく吉野の方まで行ったので柿の葉寿司が食べたかったのですが、買うタイミングを逃して結局京都駅の大丸地下で(^_^;) でも買えるから有難い話です。 柿の葉寿司はサバ、さけ、たい、えび。香りが良くて米とネタのバランスも良く大変美味でした‼️なんならもっと買えばよかった… しかし印象に強く残ったのは鯖棒鮨。身がめちゃくちゃ厚くてジューシーかつ柔らかい!なかなかこんな立派なのは最近お目にかかれてなかったので大興奮して2人でモリモリ食べてしまいました笑 #鯖はえらい #柿の葉寿司
京都に熟成寿司がオープン! それも人気居酒屋鯛之鯛の店内に! 店内奥の暖簾をくぐるとカウンターが現れる ネタは全て熟成魚で2〜3週間ものが多く味わい濃い寿司が頂けます! 一品から寿司までコース仕立てでお腹いっぱいになるので10,000円ですがコスパはいいと言えます! #京都グルメ #京都ディナー #京都寿司 #京都グルメ倶楽部 #鮨鯛之鯛 #カウンター鮨 #寿司 #鮨 #鮓 #ディナー #グルメ #京都
静かな空間で自由に手巻き寿司を楽しめるお店
京都観光を一人で旅していた為、どこかゆっくり出来て雰囲気の良いお店を探していたら検索で出てきました。 自分でネタや調味料を決めて好きなネタで手巻き寿司ができると面白そうと思い事前予約。 静かな街並みの中にある為、とても落ち着いた雰囲気の店内でした。 同じフロアには女性のお客様しかいませんでしたが、男性でも楽しいと思います。 フルーツのネタを巻いて食べるのがお店の方もオススメさせていたので、家などではやらない為とても新鮮でした。 シャリはおかわり自由で、お茶などもこだわりのある食材を使っていました。 また機会があれば行きたいと思います。
身が厚くてボリューム満点、京都の味を堪能できる鯖寿司がおすすめの店
4月7日の京都の手土産。 東京駅の大丸でも買えるそうですが敢えての京都での購入。 鯖すしと鯛すし。 結構お高いのよね。しかもお店の方が正直に「鯖は不漁で…」と、確かに以前の投稿写真より身が薄い…でも鯖寿司大好き。寿司酢の加減も昔っぽく強くて良いです。 店頭販売だけでなく、ちょっとしたイートインもあるなんて、行くまで知らなかった。
【京都】 真夏日の京都で お昼時、人気店を29組待ちしている間の避暑 カフェを探して1番に出会ったここのカフェに吸い込まれて訪問しました。 1階が雑貨屋さん、2階がカフェとなっていて、 時間潰しの為にのんびりできるカフェなのかまずは偵察のため雑貨屋さんに。 カフェの雰囲気がわからなかったけど、ここにしよう!となった。 目の前で丁寧に珈琲を淹れてくださいました。 アイスの前の薬味は、左からみたらし、抹茶、きな粉、ゆかり、わさび。 意外にもゆかりとの相性がバッチリ合っていてとてもおいしかった。 結論、とてもおしゃれで落ち着いたカフェでした。 2021.07.22
四条烏丸、烏丸駅からすぐのかに料理が食べられるお店
ずっしりして カニふわふわ(・∀・)人(・∀・) サーモン、いくらもついて 好きなものづくし(*´ω`*)笑 #ホワイトデー
錦糸卵たっぷり、具材ぎっしりの老舗ちらし寿司専門店
【創業80年を超えるお店の名物ちらし寿司】 京都市中京区三条新町東入 #烏丸御池駅界隈 #四条烏丸界隈 ちらし寿司を食べに行こうってなると 真っ先に思い出すお店 朝10時から18時までの通し営業 ランチタイムにもなると界隈のサラリーマン達や 海外の人も来られスグに満席になるので要予約 早い時間帯は空いているのでゆっくり出来ます ※ちなみに土日はお休みなので注意 ◉ちらし寿司 1700円 (シャリ多めに変更) ◉吸物 300円 シャリの上に海苔を散らし小さめに切った 本鮪 煮穴子 蛸 烏賊 勘八を一面に綺麗に敷き詰めてから甘めのツメを刷毛で塗る 更に錦糸卵をコレでもかっという程に載せてガリ置いたら完成 本鮪 煮穴子は特に美味しい シャリは無料で多めにして貰えます #すし善 #京都ランチ #京都すし #京都グルメ #寿司 #ちらし寿し
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