『肉まぶし専門店千牛』さんにてランチ。 最近暑いからかスタミナを付けたくて お肉を食べる頻度が上がっている気がする。 注文は勿論『肉まぶし』1000円（税別） 少し待つだけで相変わらず美味しそうな 『肉まぶし』が登場しました。 やっぱりデフォでも十分なボリューム。 マニュアル通りに まずは4分の1をそのままお肉とご飯を堪能。 次の4分の1は 薬味の海苔にネギ、山葵を乗せて。 そのまま食べるのと薬味を乗せるのとは 全然違った味わいになるのが面白い。 そして次の4分の1は ご飯とお肉の乗ったお茶碗にお出汁を掛けて。 これがお肉の旨味やタレがお出汁の味と 合わさって最高に旨い。 やっぱりこの食べ方が1番好きかな。 最後の4分の1は好きな食べ方を選べばますが、 やっぱりお出汁で食べるのが美味しかったので ご飯とお肉にたっぷりのネギ、海苔、山葵を 乗せてその上から熱々のお出汁を掛けて 食べると本当に至福の美味しさ。 これは定期的に食べに来たい。 #肉まぶし専門店千牛 #千牛 #京都グルメ #京都ランチ #京都肉バル #京都肉料理 #人生には飲食店がいる
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お昼ご飯を食べようと何となく大丸の近くを 歩いていると『肉まぶし専門店千牛』さんの 看板が。 普通の肉まぶしは1100円とリーズナブル。 肉を食べたい気分だったので突入。 夜はBARになる様でいい感じの店内。 注文して待っていると肉まぶしが登場。 お櫃のフタを取ると思った以上にお肉がぎっしり。 プラス700円でお肉を2倍に肉増し出来るけど、 これだけあれば必要ない気がする。 まずはしゃもじでお櫃からお茶碗に移して そのまま食べます。 少し甘めのタレですが甘過ぎず美味しい。 お肉も柔らかい。 次は同じ様にお茶碗に入れて、 薬味の海苔、葱、山葵を乗せて食べます。 確かに薬味を入れた方が美味しい。 特に山葵を効かせるとお肉の味も引き締まって 特にいい感じです。 最後はお出汁を掛けて出汁茶漬けに。 これもたっぷりと山葵を乗せると美味しい。 出汁茶漬けが1番好き。 ご飯もボリュームがあって食べ終わったら お腹も一杯で大満足。 和牛肉まぶしも気になるけど 普通の肉まぶしでこれだけ美味しければ 十分かも。 #肉まぶし専門店千牛 #千牛 #京都グルメ #京都ランチ #京都肉まぶし #肉まぶし #人生には飲食店がいる
